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मल्टीविटामिन की खुराक अक्सर उपवास के दौरान शरीर की फिटनेस बनाए रखने के लिए कई लोगों का मुख्य आधार है। विटामिन ई सबसे अच्छे विकल्प विटामिन में से एक में शामिल है क्योंकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा सकते हैं। लेकिन उपवास के दौरान विटामिन ई लेने से कितना फायदा होता है? यहाँ पूर्ण समीक्षा है।
शरीर के लिए विटामिन ई का कार्य
विटामिन ई के कई कार्य हैं, लेकिन इसकी मुख्य भूमिका एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करना है। एंटीऑक्सिडेंट शरीर में कोशिकाओं और डीएनए को नुकसान पहुंचाने से रोकने में मदद करते हैं, फ्री रेडिकल्स नामक हानिकारक अणुओं को बेअसर करते हैं। मुक्त कण आपके शरीर में कहीं से भी प्रवेश कर सकते हैं। जिस हवा से आप सांस लेते हैं, उस भोजन से, जो आप खाते हैं, और आपकी त्वचा को छूने वाली धूप से। मुक्त कण लंबे समय से विभिन्न रोगों के बढ़ते जोखिम से जुड़े हैं, जिनमें अल्जाइमर, कैंसर, हृदय रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस, पार्किंसंस और कई अन्य बीमारियां शामिल हैं। मुक्त कण भी समय से पहले उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को गति प्रदान करते हैं।
एंटीऑक्सिडेंट के रूप में इसके कार्य के अलावा, विटामिन ई शरीर के चयापचय और पाचन तंत्र को बढ़ाने में मदद करने के लिए जाना जाता है। विटामिन ई आपके शरीर को रोगजनकों से लड़ने में मदद करके शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है। विटामिन ई लेने से आपके हृदय प्रणाली के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है, जबकि यह आपको संवहनी विकारों और हृदय रोग से बचने में भी मदद करता है। विटामिन ई के एंटीऑक्सिडेंट कार्य आपकी आंखों को भी फायदा पहुंचा सकते हैं और मोतियाबिंद को रोकने में मदद कर सकते हैं।
आमतौर पर विटामिन ई की खुराक का उपयोग मधुमेह और इसकी जटिलताओं के इलाज के लिए किया जाता है। धूम्रपान करने वालों में कैंसर, विशेषकर फेफड़े और मुंह के कैंसर को रोकने के लिए भी इस विटामिन का उपयोग किया जाता है; कोलोरेक्टल और पॉलीप कैंसर; और पेट, प्रोस्टेट और अग्न्याशय के कैंसर। उच्च रक्तचाप (प्रीक्लेम्पसिया), प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम (पीएमएस), अत्यधिक मासिक धर्म में दर्द, रजोनिवृत्ति सिंड्रोम, स्तन कैंसर से जुड़े गर्म चमक और स्तन अल्सर के कारण पुरानी गर्भावस्था में जटिलताओं को रोकने के लिए महिलाएं विटामिन ई का उपयोग करती हैं।
विटामिन ई का उपयोग कभी-कभी शारीरिक धीरज बढ़ाने, ऊर्जा बढ़ाने और क्षति को कम करने और व्यायाम करने के बाद मांसपेशियों की ताकत बढ़ाने के लिए किया जाता है। हालांकि, स्वास्थ्य क्षेत्र में विटामिन ई की प्रभावकारिता बंद नहीं होती है। इसकी एंटीऑक्सिडेंट सामग्री के लिए धन्यवाद, वसा में घुलनशील विटामिन को त्वचा और बालों की सुंदरता के लिए असंख्य लाभकारी माना जाता है। परिणामस्वरूप त्वचा अधिक कोमल और युवा दिखती है, और बाल अधिक चमकदार और स्वस्थ हो जाते हैं। विटामिन ई को मामूली जलने और निशान को कम करने में मदद करने के लिए भी बताया जाता है।
क्या आपको उपवास के दौरान विटामिन ई लेने की आवश्यकता है?
बहुत से लोग इस उम्मीद में उपवास करते समय विटामिन ई लेते हैं कि इन विटामिनों के एंटीऑक्सिडेंट गुण बीमारी को रोकेंगे या इलाज करेंगे। लेकिन कैंसर, हृदय रोग, मधुमेह, अल्जाइमर रोग, मोतियाबिंद और कई अन्य स्थितियों को रोकने के लिए विटामिन ई की प्रभावकारिता पर शोध अनिर्णायक है।
केवल कुछ नैदानिक अध्ययन हैं जो बताते हैं कि उपवास के दौरान विटामिन ई लेना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। कई अध्ययनों ने वास्तव में विटामिन ई से स्वास्थ्य लाभ पाया है, विशेष रूप से हृदय रोग को रोकने के लिए। लेकिन ज्यादातर केवल प्रारंभिक टिप्पणियों के रूप में हैं और हमेशा अच्छी तरह से डिज़ाइन नहीं किए जाते हैं। आगे के अध्ययनों में, जिनमें से कई नैदानिक परीक्षणों द्वारा सिद्ध किए गए हैं, वास्तव में अन्यथा कहते हैं।
अब तक, विटामिन ई के एकमात्र स्वास्थ्य लाभ जो सिद्ध किए गए हैं वे केवल उन लोगों में मौजूद हैं जिनके पास वास्तव में विटामिन ई की कमी है। हालांकि, विटामिन ई की कमी की स्थिति अपेक्षाकृत दुर्लभ है। यह स्थिति उन लोगों में होने की अधिक संभावना है, जिन्हें कुछ बीमारियाँ होती हैं, जैसे कि पाचन संबंधी समस्याएं जैसे कि दुर्लभ पोषण एबेटालिपोप्रोटीनमिया, सिस्टिक फाइब्रोसिस और आंदोलन विकार टार्डीव डिस्केनेसिया। कम वसा वाले आहार वाले लोगों में विटामिन ई का स्तर कम हो सकता है। बहुत कम जन्म के वजन वाले बच्चों (<1,500 ग्राम) को भी विटामिन ई की कमी हो सकती है।
उपवास के दौरान विटामिन ई की अधिकता के जोखिम से अवगत रहें
इंडोनेशियाई स्वास्थ्य पोषण पोषण दर (AKG) के अनुसार, वयस्कों के लिए विटामिन ई के दैनिक सेवन की अनुशंसित सीमा 15 mcg या 22 IU प्रति दिन है। दूसरी ओर, विटामिन ई की खुराक आम तौर पर विटामिन ई का कम से कम U100 IU प्रदान करती है। यह राशि अकेले अनुशंसित दैनिक आरडीए सीमा (100 IU = 67 mcg विटामिन ई) की तुलना में बहुत अधिक है। यह बताने के लिए नहीं कि आपको विटामिन ई का सेवन करना है जो आपको भोजन से मिलता है।
विटामिन ई एक प्रकार का वसा में घुलनशील विटामिन है, और कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जिसमें वनस्पति तेल, अनाज, मांस, पोल्ट्री, अंडे, फल, सब्जियां और गेहूं के बीज का तेल शामिल हैं। सूरजमुखी के बीज और मूंगफली, और इस पौधे से बने तेल और मक्खन, बड़ी मात्रा में विटामिन ई प्रदान करते हैं। ब्रोकोली, टमाटर, पालक, कीवी, और आम भी विटामिन ई से भरपूर होते हैं।
इसलिए, किसी के लिए बहुत अधिक विटामिन ई का सेवन करने के कारण विटामिन की अधिकता का अनुभव करना अभी भी बहुत संभव है। फ्लोरिडा विश्वविद्यालय के अनुसार, स्वस्थ वयस्कों के लिए विटामिन ई का अधिकतम दैनिक सेवन 1,000 मिलीग्राम या 1,500 आईयू से अधिक नहीं होना चाहिए। इस राशि से अधिक खाने से रक्तस्राव की समस्या हो सकती है, जो गंभीर रूप से गंभीर हो सकती है जिससे मस्तिष्क में रक्तस्राव होता है जो एक स्ट्रोक को ट्रिगर करता है। विटामिन ई लेने के ओवरडोज के अन्य सामान्य दुष्प्रभावों में मतली और उल्टी, दस्त, सिरदर्द, त्वचा पर चकत्ते, थकान या कमजोरी, धुंधली दृष्टि, और गर्भाशय या अंडकोष में समस्याएं शामिल हैं। क्या अधिक है, अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन के जर्नल में एक अध्ययन रिपोर्ट करता है कि विटामिन ई के अत्यधिक सेवन से वास्तव में आपके हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है।
यदि आप नियमित रूप से फिटनेस बनाए रखने के लिए उपवास करते समय विटामिन ई लेना चाहते हैं, तो किसी भी रूप में पूरक आहार लेने से पहले आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की सिफारिश है कि जनता विटामिन ई सहित एंटीऑक्सिडेंट के सेवन को प्राथमिकता दें, ताजे खाद्य पदार्थों के सेवन से और पूरक उत्पादों पर भरोसा न करें जब तक कि लाभ और जोखिम वास्तव में निश्चित न हों।
