सेलेनियम के 3 कार्य, शरीर द्वारा आवश्यक महत्वपूर्ण खनिज

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हो सकता है कि आपको महसूस न हो कि आपके शरीर को खनिज की आवश्यकता है, जिनमें से एक सेलेनियम है। यह खनिज शरीर द्वारा उत्पादित किया जा सकता है, लेकिन भोजन से भी प्राप्त किया जा सकता है।

सेलेनियम एक ऐसा खनिज है जिसकी शरीर को आवश्यकता होती है, जैसे कि विटामिन और अन्य खनिज, जैसे कैल्शियम और लोहा, लेकिन कम मात्रा में। शरीर स्वाभाविक रूप से इस खनिज का उत्पादन करता है और कंकाल की मांसपेशी में काफी पाया जा सकता है। हालाँकि, आप इन खनिजों को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों से भी प्राप्त कर सकते हैं।

सेलेनियम का कार्य और सेलेनियम की कमी का प्रभाव

शरीर के लिए सेलेनियम का कार्य प्रभाव से निकटता से संबंधित है यदि इसमें इन खनिजों की कमी है, खासकर कई बीमारियों की घटना को रोका जा सकता है। शरीर में सेलेनियम की कमी होने पर निम्नलिखित कार्य और प्रभाव।

1. मस्तिष्क के संज्ञानात्मक कार्य में मदद करता है

शरीर सेलेनियम का उपयोग करता है एक सेलेनियमप्रोटीन नामक एंजाइम बनाने के लिए, जिसमें ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेस एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में शामिल है। एंजाइम में अणु हाइड्रोजन पेरोक्साइड जैसे रसायनों को पानी जैसे हानिरहित पदार्थों में परिवर्तित करके कोशिका क्षति को रोकता है।

जब शरीर में इस खनिज की कमी होती है, तो निश्चित रूप से कोशिकाओं की रक्षा करने वाली एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि भी बाधित होती है, जैसे कि मस्तिष्क में संज्ञानात्मक गिरावट या मानसिक रूप से हम उम्र के रूप में।

2. प्रतिरक्षा प्रणाली में मदद करता है

संयुक्त राज्य अमेरिका, एफडीए में दवा और खाद्य नियामक एजेंसी, हेल्थलाइन से रिपोर्ट करते हुए, 2003 में निष्कर्ष निकाला गया कि सेलेनियम का सेवन कुछ कैंसर के गठन के जोखिम को कम कर सकता है, भी एड्स में विकसित होने से एचआईवी को रोकें।

यह लिनस पॉलिंग इंस्टीट्यूट द्वारा किए गए शोध के अनुसार है। एचआईवी वाले लोगों में सेलेनियम की खुराक के प्रभावों पर बहुत अधिक शोध नहीं हुआ है। एक अध्ययन में पाया गया कि पूरक आहार से एचआईवी वाले लोगों में अस्पताल में भर्ती होने की दर को कम करने में मदद मिली और अन्य लोगों में एचआईवी विकास के साथ सेलेनियम के प्रभाव पाए गए।

इसके अलावा, कई अध्ययनों से यह संभावना भी प्रकट होती है कि सेलेनियम गर्भपात के जोखिम को कम कर सकता है और अस्थमा से पीड़ित बच्चों के जोखिम को कम कर सकता है। हालांकि सेलेनियम वास्तव में मनुष्यों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, इस कथन का समर्थन करने के लिए बहुत अधिक सबूत नहीं हैं।

3. थायराइड हार्मोन चयापचय और डीएनए संश्लेषण के लिए महत्वपूर्ण

कई अध्ययनों से पता चला है कि जिन महिलाओं में सेलेनियम का स्तर अधिक होता है, वे थायराइड की समस्याओं के जोखिम को कम करती हैं। हालांकि, पुरुषों में यह साबित नहीं हुआ है। इसके अलावा, सेलेनियम द्वारा किया गया डीएनए मरम्मत पुरुषों में प्रोस्टेट कैंसर को होने से रोकता है।

कुछ अध्ययनों के अनुसार, सेलेनियम की कमी से प्रोस्टेट कैंसर का अधिक खतरा हो सकता है। एक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने सेलेनियम की अधिक मात्रा का सेवन किया, उनकी मात्रा दिन में 159 एमसीजी थी, उन लोगों की तुलना में कम जोखिम था जिनके पास इस खनिज का 86 मिलीग्राम था।

कम सेलेनियम के स्तर वाले लोगों में पूरक पूरक का उपयोग प्रोस्टेट कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है। हालांकि, नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट (NCI) के एक अध्ययन में पाया गया कि उच्च सेलेनियम स्तर वाले पुरुषों के लिए, केवल सप्लीमेंट से प्रोस्टेट कैंसर की संभावना बढ़ जाती है। तो, आपको किसी भी विटामिन और खनिज की खुराक लेने के बारे में सावधान रहना चाहिए।

अन्य अध्ययन भी सेलेनियम के स्तर को फेफड़ों के कैंसर से जोड़ते हैं। फिनलैंड में 9,000 से अधिक पुरुषों और महिलाओं के एक अध्ययन में, कम सेलेनियम का स्तर फेफड़ों के कैंसर के बढ़ते जोखिम से जुड़ा था।

आप सेलेनियम की जरूरतों को कैसे पूरा करते हैं?

खाने में सेलेनियम प्रचुर मात्रा में होता है। हालांकि, पौधों में सेलेनियम की संख्या मिट्टी और पानी में सेलेनियम के स्तर पर भी निर्भर करती है जहां पौधे बढ़ता है। सेलेनियम युक्त खाद्य नमूने निम्नलिखित हैं।

  • ब्राजील पागल
  • झींगा
  • केकड़ा
  • सामन
  • लाल चावल
  • अंडा
  • चिकन
  • लहसुन
  • पालक
  • मशरूम को हिलाएं

शरीर को सेलेनियम की कितनी आवश्यकता होती है?

स्वास्थ्य मंत्रालय के पोषण पर्याप्तता दर (AKG) के अनुसार, तीन साल से कम उम्र के बच्चों को प्रति दिन 5 से 17 mcg (माइक्रोग्राम) सेलेनियम की आवश्यकता होती है। चार से 12 साल की उम्र के बच्चों को प्रति दिन 20 एमसीएल सेलेनियम की जरूरत होती है।

जबकि पुरुषों और महिलाओं को प्रति दिन 30 एमसीजी सेलेनियम की आवश्यकता होती है। यदि आप गर्भवती हैं, तो आपकी दैनिक सेलेनियम की जरूरतें 35 mcg तक बढ़ जाती हैं। फिर, नर्सिंग माताओं को प्रति दिन 45 मिलीग्राम सेलेनियम की आवश्यकता होती है।

सावधान रहें, आपको सेलेनियम का सेवन 400 एमसीजी से अधिक नहीं करना चाहिए क्योंकि यह विषाक्तता का कारण बन सकता है। सेलेनियम विषाक्तता या सेलेनोसिस की उपस्थिति के लक्षण बालों के झड़ने, पेट में दर्द, नाखूनों के दिखाई देने वाले सफेद धब्बे और ऊतक क्षति का कारण बन सकते हैं।

इस कारण से, यदि आप सेलेनियम की सामग्री को बढ़ाने के लिए पूरक लेना चाहते हैं, तो आपको पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

सेलेनियम के 3 कार्य, शरीर द्वारा आवश्यक महत्वपूर्ण खनिज
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