बच्चों के इंटेलिजेंस की कुंजी, आवश्यक फैटी एसिड का एक असंख्य लाभ

अंतर्वस्तु:

• बच्चों के लिए आवश्यक फैटी एसिड के लाभ
  
• ओमेगा -6 और ओमेगा -3: बच्चों को कितनी जरूरत है?
  
• आवश्यक फैटी एसिड प्राप्त करने का एक अच्छा स्रोत
  

ज्यादातर लोग वसा की पहचान ऐसे भोजन के रूप में करते हैं जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। वास्तव में, वसा होता है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। विशेष रूप से छोटे मस्तिष्क के विकास के लिए। इस तरह के वसा को आवश्यक फैटी एसिड कहा जाता है। आवश्यक फैटी एसिड कोशिका निर्माण और सूजन को नियंत्रित करने के लिए शरीर द्वारा आवश्यक वसा होते हैं। इस लेख में आवश्यक फैटी एसिड के विभिन्न लाभों का पता लगाएं।

बच्चों के लिए आवश्यक फैटी एसिड के लाभ

आवश्यक फैटी एसिड वसा होते हैं जो बहुत महत्वपूर्ण होते हैं क्योंकि वे शरीर द्वारा उत्पादित नहीं किए जा सकते हैं। यह वसा कोशिका निर्माण में मदद कर सकता है, तंत्रिका तंत्र को विनियमित कर सकता है, हृदय प्रणाली को मजबूत कर सकता है, प्रतिरक्षा प्रणाली का निर्माण कर सकता है और शरीर को पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद कर सकता है। स्वस्थ मस्तिष्क और आंखों के कार्य के लिए आवश्यक फैटी एसिड भी बहुत महत्वपूर्ण हैं।

ओमेगा -6 और ओमेगा -3 आवश्यक फैटी एसिड में शामिल हैं। दोनों असंतृप्त वसा हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं, सूजन को कम कर सकते हैं, और हृदय को स्वस्थ रख सकते हैं।

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि गर्भावस्था के दौरान ओमेगा -3 (डीएचए और ईपीए) की खुराक लेने वाली माताओं से पैदा होने वाले बच्चे 4 साल की उम्र में उन बच्चों की तुलना में संज्ञानात्मक परीक्षणों पर अधिक होते थे जिनकी माताएं डीएचए और ईपीए की खुराक नहीं लेती थीं।

इसके अलावा, अन्य अध्ययनों में यह भी पाया गया कि मछली की खुराक जो आवश्यक वसा में समृद्ध है, आक्रामक और अतिसक्रिय व्यवहार को कम करने में मदद कर सकती है और 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चों में ध्यान बढ़ा सकती है।

ओमेगा -6 और ओमेगा -3: बच्चों को कितनी जरूरत है?

इंडोनेशियाई लोगों के लिए अनुशंसित पोषण संबंधी पर्याप्तता दर के आधार पर, ओमेगा -3 फैटी एसिड और ओमेगा -6 फैटी एसिड के सेवन की सिफारिशें हैं:

0 - 1 वर्ष

• 440 मिलीग्राम, या 4.4 जीआर ओमेगा -6 हर दिन
• हर दिन 500 मिलीग्राम, या 0.5 जीआर ओमेगा -3

1-3 साल

• हर दिन 7000 मिलीग्राम, या 7 ग्राम ओमेगा -6
• 700 मिलीग्राम, या 0.7 ग्राम ओमेगा -6 हर दिन

4 - 9 वर्ष

• प्रतिदिन 1,000 मिलीग्राम, या 10 ग्राम ओमेगा -6
• हर दिन 900 मिलीग्राम, या 0.9 जीआर ओमेगा -3

9 साल से ऊपर

• 1,600 मिलीग्राम, या हर दिन 1.6 ग्राम ओमेगा 6

आमतौर पर ओमेगा -6 आपके आहार में बड़ी मात्रा में उपलब्ध होगा, इसलिए आपको केवल यह सुनिश्चित करने पर ध्यान देने की आवश्यकता है कि आपके बच्चे को पर्याप्त ओमेगा -3 का सेवन मिले। (कई ओमेगा -6 अर्ध-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में शामिल हैं जिनमें सोयाबीन तेल जैसे तेल होते हैं)

आपके बच्चे को हर दिन पर्याप्त आवश्यक फैटी एसिड प्राप्त करने की आवश्यकता नहीं होती है। इसके बजाय, आप कुछ दिनों या एक सप्ताह में AKG सिफारिशों के अनुसार आवश्यक वसा की जरूरतों को पूरा करने के लिए किस्तों का भुगतान कर सकते हैं।

आवश्यक फैटी एसिड प्राप्त करने का एक अच्छा स्रोत

कुछ विशेषज्ञ आपके आहार में आवश्यक तेलों का सेवन बढ़ाने की सलाह देते हैं। निम्नलिखित आवश्यक फैटी एसिड के कुछ सर्वोत्तम स्रोत हैं, अर्थात्:

• मछली और समुद्री भोजन (सामन, सार्डिन, मैकेरल, टूना, कैटफ़िश, झींगा, केकड़े, शंख, आदि)।
• कुछ तेल (कैनोला तेल, अखरोट का तेल, सोयाबीन तेल और अन्य सोया उत्पाद और अलसी का तेल)।
• सब्जियां और फल (एवोकैडो, पालक और गोभी)
• चिया के बीज
• अंडा
• दूध और डेरिवेटिव (पनीर, दही और मक्खन)

आप आवश्यक तेलों का सेवन भी कर सकते हैंओमेगा -3 समृद्ध खाद्य पदार्थ जैसे मूंगफली का मक्खन, दूध, दही, संतरे का रस, मार्जरीन, और इतने पर। दुर्भाग्य से, ओमेगा -3 की सामग्री प्रत्येक उत्पाद में अलग है। इसीलिए, पैकेजिंग पर छपे पोषण लेबल को हमेशा जांचना न भूलें।

ज्यादातर लोग ओमेगा -3 की तुलना में ओमेगा -6 का सेवन करना पसंद करते हैं। कुछ विशेषज्ञों का दावा है कि ओमेगा -6 और ओमेगा -3 के बीच असंतुलन प्रतिरक्षा प्रणाली को नुकसान पहुंचा सकता है, शरीर में सूजन पैदा कर सकता है और हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह जैसी बीमारियों का कारण बन सकता है।