अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: जानें, लो Bp में क्या खाना चाहिये
- बकरी का मांस खाने से तनाव नहीं बढ़ता है
- मांस पकाने के लिए कैसे तनाव बढ़ता है
- एक अच्छी निम्न रक्त दवा डॉक्टर से होनी चाहिए
- मटन खाने के हेल्दी टिप्स
मेडिकल वीडियो: जानें, लो Bp में क्या खाना चाहिये
बकरी का मांस अपने प्रभावों के लिए प्रसिद्ध है, जो उसने कहा था कि वह रक्तचाप को बढ़ा सकता है। कोई आश्चर्य नहीं कि उच्च रक्तचाप के मालिक इस मेनू से बचें। इसके विपरीत, कम रक्तचाप वाले लोग वास्तव में बढ़ते तनाव के प्रभाव को प्राप्त करने के लिए बकरी का मांस खाने की होड़ में लगे रहते हैं। तो, क्या यह सच है कि बकरी का मांस खाने से कम रक्त की दवा हो सकती है?
बकरी का मांस खाने से तनाव नहीं बढ़ता है
जिन लोगों को निम्न रक्तचाप है, उनके लिए बकरी का मांस खाना प्रतिबंधित नहीं है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि बकरी का मांस समस्या का इलाज करने में मदद कर सकता है। इस समय के दौरान, मटन का मिथक रक्तचाप को संतृप्त वसा सामग्री से मज़बूती से बढ़ाता है। संतृप्त वसा लंबे समय से कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने और हृदय रोग को ट्रिगर करने के लिए जाना जाता है।
लेकिन वास्तव में, कच्चे मटन की संतृप्त वसा सामग्री चिकन और बीफ की तुलना में बहुत कम है। प्रति 100 ग्राम कच्चे बकरी के मांस में संतृप्त वसा का स्तर लगभग 0.71 ग्राम होता है, जबकि गोमांस आम तौर पर लगभग 6 ग्राम होता है और चिकन में लगभग 2.5 ग्राम संतृप्त वसा होता है।
इस बीच, प्रति 100 ग्राम बकरी के मांस का कोलेस्ट्रॉल स्तर 57 मिलीग्राम (मिलीग्राम) के आसपास है। अभी भी गोमांस (लगभग 89 मिलीग्राम) और चिकन मांस में कोलेस्ट्रॉल (83 मिलीग्राम के आसपास) उसी भाग की खुराक से कम है।
ऐसे कोई अध्ययन नहीं हैं जिन्होंने मटन खाने के बाद रक्तचाप में बदलाव के महत्वपूर्ण प्रभाव की गारंटी को साबित किया है। 2014 में एशियन-ऑस्ट्रेलियन जर्नल ऑफ एनिमल साइंसेज के एक अध्ययन ने वास्तव में कहा था कि बकरी के मांस का सेवन करने के बाद रक्तचाप में वृद्धि अभी भी गोमांस या चिकन से अपेक्षाकृत कम है।
मांस पकाने के लिए कैसे तनाव बढ़ता है
वास्तव में, बकरी का मांस खाने के बाद रक्तचाप में वृद्धि गलत प्रसंस्करण विधियों के कारण होती है। यह ऊपर के शोध से भी सहमत है।
शोध दल ने पाया कि तनाव में वृद्धि नमक, खाना पकाने के तेल, मक्खन या मार्जरीन तक काफी हद तक ठीक दिखाई दी जो कि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान मांस में अवशोषित हो गई और संतृप्त वसा में बदल गई। बकरी के मांस से ही नहीं।
बकरी के मांस में वास्तव में प्रति भाग 1 ग्राम असंतृप्त वसा होता है। असंतृप्त वसा वसा का एक अच्छा प्रकार है जो रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित करने में मदद करता है।
एक अच्छी निम्न रक्त दवा डॉक्टर से होनी चाहिए
बकरी का मांस खाने से रक्तचाप बढ़ सकता है, खासकर अगर खाना पकाने की विधि गलत हो। लेकिन निश्चित रूप से यह अच्छा और स्वस्थ तनाव बढ़ाने का तरीका नहीं है। क्योंकि कैलोरी और असंतृप्त वसा का अत्यधिक सेवन वास्तव में हृदय और रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचाएगा।
निम्न रक्तचाप से निपटने के लिए, यह वास्तव में फिर से निर्भर करता है कि क्या पृष्ठभूमि और लक्षण दिखाई देते हैं। लेकिन आम तौर पर, नीचे दिए गए विभिन्न स्वस्थ तरीके आपके तनाव को और अधिक सुरक्षित रूप से बढ़ाने में आपकी मदद कर सकते हैं:
- खूब सारे तरल पदार्थ पिएं या ऐसे फल और सब्जियां खाएं जिनमें बहुत सारा पानी हो। हालांकि, शराब से बचें।
- नमक (सोडियम) युक्त नमकीन खाद्य पदार्थ खाने के लिए विस्तारित करें, लेकिन इसे ज़्यादा मत करो।
- ज्यादा देर खड़े रहने से बचें।
- क्रॉस लेग करके बैठें।
- तंग लंबे मोजे (संपीड़न मोज़ा) का उपयोग करें
सही कम दवा लेने के लिए आप डॉक्टर से भी सलाह ले सकते हैं। आपका डॉक्टर आपके तनाव को बढ़ाने के लिए फ्लूड्रोकार्टिसोन या मिडोड्राइन लिख सकता है।
मटन खाने के हेल्दी टिप्स
बकरी के मांस खाने से रक्तचाप में बदलाव पर बहुत अधिक प्रभाव नहीं पड़ता है। इसलिए बकरी का मांस खाना वास्तव में किसी के लिए मना नहीं है। लेकिन अगर खाना पकाने का तरीका गलत है या आप इसका बहुत अधिक सेवन करते हैं, तो इससे आपको दीर्घकालिक स्वास्थ्य समस्याएं भी हो सकती हैं।
यदि आप कभी-कभी अपनी जीभ को लाड़ करना चाहते हैं, तो बस एक भोजन के लिए एक मध्यम आकार का मटन (लगभग 40-50 ग्राम वजन) खाएं। हर दिन इसका सेवन न करना भी सबसे अच्छा है, बस सप्ताह में 2-3 बार रेड मीट का सेवन करें, और अन्य खाद्य स्रोतों जैसे कि सब्जियां और फल, मछली, चिकन मांस और अन्य वनस्पति प्रोटीन से पोषण में बदलाव के साथ वैकल्पिक करें।
