यदि आप मोटापे से बचना चाहते हैं तो आपको कितनी चीनी कम करनी चाहिए?

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बहुत सारे शर्करा वाले खाद्य पदार्थ खाने से मधुमेह और मोटापा समान होता है, जो अन्य पुरानी बीमारियों के लिए द्वार खोल सकता है। इस कारण से, आपको और आपके परिवार को अपने दैनिक चीनी के सेवन को कम करना शुरू कर देना चाहिए ताकि आप स्वस्थ रहें। लेकिन इन बीमारियों के जोखिम से खुद को बचाने के लिए चीनी को कितना कम किया जाना चाहिए, और आप उन्हें कैसे कम करते हैं? इस लेख में और देखें।

अतिरिक्त चीनी के सेवन से वजन बढ़ता है

इस दौरान आप सोच सकते हैं कि वसायुक्त खाद्य पदार्थ शरीर का वजन बढ़ा सकते हैं। इसलिए, जब आप वजन घटाने का कार्यक्रम चला रहे होते हैं, तो आप वसायुक्त भोजन, जैसे तले हुए खाद्य पदार्थ खाने से बचते हैं, फास्ट फूड, वसायुक्त मांस, और अन्य।

लेकिन कोई गलती न करें, जब आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो आपको चीनी का सेवन कम करना चाहिए। क्योंकि, शरीर में, आपके दैनिक आहार से अतिरिक्त चीनी को वसा के रूप में संग्रहित किया जाएगा, जिससे वजन बढ़ सकता है।

यह प्रभाव निश्चित रूप से एक ही होगा यदि आप "परिश्रम" मिठाई पैकेजिंग पीते हैं। अधिकांश पैकेजिंग पेय कृत्रिम मिठास से समृद्ध हैंजो स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकता है।

बस दैनिक चीनी के हिस्से को कम करने से तुरंत लाभ महसूस होता है

एक हालिया अध्ययन काफी आश्चर्यजनक साबित हुआ है। द जर्नल ऑफ द अमेरिकन ओस्टियोपैथिक एसोसिएशन (JAOA) में प्रकाशित अध्ययन से साबित होता है कि दो सप्ताह से कम समय तक चीनी का सेवन कम करने से चयापचय समारोह में सुधार हो सकता है और वयस्कों और बच्चों दोनों में समग्र स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।

चीनी की खपत को कम करना, विशेष रूप से फ्रुक्टोज शुगर (जैसे उच्च-फ्रक्टोज कॉर्न सिरप जो आमतौर पर शीतल पेय में निहित होता है), मोटापा, फैटी लीवर और टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस सहित स्वास्थ्य समस्याओं को रोकने में मदद कर सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि फॉक्सोज वास्तव में जिगर में चीनी के भंडारण को गति दे सकता है। वसा के रूप में। 90% फ्रुक्टोज को यकृत में चयापचय किया जाता है और ग्लूकोज की तुलना में 18.9 गुना तेजी से वसा में परिवर्तित किया जाता है (उदाहरण के लिए: टेबल चीनी)।

फ्रुक्टोज का कोई पोषण मूल्य नहीं है और मस्तिष्क को तृप्ति संकेत देता है। इसलिए, भले ही आपके शरीर ने इसे बड़ी मात्रा में खाया हो और इसे वसा के रूप में संग्रहीत किया हो, लेकिन मस्तिष्क को यह एहसास नहीं होता है कि आपने खाया है। नतीजतन, आप भूख महसूस करना जारी रखेंगे। यह आपको बार-बार खाने के लिए प्रोत्साहित कर सकता है, इसलिए आपके शरीर का वजन बढ़ जाता है और बीमारी का खतरा बढ़ जाता है।

फ्रुक्टोज एक चीनी है जो स्वाभाविक रूप से फल में मौजूद है, लेकिन कम मात्रा में। तो चिंता मत करो, फल में फ्रुक्टोज आपके स्वास्थ्य को खतरे में नहीं डालेगा। लेकिन, शीतल पेय या मीठे खाद्य पदार्थों में शामिल फ्रुक्टोज शुगर संख्या में बहुत अधिक है और आपके स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकता है।

चीनी को कितना कम किया जाना चाहिए?

चीनी का सेवन कम करना, विशेष रूप से उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, एक आहार पर जाने और कैलोरी सेवन को सीमित करने के बिना, आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने का एक आसान तरीका है। तो, आपमें से जिन लोगों का वजन अधिक है या जो सामान्य हैं, आपको अपनी चीनी की खपत को कम करना चाहिए।

डब्ल्यूएचओ अनुशंसा करता है कि आप चीनी की खपत को अपने दैनिक कैलोरी सेवन के 5-10% से अधिक तक सीमित न करें। या, प्रति दिन 30 ग्राम से अधिक नहीं (लगभग 7 चम्मच)। गणना करने का प्रयास करें, क्या आपकी चीनी की खपत प्रति दिन 30 ग्राम से कम है या इससे भी अधिक है? न केवल आप चाय या कॉफी में चीनी मिलाते हैं, बल्कि आप मीठे खाद्य पदार्थों, पैकेज्ड खाद्य पदार्थों, और पैकेजिंग पेय में चीनी की गणना करते हैं जो आप उपभोग करते हैं।

यह गणना करना मुश्किल हो सकता है कि आपके शरीर में कितनी चीनी प्रवेश कर गई है, लेकिन धीरे-धीरे अपने शर्करा की खपत को कम करने का प्रयास करें। यदि आप पैकेज्ड फूड या ड्रिंक का सेवन करते हैं, तो पैकेजिंग पर पोषण संबंधी जानकारी देखने की आदत डालें। यह पता लगाने के लिए किया जाता है कि इसमें चीनी की मात्रा कितनी है। तो, यह आपके लिए यह अनुमान लगाना आसान बनाता है कि आप कितनी चीनी का उपभोग करते हैं।

यदि आप मोटापे से बचना चाहते हैं तो आपको कितनी चीनी कम करनी चाहिए?
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