अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: जानें क्या सच में सिर्फ एक टमाटर गठिया जैसे रोग का रामबाण इलाज है???Tomato Can Cure Arthritis
- गाउट क्या है?
- क्या गाउट का कारण बनता है?
- गाउट के लक्षणों के लिए टमाटर को ट्रिगर्स क्यों कहा जाता है?
- तो, क्या गठिया पीड़ित टमाटर खा सकते हैं?
मेडिकल वीडियो: जानें क्या सच में सिर्फ एक टमाटर गठिया जैसे रोग का रामबाण इलाज है???Tomato Can Cure Arthritis
क्या कभी जोड़ों में दर्द या दर्द हुआ है, खासकर पैर की उंगलियों, घुटनों और टखनों के जोड़ों में? यदि हां, तो शायद आप गाउट का अनुभव करते हैं या अक्सर इंडोनेशिया में गाउट के रूप में जाना जाता है।
गाउट क्या है?
गाउट या गाउट एक ऐसी बीमारी है जो जोड़ों पर हमला करती है जो गाउट के प्रभावित हिस्से में दर्द, लालिमा और सूजन का कारण बनती है। यह बीमारी अक्सर उन लोगों द्वारा अनुभव की जाती है जो बुजुर्ग हैं। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि वयस्क गाउट का अनुभव नहीं कर सकते हैं। 200 वयस्कों में से कम से कम एक को गाउट या गाउट जाना जाता है। किसी को भी गाउट का अनुभव हो सकता है, लेकिन वास्तव में पुरुष महिलाओं की तुलना में इसे अधिक बार अनुभव करते हैं।
पुरुषों में अक्सर गाउट का अनुभव करने वाला आयु वर्ग 30 से 50 वर्ष का होता है, जबकि महिलाओं में रजोनिवृत्ति का अनुभव होने पर अधिक पाया जाता है। जबकि किशोरों और बच्चों के समूहों को बहुत कम ही शिकायत मिलती है या गाउट का निदान किया जाता है।
गाउट से उत्पन्न होने वाले लक्षण अचानक दिखाई देंगे और भविष्यवाणी नहीं की जा सकती है। पैरों, हाथों, घुटनों या टखनों में दर्द बहुत जल्दी हो सकता है और शुरू में रात में हो सकता है, फिर 5 से 10 दिनों के लिए गायब हो जाएगा और फिर से वापस आ जाएगा। कभी-कभी, गाउट पीड़ित भी 39 डिग्री सेल्सियस तक बुखार महसूस करते हैं।
क्या गाउट का कारण बनता है?
गाउट या गाउट वास्तव में जोड़ों में यूरिक एसिड के एक बिल्डअप के कारण होता है जो जोड़ों को सूजन बना देता है। यूरिक एसिड के इस संचय से बहुत सारे खाद्य पदार्थ खाने से परिणाम होता है जिसमें बहुत सारे प्यूरिन, फैटी और ऑयली खाद्य पदार्थ होते हैं। प्यूरीन में उच्च खाद्य पदार्थ शरीर में यूरिक एसिड में टूट जाएगा।
सामान्य परिस्थितियों में या स्वस्थ व्यक्ति के शरीर में, यूरिक एसिड मूत्र के माध्यम से या कभी-कभी मल के माध्यम से जारी किया जाएगा। लेकिन जब शरीर द्वारा उत्पादित यूरिक एसिड की मात्रा बहुत अधिक हो जाती है, तो यूरिक एसिड जमा हो जाएगा और क्रिस्टल का निर्माण करेगा। ये यूरिक एसिड क्रिस्टल विभिन्न जोड़ों में इकट्ठा होते हैं, जिसमें पैर के जोड़ों में सबसे आम शामिल है। यह क्रिस्टल गाउट के लक्षणों को प्रकट करता है।
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इसलिए, गाउट को सही आहार लागू करने और डॉक्टर से सही भोजन और दवा का चयन करके दूर किया जा सकता है। गाउट के लिए जो मध्यम और गंभीर लक्षण नहीं होता है, इसे केवल अपने आहार को समायोजित करके और सही आहार करके दूर किया जा सकता है। लेकिन गंभीर लक्षणों के लिए, गाउट के लक्षणों को राहत देने के लिए कार्य करने वाली दवाओं का सेवन करने में मदद मिलती है।
गाउट पीड़ितों द्वारा जिस आहार को लागू करने की आवश्यकता होती है, वह एक कम प्यूरीन आहार है, अर्थात ऐसा आहार जिसमें खाद्य पदार्थ कम होते हैं, जो प्यूरीन में कम होते हैं और ऐसे खाद्य पदार्थों से बचते हैं जो मांस, सराय, सॉसेज, विभिन्न प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, स्मोक्ड मांस, और शंख में शामिल होते हैं। इसके अलावा, प्यूरिन आहार में तेल और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के उपयोग पर प्रतिबंध है।
हाल ही में, एक बयान सामने आया कि टमाटर गाउट पीड़ितों के लिए खराब है, क्योंकि इससे गाउट के लक्षण दिखाई देते हैं, भले ही टमाटर में उच्च शुद्धता हो। क्या यह सही है? और टमाटर गाउट का कारण कैसे बन सकता है?
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गाउट के लक्षणों के लिए टमाटर को ट्रिगर्स क्यों कहा जाता है?
टमाटर, जिसे हम सब्जियों के रूप में जानते हैं या कुछ लोग उन्हें फल मानते हैं क्योंकि उनमें बीज होते हैं, विभिन्न स्वास्थ्य लाभ होते हैं। टमाटर विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट के लिए प्रसिद्ध हैं। इतना ही नहीं, टमाटर में लाइकोपीन भी होता है जो शरीर में सूजन को रोकने का काम करता है।
यह भी साबित हो गया है कि टमाटर में प्यूरिन का स्तर कम होता है, जहां प्यूरिन गाउट पीड़ितों के दुश्मन होते हैं। कुछ अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि टमाटर गाउट पीड़ितों के शरीर में प्यूरीन के स्तर को कम कर सकता है और उपभोग करने के लिए अनुशंसित खाद्य पदार्थों में से एक बन सकता है।
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लेकिन, एक हालिया अध्ययन के परिणामों का खंडन करते हुए, जो बताता है कि टमाटर वास्तव में गाउट के लक्षण दिखाई देते हैं और लक्षणों को बढ़ाते हैं। यह इसलिए उठता है क्योंकि अध्ययन में कुल 2051 उत्तरदाताओं में से 71% रोगियों में गाउट पाया गया। गाउट के कुल मामलों में से यह ज्ञात है कि 20% गाउट का अनुभव होता है क्योंकि यह टमाटर की खपत से शुरू होता है। बीएमसी मस्कुलोस्केलेटल डिसऑर्डर में बताए गए अध्ययन के परिणाम वास्तव में बताते हैं कि यह निश्चित नहीं है कि गाउट के लक्षणों के लिए टमाटर क्या कारण है।
अध्ययन के शोधकर्ताओं ने यह भी कहा कि गाउट पीड़ितों के लिए टमाटर खराब नहीं हैं, क्योंकि अधिक शोध में कहा गया है कि टमाटर खपत के लिए अच्छे हैं। हालांकि, इसका कारण यह हो सकता है कि टमाटर में पाया जाने वाला ग्लूटामेट सामग्री है, जो उच्च प्यूरीन खाद्य पदार्थों में भी व्यापक रूप से निहित है। जाहिर है, ग्लूटामेट शरीर में यूरिक एसिड के संश्लेषण को मदद और ट्रिगर कर सकता है, जिससे यह अप्रत्यक्ष रूप से यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है और लक्षणों का कारण बन सकता है।
तो, क्या गठिया पीड़ित टमाटर खा सकते हैं?
वास्तव में, यह साबित करने के लिए अधिक शोध और वैज्ञानिक प्रमाणों की आवश्यकता है कि क्या टमाटर उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो गाउट पीड़ितों को बचना चाहिए। हालाँकि, अब तक इस बात का प्रमाण है कि टमाटर का सेवन गाउट पीड़ितों द्वारा किया जाता है, फिर भी इसके विपरीत है। यदि आप गाउट का अनुभव करते हैं तो टमाटर खाने की चिंता न करें। लेकिन याद रखें, ताज़े टमाटर खाना बेहतर है और ऐसे टमाटरों से परहेज़ करें जिन्हें सॉस, या पैक में संसाधित किया गया है।
