अंतर्वस्तु:
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- क्या मनुष्य घास खा सकते हैं?
- अगर इंसान घास खाने को बेताब हो तो क्या होगा?
- आपातकालीन स्थिति में घास का सेवन करने के टिप्स
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होमो सेपियंस, मानव प्रजाति, को सभी के सर्वभक्षी या भक्षक के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। मनुष्य पौधों और मांस को खा सकता है। हालांकि, अगर मानव सभी प्रकार के खाद्य स्रोतों का उपभोग कर सकता है, तो क्या दुनिया में भूख का प्रकोप नहीं होना चाहिए? वे लोग क्यों भूखे मर रहे हैं, जो एक निर्जन द्वीप पर फंसे हुए हैं, या जंगल में खोए हुए हैं और जीवित रहने के लिए घास नहीं खा रहे हैं?
अब, यह पता लगाने के लिए कि क्या होगा यदि आप यार्ड या खेतों में घास का उपभोग करने के लिए बेताब हैं, तो नीचे दिए गए पूर्ण विवरण को देखें।
क्या मनुष्य घास खा सकते हैं?
मूल रूप से, घास एक प्रकार का जहरीला पौधा नहीं है जो मौत का कारण बन सकता है। इसलिए सिद्धांत रूप में शायद मनुष्य घास खाते हैं। फिर कोई भी उपभोग के लिए सब्जियों में घास क्यों नहीं डालना चाहता?
जाहिरा तौर पर भले ही घास विषाक्त नहीं है, मानव पाचन तंत्र को शरीर में घास को तोड़ने और अवशोषित करने के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया है। मवेशियों और बकरियों जैसे शाकाहारी जीवों के विपरीत, मनुष्यों में सेल्यूलेस एंजाइम और विशेष रोगाणु नहीं होते हैं जो घास को अवशोषित कर सकते हैं और इसे पोषक तत्वों से भरे भोजन में बदल सकते हैं।
यह वही है जो साधारण घास को पोषक तत्वों से भरपूर सब्जियों जैसे लेट्यूस, पपीता के पत्ते, पालक और केल के साथ अलग करता है। दूसरे शब्दों में, यह घास खाने के लिए मनुष्यों के लिए कोई फायदा नहीं है। यही कारण है कि भले ही मनुष्य घास खा सकता है, भले ही प्रागैतिहासिक काल से ऐसा नहीं किया गया था।
अगर इंसान घास खाने को बेताब हो तो क्या होगा?
कुछ मामलों में, ऐसे समय थे जब मानव को अंततः घास खाने के लिए मजबूर किया गया था क्योंकि वहाँ कोई अन्य खाद्य स्रोत उपलब्ध नहीं थे। उदाहरण के लिए, जब आयरलैंड ने 1840 के दशक में अकाल का अनुभव किया। इसके अलावा जब पूर्वी अफ्रीकी महाद्वीप, 2011 में सोमालिया और इथियोपिया जैसे देशों ने सूखे का अनुभव किया।
इसलिए हताश लोगों ने अपना पेट भरने और जीवित रहने के लिए घास खाने का विकल्प चुना। दुर्भाग्य से, मनुष्य घास को पचा नहीं सकते। परिणामस्वरूप, जो लोग घास खाते हैं वे वास्तव में गंभीर पाचन विकार और कुपोषण का अनुभव करते हैं। इसलिए भले ही इंसान भूखे हों, घास सही समाधान नहीं है।
आपातकालीन स्थिति में घास का सेवन करने के टिप्स
भले ही मनुष्य घास नहीं खा सकते हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि आपातकालीन स्थिति में आप उन पौधों का उपयोग नहीं कर सकते हैं जो लगभग कहीं भी पाए जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, जब आप पहाड़ पर चढ़ते हैं और पानी या भोजन की आपूर्ति के बिना खो जाते हैं।
आप घास को तब तक चबा सकते हैं जब तक कि वह मुंह में न आ जाए, लेकिन उसे निगलें नहीं! आपको चबाने वाली घास को हटाना होगा। इस तरह, आप घास में निहित पानी को बहा सकते हैं। यह घास को पचाने के जोखिम के बिना निर्जलीकरण को रोकने के लिए उपयोगी है।
प्रोटीन, खनिज, और वसा जैसे पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए, आपको इसके बजाय वन कीड़े खाने चाहिए। खाद्य कीड़े और अपने पोषण का सेवन बढ़ाने में बीटल, टिड्डे, ड्रैगनफली और कैटरपिलर शामिल हैं।
