अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: 7 दिनों में तेज़ी से पेट का मोटापा (ghatane) कम करने के लिए डाइट चार्ट | Weight loss diet Chart
- कम वसा खपत तंत्र
- कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करना क्यों बेहतर है?
- आप एक स्वस्थ कम कार्बोहाइड्रेट आहार कैसे लेते हैं?
मेडिकल वीडियो: 7 दिनों में तेज़ी से पेट का मोटापा (ghatane) कम करने के लिए डाइट चार्ट | Weight loss diet Chart
जो लोग स्वस्थ जीवनशैली अपनाना चाहते हैं या वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए वसा और कार्बोहाइड्रेट की खपत कम करना सबसे आम तरीका है। वसा और कार्बोहाइड्रेट शरीर के निर्माण में महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, लेकिन यदि अत्यधिक मात्रा में वे अस्वस्थ हो जाएंगे। इसी तरह अगर शरीर में इन दोनों पोषक तत्वों की कमी है। फिर वसा या कार्बोहाइड्रेट की खपत को कम करने के बीच कौन सा स्वस्थ है?
कम वसा खपत तंत्र
भोजन खाने की हमारी आदतें अप्रत्यक्ष रूप से प्रभावित करेंगी कि हमारा शरीर भंडारण और ऊर्जा की जरूरतों को कैसे समायोजित करता है। स्वाभाविक रूप से, अगर पोषक तत्वों की कमी होती है, तो शरीर कमजोरी की भावना की तरह प्रतिक्रिया करता है और अधिक खाना चाहता है, खासकर जब आप कम वसा वाले आहार पर होते हैं या शब्द के साथ लोकप्रिय होते हैंकम वसा वाला आहार। '
कम वसा वाले भोजन का मतलब है कि हम भोजन में वसा की मात्रा को सीमित करके वसा के सेवन की मात्रा में कटौती करते हैं। हर किसी की वसा की खपत की जरूरत अलग-अलग होती है, क्योंकि हर किसी का अपना उपभोग पैटर्न और पोषण संतुलन होता है। एक सरल उदाहरण यह है कि अगर किसी को बहुत सारे विटामिन ए की आवश्यकता होती है, तो वसा की खपत की कमी के साथ शरीर को भोजन से विटामिन ए को अवशोषित करने के लिए सीमा का अनुभव होगा, जो वसा में घुलनशील विटामिन है। न केवल विटामिन ए को अवशोषित करने के लिए, शरीर के अन्य शारीरिक कार्यों के लिए वसा की भी आवश्यकता होती है।
कम से कम वयस्कों के लिए, दैनिक वसा के 20-35% से पर्याप्त वसा प्राप्त की जाती है। यदि सामान्य खपत प्रति दिन 2000 कैलोरी है, तो यह प्रति दिन लगभग 44 से 78 ग्राम वसा लेता है। हालांकि वसा का सेवन कम करने से आप जल्दी वजन कम कर सकते हैं, यह लंबे समय तक नहीं रहेगा और यह आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं होगा। इसके अलावा, यदि आप वसा को कम करके गलती करते हैं लेकिन फिर भी कार्बोहाइड्रेट का अधिक सेवन करते हैं। इसके अलावा, कम वसा वाले आहार के फायदे कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार के विपरीत कम और कम सुसंगत होते हैं।
कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करना क्यों बेहतर है?
कार्बोहाइड्रेट को कम करना सबसे अधिक व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली आहार रणनीतियों में से एक है। यह विधि न केवल वजन घटाने के लिए प्रभावी है, बल्कि स्वास्थ्य पर भी सकारात्मक प्रभाव डालती है, जबकि आपके पास पहले से ही स्वस्थ वजन है। कार्बोहाइड्रेट कई खाद्य पदार्थों जैसे पौधों, फलों और दूध में पाए जाने वाले पोषक तत्व हैं। कार्बोहाइड्रेट को सरल कार्बोहाइड्रेट और जटिल कार्बोहाइड्रेट में भी विभाजित किया गया है। भस्म कार्बोहाइड्रेट का शरीर में तंत्र को प्रभावित करेगा और यह स्वास्थ्य और वजन को कैसे प्रभावित करता है।
सरल कार्बोहाइड्रेट कार्बोहाइड्रेट का एक समूह है जो आसानी से ग्लूकोज (चीनी) में टूट जाता है। ये कार्बोहाइड्रेट चावल, सफेद ब्रेड, पास्ता, विभिन्न केक, मिठाई और सोडा और मिठास के साथ विभिन्न पेय जैसे खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। विभिन्न जटिल कार्बोहाइड्रेट जो आमतौर पर इस प्रकार की रेशेदार सब्जियों से आते हैं, चीनी में टूटना अधिक कठिन होगा।
सरल कार्बोहाइड्रेट अधिक आसानी से टूट जाएगा और शरीर द्वारा कैलोरी में अवशोषित किया जाएगा और रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाएगा। जबकि जटिल कार्बोहाइड्रेट को तोड़ना अधिक कठिन होगा और रक्त शर्करा में वृद्धि पर बहुत कम प्रभाव पड़ेगा, जबकि ऊर्जा का उत्पादन जो शरीर के लिए अधिक टिकाऊ है। इस प्रकार, सरल कार्बोहाइड्रेट के सेवन से मोटापा बढ़ाना और रक्त शर्करा बढ़ाना आसान होगा जो इंसुलिन की कमी और मधुमेह का कारण बन सकता है।
आप एक स्वस्थ कम कार्बोहाइड्रेट आहार कैसे लेते हैं?
यदि आप कम कार्बोहाइड्रेट आहार पर जाना चाहते हैं, तो पेय और भोजन में चावल और चीनी को कम करके सरल कार्बोहाइड्रेट सेवन को कम करने पर ध्यान दें। इसके अलावा, प्रोसेस्ड फूड का सेवन कम करें क्योंकि इनमें मैदा और चीनी से कार्बोहाइड्रेट होते हैं। प्रति दिन कार्बोहाइड्रेट की अधिकतम सीमा 130 ग्राम है, 520 कैलोरी के बराबर है। इसके बजाय, लाल मांस और सफेद मांस, मछली, और अंडे से प्राप्त प्रोटीन की खपत को गुणा करें।
चिंता न करें, आपका शरीर अभी भी आपकी कैलोरी की ज़रूरतों को पूरा कर सकता है क्योंकि आप अभी भी विभिन्न खाद्य पदार्थों को रोज़ाना खा सकते हैं, जब तक कि आप कुछ भी नहीं खाते हैं और अपने शरीर को भूखा नहीं रहने देते हैं। अनुसंधान के बहुत सारे जो दिखाता है कि अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट वास्तव में वसा के महत्वपूर्ण संचय को ट्रिगर करते हैं और मोटापे का कारण बनता है, वसा की खपत की तुलना में। ऐसा इसलिए है क्योंकि कार्बोहाइड्रेट अधिक कैलोरी का उत्पादन करते हैं और यदि उपयोग नहीं किया जाता है तो शरीर में वसा की परत जमा हो जाएगी।
वसा और कार्बोहाइड्रेट दोनों शरीर द्वारा आवश्यक मैक्रोन्यूट्रिएंट हैं। यदि आप केवल वजन कम करना चाहते हैं, तो दोनों प्रकार के आहार यदि लगातार किया जाए तो वजन कम हो सकता है। लेकिन यह भी पोषक तत्वों के संतुलन पर विचार करें जो शरीर की जरूरत है और स्वास्थ्य प्रभाव का कारण बनता है।
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