कार्बोहाइड्रेट के बारे में 4 मिथक जो वास्तव में बड़े गलत हैं

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: Detroit: Become Human #4 - THIS IS WHAT LIGMA DOES TO YOUR BODY.
  
• मिथक 1: कार्बोहाइड्रेट वसा का कारण बनते हैं
  
• मिथक 2: कार्बोहाइड्रेट के कारण टाइप 2 मधुमेह होता है
  
• मिथक 3: मधुमेह रोगियों को कार्बोहाइड्रेट से बचने की आवश्यकता है
  
• मिथक 4: कार्बोहाइड्रेट के खाद्य स्रोत केवल चावल और रोटी हैं
  

मेडिकल वीडियो: Detroit: Become Human #4 - THIS IS WHAT LIGMA DOES TO YOUR BODY.

कार्बोहाइड्रेट हमारे शरीर के लिए मुख्य ऊर्जा स्रोत हैं। तो, हर दिन कार्बोहाइड्रेट के खाद्य स्रोतों को खाना एक आवश्यकता है। हालांकि, आज बहुत से लोग अपने कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करने की कोशिश करते हैं। बहुत से लोग मानते हैं कि कार्बोहाइड्रेट शरीर के लिए अच्छे नहीं हैं, मोटापे का कारण हो सकता है, मधुमेह का भी कारण हो सकता है। क्या ये सभी बातें सच हैं या वे सिर्फ मिथक हैं? कार्बोहाइड्रेट के बारे में निम्नलिखित मिथकों पर विचार करें।

मिथक 1: कार्बोहाइड्रेट वसा का कारण बनते हैं

वजन कम करना चाहते हैं? बहुत से लोग सलाह देते हैं कि आप कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने से बचें। उन्होंने कहा कि कार्बोहाइड्रेट वसा का कारण बन सकता है। हालांकि, कार्बोहाइड्रेट वास्तव में आपके शरीर में खराब नहीं होते हैं। कोई भी भोजन, जिसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा शामिल हो, अगर अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो निश्चित रूप से आप मोटे हो सकते हैं।

उसके लिए, यदि आप वजन बढ़ाने का अनुभव करते हैं तो सिर्फ कार्बोहाइड्रेट को दोष न दें। वजन कम करने वाले आहार पर आपको कार्बोहाइड्रेट से बचने की आवश्यकता नहीं है। कार्बोहाइड्रेट के बारे में यह मिथक गलत है। वास्तव में, आपके शरीर को अभी भी कार्बोहाइड्रेट को स्थानांतरित करने में सक्षम होने की आवश्यकता है। कुंजी, जटिल कार्बोहाइड्रेट के प्रकार का चयन करें जो आपको लंबे समय तक पूर्ण कर सकते हैं, यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं।

मिथक 2: कार्बोहाइड्रेट के कारण टाइप 2 मधुमेह होता है

हां, कार्बोहाइड्रेट वास्तव में आपके रक्त शर्करा के स्तर से संबंधित हैं। मधुमेह वाले लोगों के लिए, बहुत सारे सरल कार्बोहाइड्रेट खाने से रक्त शर्करा का स्तर बढ़ सकता है, जिससे वे बदतर हो सकते हैं।

हालांकि, टाइप 2 मधुमेह का कारण केवल उच्च कार्बोहाइड्रेट का सेवन नहीं है, बल्कि विभिन्न कारकों के कारण भी है। कई कारक मधुमेह होने के आपके जोखिम को बढ़ा सकते हैं, जैसे कि आनुवांशिकी, आहार, आयु, अधिक वजन होना, अन्य बीमारियाँ और शारीरिक गतिविधि का स्तर। इसलिए, यदि आपको मधुमेह है तो न केवल कार्बोहाइड्रेट को दोषी ठहराया जाता है। मधुमेह के कारण कार्बोहाइड्रेट के बारे में मिथक गलत है।

मिथक 3: मधुमेह रोगियों को कार्बोहाइड्रेट से बचने की आवश्यकता है

आहार एक महत्वपूर्ण कारक है जो मधुमेह वाले लोगों के रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित कर सकता है। एक खराब आहार मधुमेह की स्थिति को बदतर बना सकता है, जबकि एक अच्छा आहार मधुमेह वाले लोगों के रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।

लेकिन एक मधुमेह आहार में, कार्बोहाइड्रेट को हटाने से आपके रक्त शर्करा के स्तर में सुधार करने का एक "तरीका" नहीं है। कार्बोहाइड्रेट को हटाने से केवल आपका मधुमेह खराब होगा।

आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए, कुंजी आपके संपूर्ण भोजन सेवन का प्रबंधन करना और नियमित रूप से व्यायाम करना है। आपको अभी भी हर दिन कार्बोहाइड्रेट सेवन की आवश्यकता है, लेकिन आप उपभोग करने के लिए जटिल कार्बोहाइड्रेट के प्रकार का चयन करें। उदाहरण के लिए, ब्राउन राइस, पूरी गेहूं की रोटी, सब्जियां और फल।

मिथक 4: कार्बोहाइड्रेट के खाद्य स्रोत केवल चावल और रोटी हैं

अगर पूछा जाए कि कार्बोहाइड्रेट के स्रोत क्या हैं? बहुत से लोग सोचते हैं कि कार्बोहाइड्रेट के खाद्य स्रोत चावल, रोटी और नूडल्स हैं। वास्तव में, चावल, रोटी और नूडल्स के अलावा कई अन्य कार्बोहाइड्रेट स्रोत हैं। आलू, मकई, शकरकंद, कसावा, पास्ता, और सेंवई में भी कार्बोहाइड्रेट के खाद्य स्रोत शामिल हैं।

और, क्या आप जानते हैं कि सब्जियां और फल भी कार्बोहाइड्रेट का एक स्रोत हैं? हां, फलों और सब्जियों में स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जहां उच्च फाइबर आपको लंबे समय तक बनाए रखने में मदद करते हैं और आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। तो, आप सब्जियों और फलों में कार्बोहाइड्रेट का उपयोग कर सकते हैं जब आप अपना वजन कम करना चाहते हैं।