अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: Rajiv Dixit - दही में नमक डालकर खाना, जहर खाने के बराबर है, जानिए इसके पीछे का वैज्ञानिक कारण
- पहला ठोस शिशु भोजन वयस्कता के लिए अपने खाने की आदतों को निर्धारित करता है
- बच्चे के भोजन और नमक की कोई आवश्यकता नहीं है
- तो, आप बच्चे के भोजन में नमक का उपयोग कब कर सकते हैं?
- भोजन में hidden छिपे ’नमक से सावधान रहें
मेडिकल वीडियो: Rajiv Dixit - दही में नमक डालकर खाना, जहर खाने के बराबर है, जानिए इसके पीछे का वैज्ञानिक कारण
नमकीन सेवई का स्वाद लेने वाले खाद्य पदार्थ बेहतर स्वाद लेते हैं। बच्चों और वयस्कों के लिए कोई आश्चर्य भोजन अक्सर नमक का उपयोग नहीं करता है। फिर बच्चों का क्या? अधिकांश बच्चे ठोस स्वाद बेस्वाद। क्या इसे बेबी फूड और नमक की अनुमति है? शिशु को नमकीन भोजन कब दे सकते हैं? नीचे दिए गए सभी उत्तरों का पता लगाएं।
पहला ठोस शिशु भोजन वयस्कता के लिए अपने खाने की आदतों को निर्धारित करता है
एक बार जब बच्चा 6 महीने का हो जाता है, तो आप इसे पूरक खाद्य पदार्थों के साथ शुरू कर सकते हैं। अपने छोटे से एक की कोशिश करो और नए खाद्य पदार्थों की एक किस्म का पता लगाने की अनुमति दें। जितना अधिक वह विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों का आदी होता है, वह उतने बड़े व्यक्ति नहीं होते हैं।
हालांकि, स्वाद की समस्याओं पर भी ध्यान देने की जरूरत है। विभिन्न खाद्य बनावटों को समायोजित करने के अलावा, आपका छोटा भी अपने पहले भोजन से विभिन्न प्रकार के स्वादों को जानने की कोशिश करता है। इसलिए, आपको बच्चे के ठोस खाद्य पदार्थों में नमक या स्वाद जोड़ने से बचना चाहिए। क्योंकि, वह नमकीन भोजन का आदी हो जाएगा। परिणामस्वरूप जब दी गई सब्जियां जो फुलाने वाली या मीठे फल देने वाली होती हैं, तो संभावना है कि आपका बच्चा इसे अस्वीकार कर देगा।
इससे पता चलता है कि शिशुओं में स्वाद की पहचान बहुत आसान है। यदि शुरू से ही बच्चा बहुत अधिक नमक खाता है, तो भी वयस्कों को नमक में नमकीन खाद्य पदार्थों से प्यार होता रहेगा।
यह सिद्धांत s द्वारा सिद्ध हैएक अध्ययन अमेरिकन जर्नल ऑफ़ केसीनिनल न्यूट्रिशन में प्रकाशित हुआ। अध्ययन में बताया गया है कि 6 महीने की उम्र से शिशुओं को, जो कि बड़े होने पर ताजे पानी के बजाय स्वादिष्ट चिकन सूप पसंद करने के लिए उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले ठोस खाद्य पदार्थ दिए गए थे। इस बीच, जिन शिशुओं को दिलकश ठोस पदार्थों से नहीं जोड़ा गया है, वे अभी भी नमकीन स्वाद का विरोध करते हैं।
बच्चे के भोजन और नमक की कोई आवश्यकता नहीं है
वास्तव में, बच्चे के भोजन में नमक जोड़ना वास्तव में आवश्यक नहीं है। बच्चे वास्तव में नमक पैदा होने के बाद से जानते हैं, क्योंकि स्तन के दूध में प्राकृतिक नमक होता है। तो, एमपीएएसआई मेनू में इस स्वाद को पेश करने के बारे में चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
यद्यपि भोजन का स्वाद धुंधला है, यह वास्तव में खतरनाक होगा यदि बच्चे के भोजन को नमक के साथ जोड़ा जाता है। क्योंकि बच्चे के गुर्दे अतिरिक्त नमक को संसाधित करने में सक्षम नहीं हैं।
तो, आप बच्चे के भोजन में नमक का उपयोग कब कर सकते हैं?
बच्चे के भोजन के लिए थोड़ा नमक शुरू करना ठीक है। एक पोषण विशेषज्ञ बाल रोग विशेषज्ञ और चयापचय रोग दमयंती रुसली सर्जिफ के अनुसार, टेम्पो द्वारा रिपोर्ट की गई, नमक के अलावा बच्चे की भूख को भड़काने की रणनीति हो सकती है। क्योंकि, कुछ बच्चे बेस्वाद खाने के स्वाद के कारण खाना पसंद नहीं करते हैं।
हालाँकि, आपको राशि को मापने में सावधानी बरतने की आवश्यकता है। शिशुओं को केवल 1 ग्राम से कम नमक की आवश्यकता होती है, जब तक कि वे 12 महीने के न हों। फिर भी, आपके लिए सबसे अच्छा कदम वास्तव में अपने छोटे से नमक को शुरू करने में देरी करना हैजब तक वह 1-2 साल का नहीं हो जाता।यहां तक कि लगभग 1-3 साल की उम्र में, बच्चों को केवल 2 ग्राम नमक की आवश्यकता होती है।
भोजन में hidden छिपे ’नमक से सावधान रहें
यदि आप बच्चों के भोजन में नमक नहीं जोड़ते हैं, तो आपके द्वारा प्रदान किए जाने वाले हर प्रकार के भोजन की जाँच करें और जाँचें। क्योंकि, कुछ "प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ" में छिपे हुए लवण होते हैं जो अक्सर भ्रामक होते हैं।
उदाहरण के लिए तले हुए आलू, ब्रेड, बिस्कुट, सूप, चिप्स या कुछ अन्य प्रकार के अनाज लें। इनमें से कई खाद्य पदार्थों को उच्च सोडियम वाले खाद्य पदार्थों के रूप में वर्गीकृत किया गया है।इसलिए, आपके द्वारा खरीदे गए भोजन के पैकेजिंग लेबल को पढ़ना न भूलें, हाँ!
