अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: बादाम को भिगोकर खाने के फाएदे जानकर हैरान रह जाएंगे आप/Benefits of Soaked almonds/hindi
- साइकिल चलाने के बाद सही भोजन चुनना क्यों महत्वपूर्ण है?
- साइक्लिंग के बाद किन खाद्य पदार्थों का सेवन सबसे अच्छा होता है?
- 1. बेक्ड आलू और उबले अंडे
- 2. सफेद चावल और ग्रिल्ड चिकन
- 3. मेवे
- 4. चॉकलेट दूध
- 5. चिकना
- 6. नींबू के रस के साथ पानी
मेडिकल वीडियो: बादाम को भिगोकर खाने के फाएदे जानकर हैरान रह जाएंगे आप/Benefits of Soaked almonds/hindi
नियमित शारीरिक गतिविधि के रूप में साइकिल चलाना सबसे अधिक चुने गए प्रकारों में से एक है। साइकिल चलाने में एक महत्वपूर्ण कारक शरीर के पोषण की पूर्ति है, साइकिल चलाने से पहले और बाद में। बहुत से लोग इस बात से अवगत नहीं हैं कि साइकिल चलाने के बाद पोषण की पूर्ति शरीर की रिकवरी और पुनर्जलीकरण प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, इसलिए अधिकांश लोग साइकिल चलाने के बाद शरीर में पोषण सामग्री और प्रभावों के बारे में सोचे बिना कोई भी भोजन चुनते हैं।
साइकिल चलाने के बाद सही भोजन चुनना क्यों महत्वपूर्ण है?
साइकिल चलाने के बाद सही खाद्य पदार्थ खाने से न केवल शरीर में ऊर्जा स्रोतों के भंडार को बहाल किया जाएगा, बल्कि मांसपेशियों की रिकवरी और गठन और व्यायाम के बाद पुनर्जलीकरण में भी मदद मिलेगी। साइकिल चलाते समय शरीर एक ऊर्जा स्रोत के रूप में ग्लाइकोजन को जला देगा। ग्लाइकोजन जिगर और मांसपेशियों में कार्बोहाइड्रेट का एक भंडार है जिसे भोजन के माध्यम से साइकिल चलाने की प्रक्रिया के दौरान उपयोग करने के बाद वापस करने की आवश्यकता होती है। कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ शरीर में ग्लाइकोजन के भंडारण की प्रक्रिया में मदद करेंगे, जबकि प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ मांसपेशियों की मरम्मत और निर्माण में मदद करेंगे। बाद में पुनर्नवीनीकरण प्रक्रिया के लिए, ऐसे खाद्य पदार्थों का होना आवश्यक है जो निर्जलीकरण से बचने और शरीर में इलेक्ट्रोलाइट पदार्थों के संतुलन को बनाए रखने के लिए खनिजों से भरपूर हों।
साइक्लिंग के बाद किन खाद्य पदार्थों का सेवन सबसे अच्छा होता है?
व्यायाम करने के बाद सेवन करने के कुछ सही खाद्य पदार्थ इस प्रकार हैं:
1. बेक्ड आलू और उबले अंडे
बेक्ड आलू और उबले अंडे साइकिल चलाने के बाद खाने के लिए एक अच्छा संयोजन है, आलू में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा और अंडे में पाए जाने वाले प्रोटीन पर विचार करें। साइकलिंग के 30 से 60 मिनट बाद शरीर में ग्लाइकोजन भंडार को भरने में आलू में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा महत्वपूर्ण होती है। इतना ही नहीं, आलू में पोटेशियम की सामग्री शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बहाल करने में मदद करती है जो कि साइकिल चलाते समय पसीने के माध्यम से निकलती है। आलू भी उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो शरीर में इंसुलिन के स्तर को बढ़ाने में मदद करते हैं, जो मांसपेशियों को कार्बोहाइड्रेट वापस करने और रक्तप्रवाह में मांसपेशियों के प्रोटीन के टूटने को रोकने में भूमिका निभाते हैं।
इस बीच, अंडे में अमीनो एसिड होता है जो मनुष्यों द्वारा आसानी से पच जाता है, इसलिए साइकिल चलाने के बाद अंडे खाने का विकल्प शरीर द्वारा आवश्यक प्रोटीन प्रदान करने में मदद कर सकता है। ये दोनों खाद्य पदार्थ साइकिल चलाने के बाद शरीर की रिकवरी प्रक्रिया में मदद करने के लिए सही पोषण प्रदान कर सकते हैं।
2. सफेद चावल और ग्रिल्ड चिकन
बहुत से लोग मानते हैं कि व्यायाम के बाद सफेद चावल खाना सही विकल्प नहीं है, लेकिन यह वास्तव में अनुशंसित होने के बाद सफेद चावल की खपत को दर्शाता है। सफेद चावल में निहित सरल कार्बोहाइड्रेट जटिल कार्बोहाइड्रेट की तुलना में शरीर द्वारा टूटना बहुत आसान है, इसलिए शरीर में रक्त शर्करा का स्तर तेजी से बढ़ता है। इतना ही नहीं, सफेद चावल में अमीनो एसिड होता है जो मांसपेशियों के निर्माण में भूमिका निभाता है। पोषक तत्वों का सेवन बढ़ाने के लिए, सफेद चावल को चिकन शोरबा या नारियल के दूध के साथ पकाया जा सकता है।
सफेद चावल में आलू जैसे उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी होते हैं। इस बीच, चिकन मांस, विशेष रूप से छाती, प्रोटीन का एक उच्च स्रोत है। इन दोनों खाद्य पदार्थों के संयोजन से साइकिल चलाने के बाद शरीर की रिकवरी के लिए प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट मिलेंगे।
3. मेवे
नट्स को साइकिलिंग के बाद स्नैक्स के रूप में चुना जा सकता है क्योंकि उनमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। मूंगफली में असंतृप्त फैटी एसिड की सामग्री शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करने में भी उपयोगी है। सेम के कई विकल्प हैं जिन्हें साइकलिंग के बाद खाया जा सकता है, जिसमें नट्स भी शामिल हैं बादाम जो कैल्शियम में समृद्ध है जो हड्डियों, मैग्नीशियम और पोटेशियम को मजबूत करने में मदद करता है, और मांसपेशियों और तंत्रिका कार्यों को बनाए रखने में मदद करता है। काजू जो लोहे की सामग्री से समृद्ध है और इसमें अन्य नट्स की तुलना में सबसे कम वसा की सामग्री है। न केवल कच्चा खाया जाता है, नट्स को सूखे फल के साथ भी मिलाया जा सकता है या जैम के रूप में बनाया जा सकता है।
4. चॉकलेट दूध
अनुसंधान से पता चलता है कि एथलीटों के लिए चॉकलेट दूध सबसे अच्छे पेय में से एक है, जो कि व्यायाम के बाद कम से कम साइक्लिंग के बाद सेवन करना है। कम वसा वाले चॉकलेट दूध के एक गिलास में, इसमें 4: 1 कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन अनुपात होता है, जैसा कि विशेषज्ञों द्वारा सुझाया गया है। चॉकलेट दूध में शामिल चीनी को सरल कार्बोहाइड्रेट के समूह में भी शामिल किया जाता है जो पाचन तंत्र में आसानी से टूट जाते हैं। इसके अलावा, दूध में उच्च कैल्शियम और विटामिन डी की मात्रा होती है, और साइकिल चलाने के बाद शरीर को पुन: सक्रिय करने के लिए पर्याप्त पानी की मात्रा होती है।
5. चिकना
smoothies एक पेय है जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है और इसमें व्यायाम के बाद की वसूली के लिए पर्याप्त पोषक तत्व होते हैं। बनाने में smoothies, यह ताजे फल, शहद, नारियल पानी या कम वसा वाले दूध का उपयोग करने और नट्स जैसे प्रोटीन जोड़ने की सिफारिश की जाती है मट्ठा प्रोटीन पाउडर, ताजे फल और शहद साइकिल चलाने के बाद ऊर्जा की आपूर्ति के रूप में कार्बोहाइड्रेट प्रदान करेंगे, जबकि नारियल पानी में इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं जो शरीर में आयनिक स्तर को संतुलित करने में फायदेमंद होते हैं। अनुशंसित फल बेरी वर्ग से संबंधित एक फल है क्योंकि इसमें लगभग 92% पानी होता है जो शरीर को पुन: उत्पन्न करने की प्रक्रिया में मदद करता है, और इसमें एंथोसाइनिन रंजक होते हैं जो सूजन और जोड़ों के दर्द को कम करते हैं।
6. नींबू के रस के साथ पानी
यदि आप कम / हल्की तीव्रता के साथ साइकिल चला रहे हैं, या वजन कम करने की प्रक्रिया में हैं, तो भारी भोजन खाने की सलाह हमेशा नहीं दी जाती है। शरीर को हाइड्रेट करने के लिए साइकिलिंग पूरी करने के बाद अतिरिक्त नींबू के रस के साथ एक गिलास मिनरल वाटर का सेवन किया जा सकता है।
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