अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: 12 Worst Foods To Eat
- खाद्य पदार्थ जो आसानी से खराब नहीं होते हैं
- 1. सफेद चावल
- 2. शहद
- 3. नमक
- 4. केचप
- 5. चीनी
- 6. सूखे सेम
- 7. शुद्ध मेपल सिरप
- 8. दूध पाउडर
- 9. पेिमिकन
- 10. सफेद सिरका
मेडिकल वीडियो: 12 Worst Foods To Eat
जिन खाद्य पदार्थों को आसानी से खराब नहीं किया जाता है वे उन लोगों के लिए बहुत उपयोगी होते हैं जिन्हें जीवित रहने के लिए भोजन की आवश्यकता होती है। वास्तव में, भोजन की समाप्ति तिथि की आवश्यकता नहीं लगती है इसलिए हमें चिंता करने की आवश्यकता नहीं है यदि हम लेबल पर तारीख की जांच करना भूल जाते हैं। कम से कम 10 खाद्य पदार्थ हैं जो निम्नानुसार वर्षों तक रह सकते हैं।
खाद्य पदार्थ जो आसानी से खराब नहीं होते हैं
1. सफेद चावल
सभी चावल समान नहीं बनाए जाते हैं। आप सोच सकते हैं कि सफेद चावल और भूरे चावल दोनों लंबे समय तक रह सकते हैं। हालाँकि, विचार एक बड़ी गलती है, क्योंकि लाल चावल की भूसी की परत में तेल केवल 6 महीने तक रहता है। इस बीच, 15 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान वाले एयरटाइट बॉक्स में संग्रहीत होने पर सफेद चावल 30 साल तक रह सकते हैं।
2. शहद
शहद को एकमात्र भोजन कहा जाता है जो वास्तव में मधुमक्खियों द्वारा उत्पादित जादुई रसायनों के लिए हमेशा के लिए धन्यवाद। मधुमक्खी के शरीर में एंजाइमों के साथ फूलों से अमृत निकलता है। मधुमक्खियां अमृत की रचना को बदल देती हैं और इसे साधारण शर्करा में समूहित करती हैं जो कि घोंसले में जमा होती हैं। मधुमक्खी के पंखों का फड़फड़ाना और पेट में एंजाइम भी तरल पदार्थ बना सकते हैं जो बहुत अम्लीय होते हैं और कम आर्द्रता के साथ होते हैं, जो बैक्टीरिया के विकास के लिए सुरक्षित है।
शहद के प्रसंस्करण और पैकेजिंग इस गैर-बासी भोजन की उम्र में अधिक जोड़ता है। भले ही इसमें नमी कम हो, शहद चीनी हीड्रोस्कोपिक है, जिसका अर्थ है कि चीनी हवा से नमी लेती है। जब शहद को गर्म किया जाता है और ठीक से सील किया जाता है, तो नमी अवशोषित नहीं होगी, और शहद हमेशा के लिए चलेगा। शहद का सबसे पुराना जार 5,500 साल पुराना है।
3. नमक
यह देखते हुए कि सोडियम क्लोराइड पृथ्वी से लिया गया खनिज है, इस भोजन का प्रतिरोध अब आश्चर्यजनक नहीं है। नमक का उपयोग सदियों से अन्य खाद्य पदार्थों या यहां तक कि जीवित चीजों के शरीर को संरक्षित करने के लिए एक उपकरण के रूप में किया गया है, क्योंकि नमक नमी को दूर कर सकता है। हालांकि, नमक हमेशा के लिए नहीं रह सकता है, लेकिन केवल 5 साल तक ही रह सकता है, क्योंकि इसमें आयोडीन होता है।
4. केचप
यह एक और बासी भोजन है। केचप प्रतिरोध इसके साथ जोड़े जाने के आधार पर बहस योग्य है। हालांकि, खोले जाने के बावजूद, सोया सॉस फ्रिज में सालों तक रहेगा।
5. चीनी
अन्य सभी गैर-बासी खाद्य पदार्थों की तरह, चीनी के भंडारण की विधि निर्धारित करेगी कि क्या आप इसे हमेशा के लिए रख सकते हैं। यदि नमी को बनाए रखने के लिए एयरटाइट कंटेनर में पाउडर पाउडर और दानेदार चीनी अच्छी तरह से बच सकते हैं। निर्माताओं को चीनी पैक पर समाप्ति तिथि को चिह्नित करने के लिए कहा जाता है, लेकिन निर्माताओं का कहना है, "यहां तक कि पिघली हुई भूरे रंग की चीनी भी इसे खाने के बाद खाया जा सकता है।"
6. सूखे सेम
ब्रिघम यंग यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने पाया कि 30 वर्षों के बाद, सूखे बीन्स की समग्र गुणवत्ता में गिरावट आई है, लेकिन इसे कम से कम 80% उपभोक्ता पैनलिस्ट द्वारा आपातकालीन स्थितियों में खपत के लिए स्वीकार्य माना जाता है। साथ ही, समय के साथ प्रोटीन पाचनशक्ति स्थिर बनी हुई है।
7. शुद्ध मेपल सिरप
यूटा स्टेट यूनिवर्सिटी द्वारा एक आपातकालीन खाद्य आपूर्ति मार्गदर्शिका में शुद्ध मेपल सिरप के साथ-साथ अन्य वाणिज्यिक शर्करा (जैसे शहद और दानेदार चीनी) का वर्णन किया गया है, क्योंकि रोगाणुओं और कवक के भोजन के प्रतिरोध के कारण असीमित शैल्फ जीवन के मालिक हैं।
8. दूध पाउडर
हालांकि यह बहुत स्वादिष्ट नहीं होगा, दूध पाउडर ताजा दूध की तुलना में अधिक समय तक रह सकता है। इसके अलावा, दूध पाउडर अन्य दूध की तुलना में ले जाने और संग्रहीत करने में आसान है।
9. पेिमिकन
यह नॉन-एक्सपायर्ड भोजन मूल अमेरिकी जनजातियों द्वारा बनाया गया था। पेमिकन अभी भी जीवित रहने के लिए एक पसंदीदा भोजन है क्योंकि इसमें लंबे समय तक रहने वाला प्रोटीन स्रोत है। इस भोजन को बनाने का मूल नुस्खा वेनिसन या सूखे बैल का उपयोग करना है जो पाउडर में जमीन है, और जामुन और वसा के साथ मिलाया जाता है। पेमिकन को कच्चा, उबला हुआ या तला हुआ खाया जा सकता है।
10. सफेद सिरका
आप व्यर्थ होने की चिंता किए बिना बड़े सफेद सिरका खरीद सकते हैं। सिरका हमेशा के लिए रह सकता है और ताजा रह सकता है। तो, आप अपने घर में सिरका की आपूर्ति कर सकते हैं। खाद्य सामग्री के रूप में उपयोग किए जाने के अलावा, सिरका का उपयोग घरेलू सफाई एजेंट के रूप में भी किया जा सकता है।
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