अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: मैदा खाने से शरीर को होते हैं इतने नुकसान जानकर हैरान रह जाएंगे !
- भोर में नमकीन खाद्य पदार्थ उपवास के दौरान हमें प्यासा क्यों बनाते हैं?
- नमकीन खाद्य पदार्थ भी आपके पेट को बड़ा कर सकते हैं
- एक दिन में आप कितने नमक का सेवन कर सकते हैं?
मेडिकल वीडियो: मैदा खाने से शरीर को होते हैं इतने नुकसान जानकर हैरान रह जाएंगे !
क्या आपको कभी प्यास महसूस हुई है, भले ही आपका उपवास आधे दिन तक नहीं हुआ हो? भोर के दौरान पीने का अभाव इसका कारण हो सकता है। लेकिन, यह प्यास भी हो सकती है जो आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन से आती है। यदि आप भोर में बहुत अधिक नमकीन भोजन खाते हैं, तो आपके साथ ऐसा हो सकता है। क्योंकि नमक खाना एक ऐसा भोजन बन जाता है जिससे प्यास लगती है।
भोर में नमकीन खाद्य पदार्थ उपवास के दौरान हमें प्यासा क्यों बनाते हैं?
यदि आप उन खाद्य पदार्थों को खाने के आदी हैं जिनमें उच्च नमक होता है, तो आप वास्तव में तेजी से निर्जलीकरण के लिए जोखिम में हैं। ज्यादातर नमक में सोडियम नामक पोषक तत्व होते हैं। शरीर में, सोडियम की एक प्राथमिक भूमिका होती है, अर्थात् शरीर के तरल पदार्थ के एक नियामक के रूप में, ताकि यदि स्तर सामान्य न हो तो यह द्रव की मात्रा को बाधित करेगा।
तो इस तरह, जब आप ऐसे खाद्य पदार्थ खाते हैं जिनमें बहुत अधिक नमक होता है, तो शरीर सोडियम को अवशोषित कर लेता है जब तक कि यह अंततः रक्तप्रवाह में नहीं जाता है। यदि रक्त में मात्रा बहुत अधिक है, तो सोडियम खाने से शरीर की कोशिकाओं में मौजूद तरल पदार्थ आकर्षित होंगे।
इससे शरीर की कोशिकाएं तरल पदार्थों की कमी का अनुभव करती हैं और अंततः कुछ शारीरिक कार्य बदल जाते हैं। फिर इस स्थिति को दूर करने के लिए, शरीर तुरंत मस्तिष्क को एक संकेत भेजेगा कि शरीर में तरल पदार्थों की कमी है। और मस्तिष्क भी प्यास को जन्म देकर दिए गए संकेतों का जवाब देता है। इसलिए, नमकीन और नमकीन खाद्य पदार्थों में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं जिन्हें सहर के दौरान कम किया जाना चाहिए
नमकीन खाद्य पदार्थ भी आपके पेट को बड़ा कर सकते हैं
नमक न केवल एक ऐसा भोजन है, जो आपको प्यासा बनाता है, बल्कि आपके पेट को तेज़ बना सकता है और अक्सर भुखमरी के कारण आवाज़ करता है। यहां तक कि कई अध्ययन हैं जिन्होंने यह साबित किया है।
शोधकर्ताओं द्वारा किए गए शोध वेंडरबिल्ट यूनिवर्सिटी जो बताता है कि, जो लोग अत्यधिक नमकीन और नमकीन खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, वे नमक खाने वाले खाद्य पदार्थों की बजाय अक्सर और जल्दी भूख लगाते हैं।
एक दिन में आप कितने नमक का सेवन कर सकते हैं?
आप में से जिन लोगों को उच्च रक्तचाप, हृदय रोग या अन्य पुरानी बीमारियों का इतिहास नहीं है, उनके लिए आपको प्रतिदिन 6 ग्राम या एक चम्मच से अधिक नमक का सेवन करना चाहिए। विश्व स्वास्थ्य संगठन की सलाह है कि अधिकतम सोडियम सेवन को 2300 मिलीग्राम प्रति दिन सीमित कर दिया जाए और यह अनुमान लगाया जाए कि सोडियम की मात्रा एक चम्मच नमक में है।
यदि आप उच्च रक्तचाप या पुरानी बीमारियों जैसे कि किडनी रोग, हृदय रोग और मधुमेह मेलेटस का अनुभव करते हैं, तो सोडियम सेवन की सीमा उतनी स्वस्थ लोगों में नहीं है। यह प्रत्येक शारीरिक स्थिति पर निर्भर करता है।
फिर उपवास का क्या? क्या नमक या सोडियम की सीमा अभी भी समान है? हां, नमक के सेवन की सीमा सामान्य दिनों से अलग नहीं है। इसके बजाय, आपको नमक के उपयोग को सीमित करना चाहिए क्योंकि नमकीन भोजन ऐसा भोजन है जो तेज समय में प्यास को प्रकट करता है।
