अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: गर्भवती महिला के लिए जरूरी बातें | Garbhwastha Mein Jaroori Baatein
- स्वस्थ गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी चावल
- 1. लाल चावल
- 2. पूरी गेहूं की रोटी (पूरा गेहूं)
- 3. आलू
मेडिकल वीडियो: गर्भवती महिला के लिए जरूरी बातें | Garbhwastha Mein Jaroori Baatein
गर्भ में भ्रूण के विकास और विकास का समर्थन करने के लिए आपको गर्भावस्था के दौरान वजन बढ़ाना होगा। फिर भी, आपको अधिक वजन नहीं होना चाहिए जो वास्तव में गर्भावधि मधुमेह को ट्रिगर कर सकता है। इसलिए, आपको कैलोरी बढ़ाते समय खाद्य स्रोत पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है। चावल वास्तव में कार्बोहाइड्रेट का एक प्रमुख स्रोत है, लेकिन चावल भी रक्त शर्करा को जल्दी से बढ़ाता है। वैकल्पिक रूप से, आप गर्भवती महिलाओं के लिए चावल के लिए निम्नलिखित विकल्पों में से एक चुन सकते हैं। आप प्रत्येक भोजन पर इसे एक स्रोत से दूसरे स्रोत में भी भिन्न कर सकते हैं।
स्वस्थ गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी चावल
चावल के लिए स्वस्थ विकल्प आदर्श रूप से जटिल कार्बोहाइड्रेट में उच्च होना चाहिए। खाद्य जटिल कार्बोहाइड्रेट स्रोतों में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स मूल्य होता है, लेकिन फाइबर में उच्च होता है जो आपको लंबे समय तक पूर्ण करता है और खाने से दूर रहता है जंक फूड.
चावल के विकल्प के रूप में कार्बोहाइड्रेट के कुछ उदाहरणों में शामिल हैं।
1. लाल चावल
सफेद चावल की तुलना में लाल चावल में फाइबर की मात्रा अधिक होती है। प्रति 50 ग्राम ब्राउन चावल में फाइबर सामग्री 3.5 ग्राम होती है, जबकि सफेद चावल में फाइबर की मात्रा 0.6 ग्राम होती है। यह उच्च फाइबर सामग्री आपको पूरी तरह से लंबे समय तक रखेगी ताकि आप ज़्यादा गरम न करें।
इसके अलावा, सफेद चावल की तुलना में ब्राउन चावल में विटामिन बी की मात्रा भी अधिक होती है। विटामिन बी गर्भवती महिलाओं के लिए सबसे महत्वपूर्ण विटामिन में से एक है। सफेद चावल के बजाय ब्राउन राइस खाने से आपको विटामिन बी की अधिक मात्रा मिल सकती है।
2. पूरी गेहूं की रोटी (पूरा गेहूं)
गेहूं की रोटी में सफेद चावल की तुलना में कैलोरी और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है। यह गर्भावस्था के दौरान आपकी रक्त शर्करा को जल्दी से नहीं बढ़ने में मदद करता है और भूख को तेजी से आने से भी रोकता है।
गेहूं की रोटी में कई महत्वपूर्ण खनिज जैसे कैल्शियम, मैग्नीशियम, जिंक और फास्फोरस भी होते हैं। इसमें गर्भावस्था के दौरान आवश्यक विटामिन जैसे विटामिन ई और फोलेट भी शामिल हैं।
गर्भावस्था के दौरान कैल्शियम आपके बच्चे की हड्डियों और दांतों के विकास के लिए आवश्यक है। बच्चे कैल्शियम की जरूरत को मां के शरीर से लेंगे, इसलिए मातृ अस्थि घनत्व को बनाए रखने के लिए, मां को बच्चे द्वारा लिए गए मां के कैल्शियम को बदलने के लिए कैल्शियम की बहुत अधिक आवश्यकता होती है।
बच्चे के मस्तिष्क के विकास में मदद करने के लिए जिंक बहुत आवश्यक है। जबकि, गर्भवती महिलाओं के लिए, शरीर की कोशिकाओं की वृद्धि और मरम्मत के लिए और ऊर्जा उत्पादन में मदद करने के लिए भी इसकी आवश्यकता होती है।
इस बीच, लाल रक्त कोशिकाओं और मांसपेशियों के गठन और उपयोग में मदद करने के लिए विटामिन ई की आवश्यकता होती है। फोलेट विटामिन बी का एक रूप है जो कि प्लेसेंटल समारोह का समर्थन करने और बच्चों को जन्म दोषों से बचाने के लिए आवश्यक है।
3. आलू
आलू भी उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो गर्भवती महिलाओं के लिए सफेद चावल का विकल्प हो सकता है। आलू में सफेद चावल की तुलना में कम कैलोरी और ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, लेकिन ब्राउन चावल की तुलना में थोड़ा अधिक होता है।
आलू में सफेद चावल की तुलना में अधिक फाइबर होता है, खासकर अगर त्वचा के साथ खाया जाए। इसके अलावा, आलू में विटामिन बी 6, थायमिन, राइबोफ्लेविन, फोलेट और विटामिन सी भी होते हैं, जो गर्भावस्था के दौरान आवश्यक विटामिन हैं।
लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करने और मतली के कारण को दूर करने में मदद करने के लिए विटामिन बी 6 की आवश्यकता होती हैसुबह की बीमारी, जबकि विटामिन सी गर्भवती महिलाओं और भ्रूणों की प्रतिरक्षा प्रणाली और स्वास्थ्य को बढ़ा सकता है।
गर्भवती महिलाओं को एनीमिया से बचाने के लिए विटामिन सी आयरन को अवशोषित करने में भी मदद कर सकता है। एनीमिया गर्भावस्था के दौरान होने वाली सामान्य स्वास्थ्य समस्याओं में से एक है।
