अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: लहसुन को तकिये के नीचे रखकर सोने से ये होते है फायदे || Garlic ke achook faayede
- समुद्री शैवाल के क्या लाभ हैं?
- 1. वजन बनाए रखने या खोने में मदद करता है
- 2. घाव भरने में तेजी लाने में मदद करता है
- 3. हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है
- 4. ऊर्जा में वृद्धि
- 5. मधुमेह और कोलेस्ट्रॉल के लिए अच्छा है
- 6. थायरॉयड ग्रंथि की सूजन से बचें
- 7. बीमारी से लड़ो
- 8. स्तन कैंसर के प्रसार को धीमा करें
- हमें समुद्री शैवाल कितना खाना चाहिए?
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आप में से उन लोगों के लिए जो सुशी या ओनिगिरी जैसे भोजन पसंद करते हैं, यह निश्चित रूप से उर्फ समुद्री शैवाल के लिए कोई अजनबी नहीं है समुद्री सिवार, समुद्री शैवाल शैवाल समूह में प्रवेश करता है और कई प्रकार के होते हैं जैसे कि भूरे शैवाल, लाल शैवाल और हरी शैवाल। समुद्री शैवाल के साथ परोसा जाने वाला भोजन एशिया से औसतन है। हालांकि, क्या आप जानते हैं कि समुद्री शैवाल न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है? स्वास्थ्य के लिए समुद्री शैवाल के क्या लाभ हैं?
समुद्री शैवाल के क्या लाभ हैं?
समुद्री शैवाल को समुद्री सब्जियां भी कहा जाता है, या समुद्री सब्जियाँ, हम जानते हैं कि सब्जियों में कम कैलोरी होती है। कच्चे समुद्री शैवाल या वकैम समुद्री शैवाल की एक कटोरी में 20 से कम कैलोरी होती है। जानना चाहते हैं कि स्वास्थ्य के लिए समुद्री शैवाल के क्या फायदे हैं? निम्नलिखित की जाँच करें:
1. वजन बनाए रखने या खोने में मदद करता है
कुछ प्रकार के समुद्री शैवाल, जैसे कि भूरे रंग के समुद्री शैवाल में वर्णक फूकोक्सैंथिन होता है, जो शरीर के चयापचय को वसा को ऊर्जा में बदलने में मदद कर सकता है। यह खाद्य रसायन विज्ञान में प्रकाशित एक अध्ययन द्वारा प्रबलित है, पाया गया कि एल्गिन (भूरे रंग के समुद्री शैवाल में पाया जाने वाला प्राकृतिक फाइबर) आंत में वसा के अवशोषण को बाधित करने में लगभग 75% मदद कर सकता है।
2. घाव भरने में तेजी लाने में मदद करता है
समुद्री शैवाल के लाभ जो कम महत्वपूर्ण नहीं है, घाव को जल्दी भरने में मदद करना है। समुद्री शैवाल विटामिन K में समृद्ध है, और यह विटामिन प्लेटलेट्स के साथ समन्वय करता है - एक प्रकार का सेल जो थक्कों / रक्त के थक्कों का निर्माण कर सकता है। विटामिन के एक रासायनिक संकेत भेजेगा जहां प्लेटलेट्स रक्त एकत्र करते हैं और इसे फ्रीज करते हैं, ताकि जब आप घायल हों, तो घाव बहना बंद हो जाए। आप किसी भी प्रकार की घास का चयन कर सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि वेकैम में विटामिन के की मात्रा कम होती है।
3. हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है
समुद्री शैवाल में कैल्शियम भी होता है। यदि आपको गाय के दूध से एलर्जी है, तो अन्य खाद्य पदार्थों पर विचार करें जिनमें कैल्शियम होता है। समुद्री शैवाल, और वकैम में 60 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, दैनिक कैल्शियम आवश्यकताओं का लगभग 6%। कैल्शियम की कमी मांसपेशियों, और कोशिकाओं को प्रभावित कर सकती है जो तंत्रिका तंत्र के साथ समन्वय करती हैं।
4. ऊर्जा में वृद्धि
समुद्री शैवाल में पाई जाने वाली अन्य सामग्री लोहा है। लोहे से आपको जो लाभ मिल सकते हैं, वे ऊर्जा पैदा कर रहे हैं जो दैनिक गतिविधियों को करते समय शरीर द्वारा जलाए जाने की आवश्यकता होती है। आयरन की कमी से एनीमिया हो सकता है, इसलिए आप आसानी से कमजोर और सुस्त हो जाते हैं। आप समुद्री शैवाल खाकर अपने लोहे का सेवन बढ़ा सकते हैं। समुद्री शैवाल का एक कटोरा 1.1 या 0.8 मिलीग्राम लोहा प्रदान करता है। समुद्री शैवाल को दैनिक भोजन में शामिल करने से आपको पुरुषों में 8 मिलीग्राम आयरन, या महिलाओं के लिए 18 मिलीग्राम लोहे की दैनिक जरूरतों को प्राप्त करने में मदद मिल सकती है।
5. मधुमेह और कोलेस्ट्रॉल के लिए अच्छा है
समुद्री शैवाल में ओमेगा -3 फैटी एसिड भी होता है। समुद्री शैवाल की एक शीट में दो ओवोकाडोस के रूप में एक ही ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है। ओमेगा -3 फैटी एसिड का कार्य अच्छे कोलेस्ट्रॉल या एचडीएल को बढ़ाना और खराब कोलेस्ट्रॉल या एलडीएल को कम करना है।
6. थायरॉयड ग्रंथि की सूजन से बचें
समुद्री शैवाल में आयोडीन की मात्रा एक ऐसी चीज है जो अन्य खाद्य पदार्थों में काफी दुर्लभ है। एक स्वस्थ थायरॉयड को बनाए रखने के लिए स्वस्थ आयोडीन का स्तर लेना महत्वपूर्ण है। थायराइड के साथ समस्याएं कुछ लक्षण पैदा कर सकती हैं जैसे कि कमजोरी, मांसपेशियों की कमजोरी, उच्च कोलेस्ट्रॉल, यहां तक कि गंभीर मामलों में गंभीर चिकित्सा स्थितियां जैसे कि गण्डमाला, दिल की धड़कन और बिगड़ा हुआ स्मृति पैदा कर सकता है।
7. बीमारी से लड़ो
समुद्री शैवाल में निहित विटामिन कई हैं, जैसे कि मैग्नीशियम, तांबा, जस्ता, राइबोफ्लेविन, नियासिन, थियामिन, विटामिन ए, बी 12, बी 6 और सी। इनमें से कुछ पोषक तत्व एंटीऑक्सिडेंट हैं। फ्लेवोनोइड्स युक्त होने के अलावा, समुद्री शैवाल में अन्य उच्च एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जैसे कैरोटीनॉयड। एंटीऑक्सिडेंट स्वयं मुक्त कणों के कारण शरीर को होने वाले नुकसान को रोकने के लिए कार्य करते हैं, और हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं।
8. स्तन कैंसर के प्रसार को धीमा करें
हाल के शोध में पाया गया है कि समुद्री सब्जियां एस्ट्रोजन के स्तर को नियंत्रित कर सकती हैं, इसलिए स्तन कैंसर का खतरा कम हो जाता है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि समुद्री शैवाल का उपयोग विभिन्न बीमारियों के उपचार के रूप में किया जाता है, या बीमारी से सुरक्षा की गारंटी देता है।
हमें समुद्री शैवाल कितना खाना चाहिए?
बहुत अधिक समुद्री शैवाल खाने से शरीर में आयोडीन की अधिकता हो सकती है। आपको बस पर्याप्त खाना है, बहुत ज्यादा नहीं। आप में से जो हाइपरथायरायडिज्म से पीड़ित हैं - एक अतिसक्रिय थायरॉयड ग्रंथि - आपको इससे बचना चाहिए, क्योंकि आयोडीन थायरॉयड को और अधिक उत्तेजित करेगा।
समुद्री शैवाल समुद्र में खनिज ले जाते हैं, जहां वे रहते हैं। यह हो सकता है कि यह पौधा आर्सेनिक और अन्य भारी धातुओं को अवशोषित करे। जब अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, तो यह निश्चित रूप से शरीर के स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं होगा।
