4 खाद्य पदार्थ जो कि जोड़ों के दर्द को ट्रिगर कर सकते हैं

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: migraine माइग्रेन के 10 कारण और माइग्रेन में परहेज जो जानना अत्यंत जरुरी !!!
  
• भोजन जोड़ों के दर्द का कारण बनता है
  
• 1. टमाटर
  
• 2. मकई, सूरजमुखी, सोयाबीन, और कपास का तेल
  
• 3. मीठा सोडा
  
• 4. फास्ट फूड और तले हुए खाद्य पदार्थ
  

मेडिकल वीडियो: migraine माइग्रेन के 10 कारण और माइग्रेन में परहेज जो जानना अत्यंत जरुरी !!!

जोड़ों के दर्द के कारण जिन्हें आप अक्सर जानते हैं, वे हो सकते हैं उम्र, व्यायाम, ज़ोरदार गतिविधियों, बीमारी, और इसी तरह। हालांकि, क्या आप जानते हैं कि भोजन से जोड़ों का दर्द भी हो सकता है? हालांकि अनुसंधान ने बहुत आश्वस्त नहीं किया है कि कुछ खाद्य पदार्थ संधिशोथ में जोड़ों के दर्द को बढ़ा या कम कर सकते हैं, जो लोग जोड़ों के दर्द से पीड़ित होते हैं वे अक्सर जठरांत्र असंतुलन का अनुभव करते हैं, जो सूजन और एलर्जी से जुड़े होते हैं। भोजन के प्रति शरीर की संवेदनशीलता को जानना महत्वपूर्ण है, क्योंकि अगर आपको पाचन संबंधी समस्याएं और जोड़ों में दर्द है तो भोजन शरीर के लिए एक विशेष समस्या हो सकती है।

भोजन जोड़ों के दर्द का कारण बनता है

1. टमाटर

हालांकि टमाटर को आमतौर पर एक विरोधी भड़काऊ भोजन माना जाता है, जो लोग गठिया के कुछ प्रकार से पीड़ित होते हैं, अर्थात् गाउट, उन टमाटरों से बचना चाहिए जो ऐसे भोजन हैं जो स्थिति को ट्रिगर करते हैं। जिन शोधकर्ताओं ने गाउट वाले 2,051 लोगों का सर्वेक्षण किया, उन्होंने पाया कि उनमें से 20% ने कहा कि टमाटर एक ट्रिगर कारक था। फिर उन्होंने 12,721 लोगों के डेटा का विश्लेषण किया, जिनके पास गाउट नहीं था, और उन्होंने पाया कि टमाटर उनके रक्त में यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकते हैं। यह उच्च यूरिक एसिड गाउट का कारण बनता है।

2. मकई, सूरजमुखी, सोयाबीन, और कपास का तेल

आपने ओमेगा -3 फैटी एसिड के बारे में सुना होगा, जो एक असाधारण अणु है जो आपके शरीर के लिए सामन और अखरोट को बहुत अच्छा बनाता है। हालांकि, क्या आपने कभी ओमेगा -6 फैटी एसिड के बारे में सुना है? आपने अणु का बहुत अधिक सेवन किया होगा। चूँकि ओमेगा -6 फैटी एसिड सोयाबीन के तेल में पाया जाता है जिसका उपयोग लगभग सभी पैकेज्ड खाद्य पदार्थों के लिए किया जाता है जिसे आप किराने की दुकान के शेल्फ से खरीदते हैं, भोजन में ओमेगा -3 फैटी एसिड की तुलना में 25 गुना अधिक ओमेगा -6 फैटी एसिड हो सकता है।

बहुत अधिक तुलना आपके जोड़ों को प्रभावित कर सकती है। शोध से पता चलता है कि दस से अधिक की तुलना में अस्थमा, हृदय रोग और सूजन जैसी समस्याएं हो सकती हैं। शोधकर्ता ऐसे किसी को भी सलाह देते हैं जिन्हें गठिया का रोग दो से एक या तीन से एक के अनुपात को कम करने के लिए होता है। इसके अलावा, ओमेगा -6 फैटी एसिड भी तले हुए खाद्य पदार्थ, मार्जरीन, अंडे की जर्दी और मांस में पाया जा सकता है।

3. मीठा सोडा

मीठा सोडा के अलावा, यहां तक ​​कि आहार सोडा में भी कमजोरी होती है। हालाँकि, बहुत मीठी चीजें आपके लिए लाभदायक नहीं हैं। अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन के अनुसार, आपको मधुमेह और हृदय रोग में डालने के अलावा, चीनी का सेवन साइटोकिन्स नामक ट्रिगर सूजन की रिहाई को भी ट्रिगर कर सकता है। जब शोधकर्ताओं ने 30 साल के दो बड़े अध्ययनों के आंकड़ों का विश्लेषण किया, तो उन्होंने सोडा के सेवन और गठिया के जोखिम के बीच संबंध पाया। जो महिलाएं एक सोडा या एक से अधिक दिन पीती हैं, उनमें गठिया का खतरा 63 प्रतिशत अधिक होता है, उन लोगों की तुलना में जो सोडा नहीं पीते हैं।

4. फास्ट फूड और तले हुए खाद्य पदार्थ

तले हुए खाद्य पदार्थ और फास्ट फूड, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, सफेद आटा, प्रसंस्कृत अनाज, और सभी प्रकार के चीनी, कच्चे या चिकनी, जोड़ों के दर्द का कारण बन सकते हैं। अधिकांश वसा सूजन में योगदान कर सकते हैं। इनमें आलू के चिप्स, बेक्ड केक और मार्जरीन में ट्रांस आंशिक हाइड्रोजनीकृत वसा शामिल हैं। इसके अलावा, संभावित वनस्पति तेल हैं, जैसे कि मकई का तेल, सोया-आधारित तेल, सूरजमुखी का तेल, जैसा कि ऊपर वर्णित है, और वसायुक्त मांस, लार्ड और मक्खन में संतृप्त वसा।

कैलिफोर्निया के अस्थि रोग विशेषज्ञ एलन गोल्डहामर ने बताया कि पशु प्रोटीन और पशु वसा मुख्य खाद्य पदार्थ हैं जो गठिया के दर्द का कारण बनते हैं। यदि आप लाल मांस खाते हैं, तो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली प्रोटीन को एंटीजन मानती है और उनसे लड़ने के लिए एंटीबॉडी का उत्पादन करती है, जो जटिल एंटीजन के निर्माण का कारण बनती है। प्रतिरक्षा प्रणाली आमतौर पर शरीर से इसे हटा देती है। हालांकि, जो लोग पशु प्रोटीन के प्रति संवेदनशील हैं, इन जटिल एंटीजन को हटाया नहीं जाता है और पूरे शरीर में विभिन्न ऊतकों और जोड़ों में संग्रहीत किया जा सकता है, जिससे सूजन हो सकती है।

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