आपके बच्चे के भोजन मेनू में मांस के लिए वैकल्पिक विकल्प

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: Whose Going Into The Kingdom Of God? (The Truth will Surprise Many!)
  
• 1. लोहा
  
• 2. प्रोटीन
  
• 3. विटामिन बी 12
  
• वैकल्पिक मांस विकल्प
  

मेडिकल वीडियो: Whose Going Into The Kingdom Of God? (The Truth will Surprise Many!)

आप अपने बच्चे को कुछ स्वस्थ खाने के लिए मनाने के बाद दिन बिता सकते हैं। बच्चों को भोजन के बारे में अचार के रूप में जाना जाता है, और वे कुछ रंगों से पूरे भोजन या भोजन समूहों से बचते हैं।

क्योंकि इसमें कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, मांस आपके बच्चे के लिए संतुलित आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। इसे अपने बच्चे के आहार में शामिल करें, उन्हें विटामिन और खनिजों की कमी से बचाने में मदद करें जो स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकते हैं। यहाँ मांस में तत्व हैं:

1. लोहा

आयरन एक पोषक तत्व है जिसे आपके बच्चे को ऊर्जा प्राप्त करने की आवश्यकता है, और इसके विकास और विकास के लिए। यह पदार्थ रक्त के माध्यम से अपने आंतरिक अंगों तक ऑक्सीजन पहुंचाता है। लोहे की कमी, एनीमिया के रूप में, थकान का कारण बन सकती है और प्रतिरक्षा प्रणाली को कम कर सकती है। आपके बच्चे को हर दिन 8-10 मिलीग्राम आयरन की जरूरत होती है।

मांस और सीफ़ूड लोहे का मुख्य स्रोत है। अपने बच्चे के लिए मांस या समुद्री भोजन परोसना एक सरल तरीका है जिससे यह सुनिश्चित हो जाता है कि उसे पर्याप्त लोहा मिले। बीफ़ में प्रति सेवारत लगभग 2 मिलीग्राम लोहा होता है, चिकन में लगभग 1 मिलीग्राम होता है, और अधिकांश प्रकार के समुद्री भोजन में 0.5 और 1 मिलीग्राम के बीच होता है।

2. प्रोटीन

आपके बच्चे की वृद्धि और विकास में प्रोटीन की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। प्रोटीन भी ऊर्जा का एक स्रोत है। मांस प्रोटीन का एक स्वस्थ स्रोत है जो आपके बच्चे की हड्डियों, मांसपेशियों, रक्त, त्वचा और हार्मोन का समर्थन करता है। आपके बच्चे के दैनिक कैलोरी का 10% -35% प्रोटीन से आना चाहिए। अधिकांश प्रकार के मांस के 3 औंस की सेवा में लगभग 20 ग्राम प्रोटीन होता है, जिससे यह आपके बच्चे को अपने प्रोटीन सेवन के लक्ष्य तक पहुंचने में मदद करने का एक आसान तरीका है।

3. विटामिन बी 12

आपके बच्चे की तंत्रिका और कोशिका वृद्धि के विकास के लिए विटामिन बी 12 बहुत महत्वपूर्ण है। ये पोषक तत्व केवल पशु खाद्य पदार्थों में उपलब्ध हैं, इसलिए मांस यह सुनिश्चित करने का एक आदर्श तरीका है कि आपके बच्चे को दैनिक स्तर की सिफारिश की जाती है; 1.2-1.8 माइक्रोग्राम; अच्छे स्वास्थ्य के लिए उसे क्या चाहिए। सामन, ट्राउट और ट्यूना में विटामिन बी 12 के 2.5-5 माइक्रोग्राम प्रति सेवारत होते हैं। बीफ में लगभग 1 माइक्रोग्राम के साथ लगभग 1.5 माइक्रोग्राम और चिकन होता है।

वैकल्पिक मांस विकल्प

कई बच्चे दूध, दूध से बने उत्पाद, अंडे, नट्स या बादाम बटर, बेक्ड बीन ब्रेड, आयरन-फोर्टिफाइड ब्रेकफास्ट सीरियल्स, हरी पत्तेदार सब्जियां, सूखे बीन्स और बीन्स पीने से इंकार करते हैं, ये सभी मांस के विकल्प हैं। नमकीन बर्गर, सलाद, और घर पर बने चिप्स को एक सुखद विकल्प के रूप में कैसे बनाएं?

हालाँकि, जितना बेहतर आप समझते हैं, यह है कि पशु और पौधों के प्रोटीन, जो दिए गए हैं, में भिन्न होते हैं।

आप पौधों के स्रोतों के माध्यम से अपनी प्रोटीन की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं, लेकिन इसमें कोई संदेह नहीं है कि मांस प्रोटीन, लोहा और विटामिन बी 12 का एक सबसे बड़ा स्रोत है (एक पोषक तत्व जो शाकाहारियों को कमी के जोखिम में बनाता है)। पशु प्रोटीन को पूर्ण प्रोटीन माना जाता है, जिसका अर्थ है कि यह सभी 9 आवश्यक अमीनो एसिड देता है, जबकि कुछ वनस्पति प्रोटीन में एक या अधिक आवश्यक अमीनो एसिड की कमी हो सकती है।

लेकिन, विभिन्न वनस्पति प्रोटीनों को एक साथ मिलाकर सभी आवश्यक अमीनो एसिड प्राप्त करना संभव है। याद रखें, उन्हें हर भोजन के साथ संयोजित करने की आवश्यकता नहीं है। चाहे दिन में एक बार भोजन किया जाए या सप्ताह में एक बार भी।

• नट या बीज के साथ दाल
• छोला अनाज के साथ

एक और बात याद रखें कि इन खाद्य पदार्थों से लोहे का अवशोषण मांस जितना अच्छा नहीं होता है, इसलिए यदि संभव हो तो मांस को शामिल करने का प्रयास करते रहें।

• भोजन करते समय कम मात्रा में कीमा बनाया हुआ चिकन, स्टेक, बीफ, भेड़ का बच्चा या मछली रखें।
• कटा हुआ रचनात्मक का उपयोग करना कभी-कभी बेहतर हो सकता है - आप इसे पिज्जा, या पास्ता बनाकर आज़मा सकते हैं।
• कुछ बच्चे चबाने वाली हड्डियों के मनोरंजन मूल्य को पसंद करते हैं, इसलिए इसका लाभ उठाएं। उन्हें चिकन पंख देने की कोशिश करें जो दूर खाने के लिए मज़ेदार हैं।