अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: हिन्दी कविता # बच्चों फल सब्जी तुम खाना # Hindi poem यूँ तो गिलहरी छोटी सी
- पोषण में सुधार
- मोटापे का खतरा कम
- स्कूल की बेहतर गतिविधियाँ
- अपने बच्चे के आहार में अधिक फल और सब्जियां दें
- हर बार बच्चे के खाने में फल और सब्जियां शामिल करें
- कितने सर्विंग्स की आवश्यकता है?
मेडिकल वीडियो: हिन्दी कविता # बच्चों फल सब्जी तुम खाना # Hindi poem यूँ तो गिलहरी छोटी सी
फल और सब्जियां बच्चों के लिए कई लाभ प्रदान करती हैं, जिनमें बेहतर पोषण, मोटापे का जोखिम कम करना और बेहतर शैक्षणिक गतिविधियाँ शामिल हैं। दुर्भाग्य से, अधिकांश बच्चों को एक दिन में अनुशंसित फलों और सब्जियों के पांच या अधिक सर्विंग्स नहीं मिलते हैं।
पोषण में सुधार
अपने विकास के वर्षों के दौरान बच्चों को अच्छे पोषण की आवश्यकता होती है, और फल और सब्जियां विटामिन, खनिज और अन्य महत्वपूर्ण यौगिकों की एक बड़ी आपूर्ति प्रदान करती हैं। खट्टे फल और स्ट्रॉबेरी विटामिन सी से भरपूर होते हैं जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकते हैं, गाजर विटामिन ए से भरपूर होता है जो आंखों के लिए अच्छा होता है और एनीमिया से बचाव के लिए पालक आयरन का अच्छा स्रोत है। सेब में 16 प्रकार के पॉलीफेनोल, एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। विभिन्न रंगों के फल और सब्जियां खाने से बच्चों को स्वस्थ रखने के लिए कई पोषक तत्व मिलेंगे।
मोटापे का खतरा कम
फलों और सब्जियों में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, लेकिन वसा और कैलोरी कम होती है। बच्चों को शर्करा वाले स्नैक्स और वसायुक्त फास्ट फूड के बजाय फल और सब्जियां खाने से मोटापे के जोखिम से बचने में मदद मिलेगी। अधिक वजन वाले बच्चों में टाइप 2 मधुमेह, उच्च कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्तचाप, श्वसन समस्याओं और अवसाद के विकास का खतरा अधिक होता है।
स्कूल की बेहतर गतिविधियाँ
जो बच्चे बहुत सारे फल और सब्जियां खाने सहित दिल से स्वस्थ भोजन खाते हैं, वे बच्चों की तुलना में अकादमिक परीक्षणों के दौरान बेहतर परिणाम दिखाते हैं, जो शायद ही कभी फल और सब्जियां खाते हैं। एक स्वस्थ आहार वाले बच्चों में अन्य बच्चों की तुलना में शैक्षणिक क्षमता परीक्षण में असफल न होने के लिए 41% तक प्रतिशत होता है। कई कारक बच्चों की शैक्षणिक गतिविधियों को प्रभावित कर सकते हैं, लेकिन स्कूल में बेहतर उपलब्धि के लिए पोषण का प्रमुख योगदान है।
अपने बच्चे के आहार में अधिक फल और सब्जियां दें
फलों और सब्जियों में बहुत सारे विटामिन, खनिज और आहार फाइबर होते हैं। फिट और स्वस्थ रहने के लिए, आपके बच्चे को एक संतुलित आहार खाने की ज़रूरत होती है जिसमें हर दिन फल और सब्जियाँ शामिल हों। उसे कितनी जरूरत है यह उसकी उम्र पर निर्भर करता है।
विभिन्न रंगों और फलों के अलग-अलग स्वास्थ्य लाभ हैं, इसलिए अपने बच्चे के लिए विभिन्न रंगों के साथ बहुत सारे फल और सब्जियां प्रदान करने का प्रयास करें।
हर बार बच्चे के खाने में फल और सब्जियां शामिल करें
ऐसा करने के कई दिलचस्प तरीके हैं। फलों और सब्जियों को कच्चे, बेक्ड, कद्दूकस किए हुए, या वर्गों में काटकर परोसा जा सकता है। उन्हें अन्य खाद्य सामग्री में भी जोड़ा जा सकता है।
अन्य चालें हैं:
- अनाज में केले या स्ट्रॉबेरी के स्लाइस जोड़ें।
- दही में फलों के टुकड़े मिलाएं।
- ताजे फल या जमे हुए फल का उपयोग करके एक स्मूदी बनाएं।
- अपने बच्चे के लंच बॉक्स में एक सब्जी का टुकड़ा तैयार करें।
- अपने बच्चे के खाने के साथ सब्जी कबाब आज़माएँ।
- अपने बच्चे को कटा हुआ मशरूम और शिमला मिर्च के साथ पिज्जा दें।
ताजे फल का सेवन आपके बच्चे के लिए एक गिलास पैक फलों का रस पीने से कहीं बेहतर है, जिसमें छह चम्मच तक चीनी और बहुत कम आहार फाइबर शामिल हो सकते हैं।
ताजे फल और सब्जियां अच्छी चीजें हैं, लेकिन डिब्बाबंद फल और सब्जियां (नमक में कम), सूखे फल और सब्जियां, और जमे हुए फल और सब्जियां अन्य अच्छे विकल्प हैं। यह अभी भी उन फलों और सब्जियों को चुनना बेहतर है जो डिब्बाबंद चीनी या नमक के बजाय डिब्बे या प्राकृतिक रस में पैक किए जाते हैं।
सूखे फल, जैसे कि खुबानी, सेब और किशमिश में विटामिन, खनिज और फाइबर होते हैं। हालांकि, उनमें उच्च शर्करा भी होती है और यह दांतों की सड़न पैदा कर सकता है, खासकर क्योंकि ये फल आपके बच्चे के दांतों से चिपक जाते हैं। केवल थोड़ी मात्रा में सूखे फल का सेवन करना बेहतर है, और सुनिश्चित करें कि आपका बच्चा इसके सेवन के बाद एक गिलास पानी पीता है।
कितने सर्विंग्स की आवश्यकता है?
फल की एक सेवारत मध्यम फल का एक टुकड़ा, दो छोटे टुकड़े, या एक कटोरी फल के टुकड़े के समान है।
सब्ज़ियों की एक सेवारत एक मध्यम आकार के आलू, आधी पकी हुई सब्ज़ी या एक कटोरी सब्ज़ी सलाद के समान होती है।
