अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: गर्भावस्था में क्या खाएं और क्या ना खाएं - Onlymyhealth.com
- 1. दिमागी फ़ोकस और एकाग्रता बढ़ाएँ
- 2. शरीर की थकावट को कम करना
- 3. व्यायाम करने के बाद रिकवरी में तेजी लाएं
- आपको चिकन स्टार्च कहाँ मिलता है?
मेडिकल वीडियो: गर्भावस्था में क्या खाएं और क्या ना खाएं - Onlymyhealth.com
साड़ी चिकन स्टार्च लंबे समय से लाभ के असंख्य हैं जो शरीर के स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं। चिकन स्टार्च का अर्क चिकन के ताप प्रक्रिया से प्राप्त होने वाला एक अर्क है, जिसमें यह अमीनो एसिड और पेप्टाइड्स को बढ़ाता है, जो शरीर के लिए कई फायदे साबित होते हैं।
साधारण चिकन या चिकन शोरबा खाने के विपरीत, "पीने वाला चिकन" स्वास्थ्यवर्धक होता है क्योंकि चिकन स्टार्च में पेप्टाइड अमीनो एसिड की उच्च सांद्रता होती है, लेकिन यह वसा रहित और कोलेस्ट्रॉल मुक्त होता है इसलिए इसका कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है।
यह चिकन स्टार्च का रस लंबे समय से यूरोप और एशिया में स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए एक पेय माना जाता है। चिकित्सकीय परीक्षण किए गए चिकन स्टार्च के क्या लाभ हैं?
1. दिमागी फ़ोकस और एकाग्रता बढ़ाएँ
जो लोग तनाव या थकान का अनुभव कर रहे हैं, उन्हें निश्चित रूप से ध्यान केंद्रित करना मुश्किल होगा, या तो अध्ययन करते समय या दैनिक कार्य करते समय समय सीमा का पीछा करते हुए। यदि आप एक ही बात का अनुभव करते हैं, तो चिकन स्टार्च पीने से इसे दूर किया जा सकता है।
चिकन स्टार्च के अर्क में अमीनो एसिड होता है जो तनाव के कारण चिंता पर काबू पाने के लिए उपयोगी होता है। 2008 में मलेशियन जर्नल ऑफ मेडिसिन एंड हेल्थ साइंसेज में प्रकाशित ज़ैन एएम और उनकी टीम के एक अध्ययन ने बताया कि चिकन स्टार्च ने ईईजी द्वारा मापा गया मस्तिष्क प्रदर्शन पर सकारात्मक परिणाम उत्पन्न किया।
चिकन निकालने के लिए दिए गए शोध लक्ष्य पर अल्फा और बीटा तरंगों ने ईईजी स्क्रीन में वृद्धि दिखाई। इसका मतलब यह है कि शरीर में तनाव हार्मोन की रिहाई अधिक से अधिक हो जाती है, जिससे तनाव अधिक जल्दी से दूर हो जाता है।
चिकन स्टार्च का अर्क मस्तिष्क में ऑक्सीजन के प्रवाह को बढ़ाने के लिए भी साबित होता है ताकि मस्तिष्क के प्रदर्शन को और अधिक अनुकूल बनाया जा सके, ताकि चिकन पीने के बाद, आप जो भी कर रहे हैं उस पर पूरी तरह से ध्यान केंद्रित कर सकें।
ऊपर दिए गए ग्राफ़ में, बाईं तस्वीर प्रतिवादी के मस्तिष्क को दिए गए प्रोटीन की स्थिति को दिखाती है, जबकि सही तस्वीर में प्रतिवादी दिए गए चिकन स्टार्च के मस्तिष्क को दिखाया गया है। यह देखा गया कि चिकन स्टार्च पीने के बाद, उत्तरदाताओं के दिमाग में ऑक्सी-हीमोग्लोबिन का स्तर उत्तरदाताओं की तुलना में बहुत अधिक था, जिन्हें सामान्य प्रोटीन दिया गया था। इसका मतलब है, चिकन स्टार्च पीने के बाद, किसी के मस्तिष्क का एकाग्रता स्तर और ध्यान तेजी से बढ़ सकता है।
2. शरीर की थकावट को कम करना
चिकन निकालने का सबसे अच्छा गुण शरीर की चयापचय दर को बढ़ाना है। यह टेक्सी इकेडा और उनकी टीम ने 2001 में बायोसाइंस, बायोटेक्नोलॉजी और बायोकैमिस्ट्री में प्रकाशित एक पत्रिका में तनाव चयापचय संबंधी शिथिलता के लिए चिकन स्टार्च का परीक्षण करके साबित किया था।
चयापचय दर कैलोरी की संख्या है जिसे शारीरिक कार्यों को पूरा करने के लिए जला दिया जाना चाहिए। यदि शरीर की चयापचय दर तेज है, तो कैलोरी जलने की प्रक्रिया अधिक कुशल हो जाती है, जिससे यह शरीर में वसा की मात्रा को कम कर देता है। ठीक है, चिकन स्टार्च के अर्क की खपत को चयापचय दर बढ़ाने के लिए दिखाया गया है, ताकि शरीर की ऊर्जा की आपूर्ति अधिक से अधिक हो जाए और आप आसानी से थके नहीं।
17 स्वस्थ उत्तरदाताओं पर किए गए एक अध्ययन में, चिकन स्टार्च के अर्क के सेवन से चयापचय दर में वृद्धि हो सकती है। इसके अलावा, ये प्राकृतिक तत्व प्लाज्मा लिपिड स्तर को कम कर सकते हैं और लिपोप्रोटीन लाइपेस गतिविधि को बढ़ा सकते हैं। प्लाज्मा लिपिड चयापचय में यह वृद्धि गतिविधि में वापस लौटने के लिए शरीर की ऊर्जा के रूप में उपयोग की जा सकती है।
ऊपर दिए गए ग्राफ़ में, यह देखा जा सकता है कि चिकन स्टार्च (ग्रीन ग्राफ में दर्शाया गया) पीने के बाद प्रतिवादी की चयापचय दर उस प्रतिमान की तुलना में तेज़ है, जिसे प्लेसबो दिया गया था (लाल ग्राफ़ में सचित्र)।
3. व्यायाम करने के बाद रिकवरी में तेजी लाएं
2006 में द चाइनीज जर्नल ऑफ फिजियोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, व्यायाम के बाद शरीर की मांसपेशियों की वसूली में तेजी लाने के लिए चिकन स्टार्च का अर्क साबित हुआ था। Hsin-I Lo और टीम ने अपने शोध में पाया कि इसके प्राकृतिक अवयवों की सामग्री को शरीर के प्लाज्मा में लैक्टेट और अमोनिया के निपटान को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है।
इस अध्ययन में थकान का अनुभव करने के लिए एकल अभ्यास चलाने के लिए 12 प्रतिभागियों को शामिल किया गया था। व्यायाम पूरा होने के बाद 5 मिनट के भीतर, कुछ प्रतिभागियों को प्रोटीन दिया गया और कुछ को सीधे उपभोग के लिए चिकन स्टार्च का अर्क दिया गया। अगला, लैक्टेट और अमोनिया की एकाग्रता पर इन दो सामग्रियों के प्रभाव को निर्धारित करने के लिए वसूली की अवधि के दौरान रक्त के नमूने लिए गए।
परिणामस्वरूप, चिकन स्टार्च निकालने वाले समूह में अमोनिया और लैक्टेट का स्तर प्रोटीन देने वालों की तुलना में कम था। इसका मतलब यह है कि गतिविधि के बाद थका हुआ शरीर की वसूली में तेजी लाने के लिए चिकन अर्क पीने में सक्षम साबित होता है।
आपको चिकन स्टार्च कहाँ मिलता है?
हालांकि प्राकृतिक चिकन (जो हार्मोन के साथ इंजेक्शन नहीं है) से बना है, चिकन स्टार्च ऐसी चीज नहीं है जिसे आप आसानी से खुद बना सकते हैं। चिकन स्टार्च के लाभ प्राप्त करने के लिए, एक हीटिंग प्रक्रिया की आवश्यकता होती हैदोहरा उबलना उच्च तापमान पर 10-12 घंटों के लिए, निश्चित तकनीक का उपयोग करके। यह सुनिश्चित करने के लिए भी यह प्रक्रिया महत्वपूर्ण है कि चिकन में अब वसा और कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है।
सौभाग्य से, वर्तमान में रेडी-टू-ड्रिंक चिकन स्टार्च निकालने वाले उत्पाद हैं। लेकिन सुनिश्चित करें कि आप चिकन स्टार्च निकालने का एक उत्पाद चुनते हैं जिसमें 100% चिकन होते हैं, बिना संरक्षक और अतिरिक्त रसायनों के। आपको चिंता करने की भी आवश्यकता नहीं है, क्योंकि गर्भवती महिलाओं और 6 महीने से अधिक उम्र के बच्चों सहित सभी के लिए चिकन पीना स्वस्थ और सुरक्षित साबित होता है।
