अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: Hakka Noodles Recipe in Hindi वेज हक्का नूडल्स रेसिपी | How to Make Hakka Noodles at Home
- अधिकांश खाने के लिए तुरंत नूडल्स आपके पोषण के लिए पर्याप्त प्रदान नहीं करेंगे
- तत्काल नूडल्स के बुरे प्रभावों को कम करने के लिए टिप्स
मेडिकल वीडियो: Hakka Noodles Recipe in Hindi वेज हक्का नूडल्स रेसिपी | How to Make Hakka Noodles at Home
क्या आप इंस्टेंट नूडल्स के प्रशंसक हैं? आप कितनी बार इंस्टेंट नूडल्स खाते हैं? इंस्टेंट नूडल्स खाना ज्यादातर इंडोनेशियाई लोगों की आदत बन गई है। यह अच्छा, स्वादिष्ट, परोसने में आसान और सस्ती कीमत पर मिलता है, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि फास्ट फूड एक पसंदीदा मेनू है। हालाँकि, निश्चित रूप से आपको इसका अधिक सेवन नहीं करना चाहिए। बहुत सारे इंस्टेंट नूडल्स खाने से क्या होगा? समीक्षा देखें।
अधिकांश खाने के लिए तुरंत नूडल्स आपके पोषण के लिए पर्याप्त प्रदान नहीं करेंगे
साधारण इंस्टेंट नूडल्स को अलग-अलग पैकेज में पाउडर और तेल के रूप में मसालों से सुसज्जित सूखे रूप में बेचा जाता है। इंस्टेंट नूडल्स को कैसे पकाया जाता है, इसे उबलते पानी के साथ उबालना है या गर्म पानी भिगोने के लिए पर्याप्त है। हालांकि, क्या आप जानते हैं कि आनंद के पीछे तत्काल नूडल्स का खतरा है? अगर आप बहुत सारे इंस्टेंट नूडल्स खाते हैं तो क्या खतरा है?
इंस्टेंट नूडल्स बनाने की प्रक्रिया नमक सामग्री, स्टार्च को मिलाकर शुरू होती है, और आटे के साथ अन्य मसाले। मिश्रण को तब उभारा जाता है, फिर सांचे में डाला जाता है। वांछित आकार बनने के बाद, नूडल्स को गर्म हवा के साथ तलने या सूखने से धमाकेदार और सूख जाता है।
इंस्टेंट नूडल्स को अक्सर अपने उच्च कार्बोहाइड्रेट और वसा सामग्री के कारण अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के रूप में संदर्भित किया जाता है, लेकिन प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों में कम होते हैं। इसके अलावा, इंस्टेंट ब्रूड के साथ परोसे जाने वाले इंस्टेंट नूडल्स में आमतौर पर नमक या सोडियम की मात्रा अधिक होती है।
तत्काल नूडल्स के एक पैकेज में लगभग 2,700 मिलीग्राम सोडियम हो सकता है, भले ही प्रति दिन अनुशंसित सोडियम का सेवन 2,000-2,400 मिलीग्राम (5-6 ग्राम नमक के बराबर) से अधिक न हो।
MSG या मोनोसोडियम ग्लूटामेट का उपयोग जो तात्कालिक नूडल्स के स्वाद को अधिक नमकीन, मीठा, या खट्टा करने के लिए बढ़ाता है, इसमें स्वास्थ्य के जोखिम भी हैं। एमएसजी सीने में दर्द, पसीना आना, धड़कन और सिरदर्द के लक्षणों के साथ एलर्जी की प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकता है।
तत्काल नूडल्स से उच्च सोडियम सामग्री और एमएसजी को उच्च रक्तचाप वाले लोगों, मूत्रवर्धक दवाओं के उपयोगकर्ताओं और कई प्रकार के अवसाद रोधी दवाओं के उपयोगकर्ताओं और भीड़भाड़ वाले दिल की विफलता वाले लोगों से बचने की सलाह दी जाती है। इंस्टेंट नूडल्स से किसी व्यक्ति को मधुमेह, स्ट्रोक और हृदय रोग जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।
एक और बात पर ध्यान दें जब तत्काल नूडल्स के खतरों पर चर्चा करना पैकेजिंग है। तत्काल नूडल्स हैं जो स्टायरोफोम का उपयोग करने वाले अवयवों से भरे होते हैं जिसमें रासायनिक बिसफ़ेनॉल ए (बीपीए) होता है। BPA हार्मोन के काम करने के तरीके में हस्तक्षेप कर सकता है, विशेष रूप से एस्ट्रोजन। बहुत सारे इंस्टेंट नूडल्स खाकर अपने स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाएं।
तत्काल नूडल्स के बुरे प्रभावों को कम करने के लिए टिप्स
यदि आप अनुपूरक तत्काल नूडल्स की पोषण सामग्री को पूरक सामग्री के साथ मानते हैं जो स्वास्थ्य के लिए जोखिम में हैं, तो आपको तत्काल नूडल्स की खपत को सीमित करना चाहिए।
तत्काल नूडल प्रसाद में पोषण को संतुलित करने के प्रयास में, आप कुछ अतिरिक्त सामग्री, जैसे अंडे, चिकन, मशरूम, गाजर, बीन्स, गोभी, और अन्य प्राकृतिक सामग्री जोड़ सकते हैं। यदि संभव हो तो, सभी मसालों का उपयोग न करें। केवल आधी खुराक को सीमित करें क्योंकि इंस्टेंट नूडल सीजनिंग में एमएसजी और बहुत सारा नमक होता है।
यदि आप नियमित रूप से इंस्टेंट नूडल्स खाते हैं, तो उन्हें तुरंत कम करने पर विचार करें। संतुलित जीवन शैली के साथ खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाएँ, स्वस्थ जीवनशैली जैसे कि धूम्रपान न करना और नियमित रूप से व्यायाम करना।
भोजन या पेय उत्पादों के लिए पैकेजिंग लेबल को पढ़ने के लिए हमेशा याद रखें कि इससे पहले कि आप उनका उपभोग कर सकें। तो, अब से आपको बहुत सारे इंस्टेंट नूडल्स नहीं खाने चाहिए।
