अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: ठंड में जरूर खाएं ये 9 चीजें, इनसे मिलती है शरीर को गर्मी
- फ्रीक्वेंसी का खतरा साहूर के लिए भोजन को गर्म करता है
- यह गर्म हो सकता है, जब तक कि एक बार से अधिक न हो
- भोजन और खाद्य सामग्री को गर्म करने के लिए टिप्स
- 1. चिकन
- 2. आलू
- 3. पालक
मेडिकल वीडियो: ठंड में जरूर खाएं ये 9 चीजें, इनसे मिलती है शरीर को गर्मी
उपवास के महीने में विभिन्न प्रकार की रोमांचक दिनचर्याएँ होती हैं जो केवल वर्ष में एक बार की जाती हैं, जिनमें से एक है साहू बांधना। सुबह खाने से आपको शुरुआती घंटों में पर्याप्त भोजन करना पड़ता है। बिना किसी कारण के, बहुत से लोग केवल गर्म भोजन करते हैं और सीधे खाना नहीं बनाते हैं। भले ही यह व्यावहारिक है, लेकिन कुछ खतरनाक चीजें हैं जो तब हो सकती हैं जब आप सुबह के लिए गर्म भोजन करना पसंद करते हैं, आप जानते हैं। खतरे क्या हैं?
फ्रीक्वेंसी का खतरा साहूर के लिए भोजन को गर्म करता है
आम तौर पर गतिविधियों खाना बनाना रमजान के महीने में केवल उपवास तोड़ने पर ध्यान दिया जाता है। जबकि भोर में? औसतन, बहुत से लोग अभी भी बचे हुए भोजन पर भरोसा कर रहे हैं जो सुबह गर्म या गर्म किया जाएगा।
आमतौर पर, एक गृहिणी या आप जो अकेले रहते हैं वे उपयोग करेंगे माइक्रोवेव गर्म करने के लिए वास्तव में भोजन का स्वाद नहीं बदलेगा, लेकिन क्या आप जानते हैं कि भोजन का पोषण बदल सकता है?
सहर के लिए भोजन को गर्म करना ठीक है, लेकिन कई बार इसे गर्म न करना बेहतर है। कारण, अधिक बार भोजन को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है और बाद में गर्म किया जाता है, यह भोजन में विषाक्त पदार्थों की उपस्थिति को ट्रिगर कर सकता है।
सहर के लिए भोजन को बार-बार गर्म करने की प्रक्रिया भोजन में उन पदार्थों को जहर में बदल सकती है जो कैंसरकारी हैं, ऐसे पदार्थ जो कैंसर कोशिकाओं को ट्रिगर करते हैं। एसइसके अलावा, जब भोजन को रेफ्रिजरेटर में ठंडा किया जाता है, तो रेफ्रिजरेटर में अन्य अवयवों से बैक्टीरिया आसानी से भोजन में स्थानांतरित और गुणा कर सकते हैं।
खासतौर पर तब जब मांस, मछली और अंडे से बने सहर को आप जल्दी गर्म करेंगे। यदि इन सामग्रियों को ठंडा या अकेले छोड़ दिया जाता है, तो वे आसानी से बैक्टीरिया से संक्रमित हो जाएंगे।
यह गर्म हो सकता है, जब तक कि एक बार से अधिक न हो
भोजन केवल एक बार गर्म किया जा सकता है। यह भी ध्यान रखें, कि रेफ्रिजरेटर में प्रवेश करने से पहले भोजन को 2-3 घंटे के लिए अकेला छोड़ दिया जाना चाहिए। यह बैक्टीरिया को आसानी से गुणा करने से रोकता है।
भोजन को फिर से गर्म करने के लिए स्टोर करने का सही तरीका भोजन को कसकर बंद कंटेनर में रखना है। उसके बाद, इसे फ्रिज के तापमान पर 4 डिग्री सेल्सियस से नीचे रखें। चिकन, बीफ या पोल्ट्री जैसे जानवरों के खाद्य पदार्थों के लिए, उन्हें रखें फ्रीज़र बैक्टीरिया के जोखिम को बढ़ने से रोकने के लिए।
रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत भोजन का अधिकतम 4 दिनों तक सेवन किया जा सकता है। जबकि जमे हुए खाद्य पदार्थ 3 से 5 महीने तक चल सकते हैं।
जब आप सहर के लिए भोजन गर्म करना चाहते हैं, तो 74 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ गर्मी के स्तर का उपयोग करें। हालांकि, इसे 74 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान पर गर्म नहीं किया जाना चाहिए।
जिन खाद्य पदार्थों को इस तापमान से अधिक गर्म किया जाता है, वे अपनी पोषण सामग्री खो देंगे। तरल या ग्रेवी भोजन के लिए, सुनिश्चित करें कि आप इसे उबालने के लिए गर्म करते हैं।
भोजन और खाद्य सामग्री को गर्म करने के लिए टिप्स
जब आप सहर के लिए भोजन गर्म करना चाहते हैं, तो 74 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ गर्मी के स्तर का उपयोग करें। हालांकि, इसे 74 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान पर गर्म नहीं किया जाना चाहिए। जिन खाद्य पदार्थों को इस तापमान से अधिक गर्म किया जाता है, वे अपनी पोषण सामग्री खो देंगे। तरल या ग्रेवी भोजन के लिए, सुनिश्चित करें कि आप इसे उबालने के लिए गर्म करते हैं।
1. चिकन
चिकन उन सामान्य खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें दोबारा गर्म किया जाता है। चिकन व्यंजनों को बार-बार गर्म करने से बचना अच्छा है। प्रोटीन परचिकन फिर से गरम होने पर बदल जाएगा। परिणामस्वरूप, आपको पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
2. आलू
आलू एक प्रकार का शकरकंद है जिसके शरीर के लिए कई फायदे हैं। हालांकि, संसाधित आलू के व्यंजन को बार-बार गर्म नहीं किया जा सकता है।
आलू में पोषक तत्व वाष्पित होकर गायब हो जाएंगे। भोजन पकाने के बाद एक बार आलू का सेवन करना अच्छा होता है।
3. पालक
स्वास्थ्य विशेषज्ञों का सुझाव है कि पालक के व्यंजन को बहुत लंबा या बार-बार गर्म नहीं करना चाहिए। क्योंकि यह एक खतरनाक प्रभाव पैदा करेगा। पालक नाइट्रेट की सामग्री नाइट्राइट में बदल जाएगी जो कैंसर का कारण बन सकती है।
