अंतर्वस्तु:
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- क्या सबूत है कि अचार खाने और मनोवैज्ञानिक स्वास्थ्य के बीच संबंध है?
- मनोवैज्ञानिक विकार उन बच्चों में दोगुने हैं जो भोजन के बारे में अचार रखते हैं
- यदि आपका बच्चा भोजन के बारे में अचार्य है तो क्या करें
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बहुत सारे बच्चे जो सब्जियां खाना पसंद नहीं करते। या ऐसे बच्चे भी हैं जो खाने के लिए खाद्य पदार्थों का चयन करने में बहुत चूजी हैं। हाल के शोध से पता चलता है कि अचार खाना न केवल एक बुरी आदत है, बल्कि यह बच्चों के मनोवैज्ञानिक स्वास्थ्य से संबंधित है।
डरहम, नेकां में ड्यूक मेडिसिन के शोधकर्ताओं ने पाया कि अचार खाने वाले मनोवैज्ञानिक समस्याओं से संबंधित हैं, जैसे कि चिंता, अवसाद और ध्यान-घाटे की सक्रियता विकार (एडीएचडी)।
क्योंकि यह आम तौर पर होता है, इससे पहले कि इन बच्चों में भोजन लेने की समस्या को केवल कुछ सामान्य माना जाता है जो कि बच्चों के विकास की अवधि का हिस्सा है। हालांकि, माता-पिता और स्वयं शोधकर्ताओं दोनों से हमेशा सवाल होते हैं: क्या अचार खाना वास्तव में एक समस्या है? "यहाँ भोजन लेना वह मामला नहीं है जिसे बच्चा नहीं खाना चाहता (उदाहरण के लिए) ब्रोकोली, लेकिन यदि बच्चा केवल कुछ खाद्य पदार्थ खाना चाहता है।
क्या सबूत है कि अचार खाने और मनोवैज्ञानिक स्वास्थ्य के बीच संबंध है?
हालांकि ये अचारदार खाद्य पदार्थ आम हैं, इससे पहले भी अध्ययन किए गए हैं जो यह संकेत देना शुरू करते हैं कि अचारयुक्त खाद्य पदार्थ भावनात्मक, सामाजिक और शारीरिक पहलुओं से संबंधित हैं। इन अध्ययनों के परिणामों से, यह जानना महत्वपूर्ण है कि यह कितना गंभीर है चयनात्मक भोजन जो मनोवैज्ञानिक समस्याओं का कारण बन सकता है, जहां अचार खाने की इस समस्या को दूर करने के लिए मेडिकल टीम को संभालने की आवश्यकता हो सकती है।
शोधकर्ताओं ने 24-71 महीने की उम्र के 917 बच्चों का विश्लेषण किया। इन बच्चों से देखभाल करने वालों को यह पता लगाने के लिए साक्षात्कार किया गया था कि जब वे भोजन कर रहे थे, गतिविधियों, संभावित मनोवैज्ञानिक समस्याओं के संकेत और बच्चों के रहने की स्थिति में बच्चों के साथ कैसा व्यवहार किया गया था। इस साक्षात्कार का उद्देश्य यह पता लगाना है कि क्या यह सच है कि अचार खाने से बच्चों में मनोवैज्ञानिक विकास को नुकसान का अनुमान लगाया जा सकता है।
एक अन्य अध्ययन लगभग 3400 बच्चों के माता-पिता से पूछकर किया गया, जो अपने बच्चों के खाने की आदतों, बच्चों में अवसाद के लक्षण, एडीएचडी या अन्य मनोवैज्ञानिक समस्याओं के बारे में प्रश्नावली भरने के लिए स्कूल में नहीं थे, और उनकी संवेदना कितनी संवेदनशील थी। लगभग 2 साल बाद, शोधकर्ताओं ने इन बच्चों का पुनर्मूल्यांकन किया।
मनोवैज्ञानिक विकार उन बच्चों में दोगुने हैं जो भोजन के बारे में अचार रखते हैं
जाहिर है, वास्तव में भोजन के बारे में अचार खाने वाले बच्चों को समस्या होने की अधिक संभावना है। यह मनोवैज्ञानिक क्षति बच्चों के स्वास्थ्य, बच्चों के विकास, बच्चों के सामाजिक संबंधों और माता-पिता और बच्चों के बीच संबंधों से शुरू होने वाली विभिन्न प्रकार की चीजों को प्रभावित कर सकती है। इन बच्चों को लगता है कि कोई भी उन पर विश्वास नहीं करता है, और माता-पिता को लगता है कि वे इस समस्या के लिए दोषी हैं।
जिन बच्चों को भोजन लेने की आदत होती है, उन बच्चों की तुलना में मनोवैज्ञानिक समस्याओं के लक्षण दो गुना अधिक होने की संभावना होती है जो नहीं करते हैं खाने वालों भोजन चुनने में। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि माता-पिता और बच्चों के बीच टकराव होता है जो सीधे बच्चे के खाने की आदतों को प्रभावित करेगा।
यदि आपका बच्चा भोजन के बारे में अचार्य है तो क्या करें
इस संकेत के साथ कि बच्चे जो भोजन चुनने में मतदाता हैं, मनोवैज्ञानिक विकास में नुकसान पहुंचा सकते हैं, इसे दूर करने के लिए माता-पिता और डॉक्टरों दोनों से उपचार की आवश्यकता है।
भोजन की यह अशिष्ट आदत हो सकती है क्योंकि बच्चे को कुछ प्रकार के भोजन के साथ भोजन का बुरा अनुभव होता है, जो भोजन खाने के लिए मजबूर होने या नए खाद्य पदार्थों की कोशिश करने पर बच्चे में डर पैदा करता है। यह वास्तव में हो सकता है, क्योंकि मनुष्य में ऐसे खाद्य पदार्थों को अस्वीकार करने की क्षमता होती है जो अजीब महसूस करते हैं या जो डर का कारण बनते हैं। यह क्षमता वास्तव में दर्द या भोजन की विषाक्तता से बचने के लिए कार्य करती है। हालांकि, अगर यह क्षमता बहुत अधिक है, तो यह समस्या पैदा कर सकता है। आप भी कर सकते हैं अचार खाने वाला ऐसा इसलिए होता है क्योंकि वास्तव में बच्चे में स्वाद के प्रति बहुत संवेदनशील भावना होती है ताकि किसी विशेष भोजन का स्वाद या बनावट खराब महसूस हो।
अचार खाने की इस समस्या को दूर करने के लिए, माता-पिता बच्चे को कुछ भी खाने के लिए मजबूर नहीं कर सकते। खानपान के लिए सदस्यता लेना या रेस्तरां से लगातार खाना ऑर्डर करना भी मदद नहीं करेगा। खासतौर पर बच्चों को दंडित करके अगर वे खाना नहीं चाहते हैं। इसी तरह, हर बार बच्चे को खाने के लिए उपहार देना।
उपरोक्त करने के बजाय, बच्चों का इलाज करने की कोशिश करें, जैसे:
- बच्चों को उनके भोजन के लिए आभारी होना सिखाएं। उन्हें याद दिलाएं कि सभी बच्चों को कुछ भी खाने में आसानी नहीं होती है।
- बच्चों को सिखाएं कि नए खाद्य पदार्थों को आजमाने से न डरें।
- खाना पकाने की प्रक्रिया में बच्चों को आमंत्रित करें। यह अनुभव बच्चों को विभिन्न प्रकार के भोजन के बारे में अधिक समझने में मदद कर सकता है।
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