अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: सिर्फ ये काम ऐसे कर ले ओर शुगर को जड़ से खत्म करें 100% गारंटी के साथ | Sugar ka ilaj
- चीनी और मोटे बच्चों के स्वास्थ्य के बीच संबंध
- मीठे खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले कैलोरी स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकते हैं
- माता-पिता बच्चों में चीनी का सेवन कैसे कम कर सकते हैं?
- 1. अधिक सब्जियां और फल दें
- 2. बच्चों को मीठे खाद्य पदार्थ देने से बेहतर है कि वे खुद ही बनाएं
- 3. मीठे भोजन को बच्चों के लिए विशेष व्यंजन (उपहार) न बनाएं
मेडिकल वीडियो: सिर्फ ये काम ऐसे कर ले ओर शुगर को जड़ से खत्म करें 100% गारंटी के साथ | Sugar ka ilaj
से उद्धृत एक अध्ययन LiveScience कहा गया है कि मोटे बच्चे अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं यदि वे अपने भोजन और पेय में चीनी का सेवन कम करते हैं। इसके अलावा, यह उनके लिए जोखिम है जैसे कि पुरानी बीमारियां टाइप 2 मधुमेह या हृदय रोग कम जोखिम भरा है। ऐसा कैसे हो सकता है? चलो, नीचे समीक्षा देखें।
चीनी और मोटे बच्चों के स्वास्थ्य के बीच संबंध
अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने 43 मोटे बच्चों की तरह निगरानी की, और पाया कि अतिरिक्त चीनी की खपत को कम करने या दैनिक चीनी के सेवन में वृद्धि नहीं करने से, यह सिर्फ 10 दिनों में बच्चे के शरीर के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है।
शोधकर्ताओं द्वारा 43 मोटे बच्चों और उच्च रक्तचाप या कोलेस्ट्रॉल जैसे चयापचय संबंधी विकार वाले लोगों के लिए आहार नियम निर्धारित करके यह अध्ययन किया गया था। जबकि इस अध्ययन का उद्देश्य यह पता लगाना है कि इन बच्चों के चयापचय में चीनी को कम करने या जोड़ने के प्रभाव का असर है या नहीं।
इसलिए, इन शोधकर्ताओं ने उदाहरण के लिए, पेस्ट्री या नाश्ते के अनाज जैसे खाद्य पदार्थों को कम करके और उन्हें बैगल्स से बदलकर एक आहार बनाया। उनके दैनिक आहार में वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी का समग्र स्तर नहीं बदलता है।
उन्हें अभी भी चिप्स और वसायुक्त भोजन खाने की अनुमति है। लेकिन शोधकर्ताओं ने डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के अनुसार, बच्चों की अतिरिक्त चीनी खपत को 28 प्रतिशत से घटाकर 10 प्रतिशत कर दिया, उनकी दैनिक कुल कैलोरी से गणना की। परिणाम, 10 दिनों के भीतर लगभग उल्लेखनीय वृद्धि हुई।
अपेक्षित वृद्धि सामान्य रक्तचाप, वसा के स्तर, रक्त शर्करा के स्तर और यहां तक कि इन मोटे बच्चों के यकृत और अग्नाशय के कार्यों में वृद्धि है। यह स्थिति तब भी होती है जब वे कैलोरी का सेवन कम नहीं करते हैं या अधिक गतिविधियाँ नहीं करते हैं।
मीठे खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले कैलोरी स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकते हैं
इसके अलावा, डॉ। कैलिफ़ोर्निया विश्वविद्यालय के बेनिओफ़ चिल्ड्रन हॉस्पिटल के बाल रोग एंडोक्राइनोलॉजिस्ट रॉबर्ट लस्टिग ने कहा कि बिस्कुट, चॉकलेट या अन्य मीठे पेय में शामिल चीनी को बच्चों से पूरी तरह से बचना चाहिए
सभी मिठास को भोजन या पेय में जोड़ा जाता है, आम तौर पर जोड़ा जाता है ताकि स्वाद अधिक स्वादिष्ट हो, खाने की उचित अवधि का विस्तार हो, और यहां तक कि भोजन निर्माता की उत्पादन लागत में कटौती कर सके। ये मिठास या जोड़ा शक्कर आमतौर पर चीनी से आते हैं, सिरप, शर्बत और शहद।
डॉ लस्टिग ने यह भी कहा कि चीनी से कैलोरी खतरनाक कैलोरी होती है। क्योंकि अगर इसका सेवन किया जाता है, तो वे यकृत में वसा में बदल जाते हैं, इंसुलिन प्रतिरोध बढ़ाते हैं, मधुमेह, हृदय रोग और यकृत रोग का खतरा बढ़ाते हैं।
माता-पिता बच्चों में चीनी का सेवन कैसे कम कर सकते हैं?
1. अधिक सब्जियां और फल दें
घर पर खूब सारी सब्जियां और फल दें। यदि आपके घर में जार में बहुत सारे डिब्बाबंद केक या चॉकलेट हैं, तो भोजन को स्थानांतरित करें ताकि यह बच्चे की पहुंच से बाहर हो। टोकरी में फलों को सब्जियों या सब्जियों के साथ बदलें ताकि बच्चा इन स्वस्थ खाद्य पदार्थों से परिचित न हो।
2. बच्चों को मीठे खाद्य पदार्थ देने से बेहतर है कि वे खुद ही बनाएं
तुलना करने पर घर पर बने मीठे खाद्य पदार्थों का बेहतर सेवन किया जाता है मीठा खाना पैकेज में। बच्चों को स्वस्थ भोजन और खाद्य पदार्थों के बारे में सिखाते हुए अपने पसंदीदा केक बनाने के लिए आमंत्रित करें जो सीमित होने चाहिए।
आप बहुत अधिक मीठा खाने के नकारात्मक प्रभावों के बारे में भी बता सकते हैं, इसलिए बच्चा जानता है कि वे मीठे खाद्य पदार्थ खाने से प्रतिबंधित क्यों हैं।
यदि बच्चा मिठास से खुश है, तो आप कम चीनी और कम कैलोरी वाले स्वीटनर का उपयोग कर सकते हैं, जो बच्चे के वजन में वृद्धि नहीं करेगा, जबकि उसकी रक्त शर्करा को स्थिर रखेगा। प्राकृतिक अवयवों से कृत्रिम मिठास चुनें जो बच्चों के लिए सुरक्षित हैं, उदाहरण के लिए स्टेविया की पत्तियों से मिठास जिसमें शून्य कैलोरी होती है।
3. मीठे भोजन को बच्चों के लिए विशेष व्यंजन (उपहार) न बनाएं
बच्चों को ऐसे विशेष व्यंजन देने की कोशिश करें जो स्वास्थ्यवर्धक हों। अध्ययनों से पता चलता है कि जो बच्चे सब्जियों का खर्च उठाने में सफल होते हैं उनके लिए मिठाई बनाना, वास्तव में कैंडी उपहार के लिए बच्चे की पसंद को बढ़ाता है। कैंडी उपहार मिठाई को एक विशेष भोजन बनाता है जो बच्चे की आंखों में अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक होता है।
