अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: चोकोलेट केक - Chocolate Cake
- स्वस्थ केक बनाने के लिए ट्रिक लेकिन फिर भी स्वादिष्ट
- 1. भाग के आकार पर ध्यान दें
- 2. उन खाद्य पदार्थों को शामिल करें जिनमें विभिन्न पोषक तत्व होते हैं
- 3. संतृप्त वसा और चीनी के स्तर को कम करना
मेडिकल वीडियो: चोकोलेट केक - Chocolate Cake
केक मिठास का पर्याय हैं और इन्हें अस्वास्थ्यकर स्नैक माना जाता है, क्योंकि इसमें इस्तेमाल होने वाली सामग्री में चीनी, वसा और उच्च कैलोरी होती है। हालांकि, यदि आप वास्तव में केक पसंद करते हैं, तो आप अभी भी अपने केक का आनंद स्वस्थ तरीके से ले सकते हैं। यहाँ स्वस्थ केक बनाने के तरीके हैं लेकिन फिर भी एक अच्छा स्वाद है।
स्वस्थ केक बनाने के लिए ट्रिक लेकिन फिर भी स्वादिष्ट
दरअसल, आपको अपने पेट को भरा रखने और भूख को रोकने के लिए नाश्ते की आवश्यकता होती है। बेशक आप अपनी पसंद का केक खा सकते हैं, लेकिन आपको अपने आहार कार्यक्रम को सफल बनाए रखने के लिए निम्नलिखित टिप्स करने होंगे।
1. भाग के आकार पर ध्यान दें
भले ही आप कितना भी हेल्दी केक बनाएं, लेकिन अगर आप नहीं देख रहे हैं और आप जो केक खा रहे हैं उसके हिस्से पर ध्यान न दें, तो भी आपका आहार फेल हो जाएगा।
यदि आप वास्तव में अपने आहार को पूरा करने में मदद करने के लिए एक स्वस्थ केक बनाना चाहते हैं, तो आप बाद में बनने वाले केक के सर्विंग्स की संख्या निर्धारित करके शुरू कर सकते हैं। आप छोटे और छोटे आकार के केक मोल्ड चुन सकते हैं, इसलिए आप अपने द्वारा खाए गए केक के हिस्से को नियंत्रित करने में सक्षम हो सकते हैं।
2. उन खाद्य पदार्थों को शामिल करें जिनमें विभिन्न पोषक तत्व होते हैं
अपने केक नुस्खा से हटाने के लिए सोचने और चुनने के बारे में चिंता करने के बजाय, आप बेहतर तरीके से कुछ सामग्री जोड़ते हैं जो आपके केक को स्वस्थ बना सकते हैं। यहाँ उनमें से कुछ हैं:
- केक में सब्जियां या फल जोड़ने की कोशिश करें, आप अपने स्वस्थ केक के पोषण में सुधार करने के लिए कसा हुआ सेब, गाजर या अन्य प्रकार की सब्जियां और फल जोड़ सकते हैं। आप सुनिश्चित हो सकते हैं, आपके द्वारा बनाए गए स्वस्थ केक में फाइबर की मात्रा काफी अधिक होगी।
- आटे का उपयोग करना पूरे अनाज, यदि आप अपने आहार कार्यक्रम के बीच में नाश्ते में एक स्वस्थ केक बनाने का निर्णय लेते हैं, तो यह साधारण आटे को आटे में बदलने के लिए चोट नहीं पहुंचाता है पूरे अनाज, आटा पूरे अनाज इसमें सामान्य बेकिंग आटा की तुलना में अधिक फाइबर होता है। आप आटे का उपयोग कर सकते हैं पूरे अनाज केक के आटे के आकार के अनुसार जो आप सामान्य रूप से उपयोग करते हैं।
- कम वसा वाले उत्पादों का उपयोग करना, नींबू या सिरके के थोड़े से रस के साथ मक्खन को कम वसा वाले दूध के साथ बदलें। भले ही आपके केक का स्वाद थोड़ा बदल गया हो, यह अच्छा स्वाद के लिए गारंटी है। या, आप मक्खन को सादे दही के साथ भी बदल सकते हैं।
3. संतृप्त वसा और चीनी के स्तर को कम करना
केक में संतृप्त वसा और चीनी के स्तर को कम करने के लिए, आप निम्नलिखित संशोधन कर सकते हैं:
- मक्खन की कुछ मात्रा को स्वस्थ तेल से बदलें, एक नुस्खा को संशोधित करते समय, आप मक्खन के एक हिस्से को कुछ वनस्पति तेल के साथ बदलने की कोशिश कर सकते हैं जिसमें कम संतृप्त वसा होता है, जैसे कि कैनोला तेल। लेकिन सावधान रहें, सभी मक्खन को वनस्पति तेल से न बदलें, क्योंकि यह केवल आपके केक की बनावट को बदल देगा।
- आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली चीनी को कम करें, एक स्वस्थ केक बनाने के लिए, आपको बहुत अधिक चीनी का उपयोग कम करना चाहिए। नुस्खा में 25-50% चीनी की खुराक को कम करने की कोशिश करें। यदि नुस्खा कहता है कि आवश्यक चीनी 4 बड़े चम्मच है, तो आपको केवल 2-3 चम्मच चीनी का उपयोग करना चाहिए। यह आपके स्वस्थ केक में कैलोरी को कम करने में बहुत मदद करेगा।
