उपवास के दौरान 5 महत्वपूर्ण खनिज और विटामिन

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: Drink Watercress Juice To Shield Your Body From 5 Health Problems
  
• उपवास करते समय शरीर को अधिक खनिज और विटामिन की आवश्यकता क्यों होती है?
  
• 1. विटामिन ए
  
• 2. विटामिन सी
  
• 3. विटामिन डी
  
• 4. आयोडीन
  
• 5. जस्ता या जस्ता
  

मेडिकल वीडियो: Drink Watercress Juice To Shield Your Body From 5 Health Problems

उपवास लगभग 12 घंटे की अवधि के साथ किया जाता है, निश्चित रूप से आपके लिए एक चुनौती है। न केवल वासना को चुनौती दी जाती है, उपवास से गुजरते हुए आपके शरीर को हर रोज मजबूत बने रहने की भी चुनौती दी जाती है। कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन और चीनी जैसे खाद्य स्रोतों के साथ पर्याप्त नहीं है। वास्तव में, रमजान के इस महीने में शारीरिक स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए शरीर को आवश्यक विटामिन और खनिजों की भी आवश्यकता होती है।

उपवास करते समय शरीर को अधिक खनिज और विटामिन की आवश्यकता क्यों होती है?

विटामिन और खनिज विभिन्न खाद्य सामग्री में उपलब्ध कार्बनिक पोषक तत्व हैं और विशेष रूप से पूरक रूप में उपलब्ध हैं। विभिन्न चयापचय कार्यों को करने के लिए दोनों ही शरीर के लिए बहुत आवश्यक हैं। खासतौर पर जब शरीर को धीरे-धीरे खाना-पीना न पड़े तो उपवास करना महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को खो देगा जो स्वास्थ्य में कमी का कारण बन सकता है।

फिर, उपवास खनिज और विटामिन का सेवन क्या है जो शरीर द्वारा पूरा किया जाना चाहिए?

1. विटामिन ए

उपवास करते समय शरीर को विटामिन ए की आवश्यकता क्यों होती है? शरीर में विटामिन ए की कई महत्वपूर्ण भूमिकाएं हैं जो शरीर को हर रोज मदद करती हैं। विटामिन ए के कुछ कार्यों में प्रतिरक्षा बढ़ाने और नेत्र दृष्टि के लिए एक उपकरण के रूप में शामिल हैं। विटामिन ए, जिसमें बीटा कैरोटीन पदार्थ भी शामिल हैं, उपवास करते समय रेटिना, कॉर्निया और आंखों को ठीक से काम करने में मदद कर सकते हैं।

अधिकतम विटामिन ए प्राप्त करने के लिए, आप इसे शकरकंद, बीफ जिगर, पालक, दूध, अंडे और यहां तक ​​कि गाजर में भी प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप उपवास करते समय पर्याप्त विटामिन ए को पूरा करना चाहते हैं, तो त्वचा के साथ 1 उबले हुए शकरकंद का सेवन करना अच्छा है। एक शकरकंद में, यह 28,000 mcg से अधिक विटामिन ए होता है। इन सामग्रियों की संख्या के साथ, यह दैनिक विटामिन ए की जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त से अधिक है।

2. विटामिन सी

यह व्यापक रूप से ज्ञात है कि विटामिन सी दैनिक गतिविधियों के लिए एक महत्वपूर्ण विटामिन है, खासकर जब उपवास किया जाता है। उपवास के दौरान विटामिन धीरज बनाए रखने के लिए एंटीऑक्सिडेंट के महत्वपूर्ण स्रोत हैं। इसके अलावा, विटामिन सी शरीर के प्रोटीन को चयापचय करने और हृदय रोग (उदाहरण के लिए हृदय) से बचने के लिए भी महत्वपूर्ण है।

आप फलों और सप्लीमेंट्स से विटामिन सी प्राप्त कर सकते हैं। विटामिन सी वाले फलों के उदाहरणों में खट्टे फल, कीवी फल, कैंटालूप और यहां तक ​​कि ब्रोकोली सब्जियां शामिल हैं। लेकिन याद रखने के लिए कुछ है, हर रोज शरीर को केवल 75 मिलीग्राम विटामिन सी की आवश्यकता होती है। यदि आप ज्यादातर विटामिन सी का सेवन करते हैं, तो अतिरिक्त खुराक महसूस होने पर आपका शरीर स्वयं ही विटामिन जारी करेगा।

3. विटामिन डी

कई लोगों को उम्मीद नहीं है कि उपवास के दौरान शरीर को विटामिन डी की जरूरत होगी। शरीर को विटामिन डी की आवश्यकता क्यों है? यह जानना महत्वपूर्ण है कि उपवास करते समय, जहां शरीर लंबे समय तक नहीं खाता और पीता है, यह किसी की भावनाओं को प्रभावित कर सकता है।

विटामिन डी भी प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करने और डोपामाइन और सेरोटोनिन हार्मोन जारी करने का कार्य करता है जो मस्तिष्क के कार्य और विकास को प्रभावित करते हैं। यह कुछ इसी तरह का है कि हर रोज अवसाद को दूर करने के लिए मस्तिष्क में हार्मोन मोनोमाइन को बढ़ाने के लिए कुछ प्रकार की अवसादरोधी दवाएं काम करती हैं।

उपवास के दौरान इस विटामिन की आवश्यकता को विभिन्न खाद्य पदार्थों, पूरक, और सुबह की धूप के संपर्क में आने पर पूरा किया जा सकता है। हालांकि, भोजन और धूप से प्राकृतिक सेवन बहुत अधिक स्वास्थ्यप्रद होगा क्योंकि इसमें जोखिम है hipervitaminosis जो बहुत छोटा है। ज्यादातर लोग विटामिन डी का सेवन दूध, अनाज वाले खाद्य पदार्थ, मांस, चिकन या बीफ जिगर, और अंडे जैसे खाद्य पदार्थों के माध्यम से करते हैं।

4. आयोडीन

विटामिन के अलावा, जब उपवास शरीर को भी आयोडीन जैसे महत्वपूर्ण खनिजों की आवश्यकता होती है जो सुबह होने पर भोजन से प्राप्त किया जा सकता है। आयोडीन एक खनिज है जिसे शरीर को थायराइड फ़ंक्शन और सेल चयापचय को बनाए रखने की आवश्यकता होती है। कम आयोडीन के सेवन से हाइपोथायरायडिज्म हो सकता है। अब उपवास के दौरान हाइपोथायरायडिज्म के लक्षणों में से एक थकान, वजन बढ़ना और कब्ज होना है।

शरीर में आयोडीन की कमी के कारण उपवास को रोकने के लिए, आप भोर में आयोडीन का दैनिक सेवन प्राप्त कर सकते हैं और समुद्री मछली, अंडे और जब खाना पकाने में आयोडीन युक्त नमक का उपयोग करके उपवास तोड़ सकते हैं

5. जस्ता या जस्ता

जिंक एक ऐसा पोषक तत्व है जिसे स्वस्थ रहने के लिए उपवास करते समय मनुष्यों की आवश्यकता होती है। क्योंकि, जब शरीर भोजन प्राप्त करना बंद कर देता है तो जिंक इम्यून सिस्टम को वायरस और बैक्टीरिया से लड़ने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, एक अन्य कार्य प्रोटीन और डीएनए के साथ-साथ सभी कोशिकाओं में आनुवांशिकी से जुड़ी चीजों को बनाना है।

जस्ता पोषण बच्चों और बुजुर्गों में मोटरिक, संज्ञानात्मक और मनोसामाजिक कार्यों को प्रभावित करता है। जहां उपवास के दौरान अगर शरीर में जिंक की कमी होती है, तो शरीर की कई मोटर कोशिकाएं सिंक से बाहर हो जाती हैं और अंततः थक जाती हैं। उपवास के दौरान रेड मीट, सीफूड, नट्स और दूध का सेवन करके आप जिंक मिनरल्स प्राप्त कर सकते हैं।