क्या यह स्वस्थ है यदि आप केवल सलाद खाते हैं?

अंतर्वस्तु:

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सलाद क्या है?
क्या केवल सलाद खाना स्वस्थ है?
सलाद के क्या फायदे हैं?

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सलाद सब्जियों या फलों के समान है। तो, बहुत से लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं या जो स्वस्थ रहना चाहते हैं वे अन्य खाद्य पदार्थ खाने के बजाय सलाद खाना पसंद करते हैं। सलाद की संरचना जिसमें आमतौर पर सब्जियां या फल होते हैं, निश्चित रूप से स्वस्थ होते हैं। हालांकि, यदि आप हर दिन सलाद खाते हैं तो क्या यह आपके स्वास्थ्य की गारंटी देता है?

सलाद क्या है?

आगे शुरू करने से पहले, हमें पहले यह जानना चाहिए कि सलाद का क्या मतलब है। सलाद आमतौर पर एक मुख्य व्यंजन नहीं है, आमतौर पर एक क्षुधावर्धक या साइड डिश के रूप में परोसा जाता है। हालांकि, सलाद को मुख्य व्यंजनों के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसमें निश्चित रूप से बड़े हिस्से होते हैं।

सलाद को आमतौर पर ठंडी स्थितियों में परोसा जाता है और इसमें खाद्य सामग्री के विभिन्न मिश्रण होते हैं, आमतौर पर कच्चे खाद्य पदार्थ। खाद्य सामग्री के विभिन्न मिश्रण, सलाद के विभिन्न नाम। उदाहरण के लिए, एक सीज़र सलाद जिसकी मुख्य सामग्री में हरी सब्जियां (विशेष रूप से रोमाइन लेट्यूस) शामिल होती हैं लहसुन vinaigrette ड्रेसिंग.

सलाद को केवल खाद्य सामग्री को मिलाकर परोसा जाता है। आप अपने सलाद में अपने स्वाद के अनुसार खाद्य सामग्री का मिश्रण बना सकते हैं। सलाद में सामग्री सब्जियों, पास्ता, सेम, समुद्री भोजन, टूना, अंडे, चिकन, फल, और अन्य शामिल हो सकते हैं। हमेशा जोड़ने के लिए मत भूलना सलाद ड्रेसिंग। , हाँ सलाद ड्रेसिंग एक सलाद के महत्वपूर्ण भागों में से एक है। बिना सलाद ड्रेसिंग, सलाद सलाद नहीं होगा।

सलाद ड्रेसिंग सलाद में मसाले के रूप में व्याख्या की जा सकती है, इसलिए सलाद ड्रेसिंग सलाद के स्वाद और बनावट को बढ़ाने के लिए उपयोगी है। कई प्रकार हैं सलाद ड्रेसिंग। आमतौर पर सलाद ड्रेसिंग तेल, दूध उत्पाद (क्रीम या दही), और मेयोनेज़ जैसे बुनियादी तत्व होते हैं। एक प्रकार का सलाद ड्रेसिंग है विनैग्रेट ड्रेसिंग, जो जैतून का तेल या कैनोला तेल, सिरका, सरसों और मसालों के मिश्रण से बनाया जाता है।

क्या केवल सलाद खाना स्वस्थ है?

उपरोक्त स्पष्टीकरण के आधार पर, हम जानते हैं कि सलाद की संरचना में कुछ भी शामिल हो सकता है। केवल सब्जियां या फल ही नहीं, सलाद में प्रोटीन स्रोत भी शामिल हो सकते हैं, जैसे कि अंडे, ट्यूना, झींगा, चिकन, मांस, और अन्य। इसके अलावा, हर सलाद को भी मिलाया जाता है सलाद ड्रेसिंग, जो वसा का एक स्रोत हो सकता है।

एक पूर्ण सलाद में आमतौर पर मूल सामग्री, मुख्य तत्व होते हैं, गार्निश, और सलाद ड्रेसिंग।

आधार सामग्री, सलाद के लिए आधार के रूप में उपयोग किया जाता है। आमतौर पर हरी सब्जियों के रूप में, जैसे लेट्यूस (लेट्यूस)।
मुख्य घटक, यह एक सलाद भरने है। आमतौर पर सब्जियां, जैसे हरी सब्जियां, टमाटर, खीरे, और अन्य शामिल हैं। उबले अंडे, ट्यूना, उबला हुआ या बेक्ड चिकन के साथ भी जोड़ा जा सकता है, या आलू के साथ भी जोड़ा जा सकता है।
गार्निश या सजावट, स्वाद, बनावट और रंग को समृद्ध करने के लिए जोड़ा गया। जो भी उपयोग किया जा सकता है सजावटी खाद्य। उदाहरण के लिए, बस सीज़र सलाद पर ग्रील्ड चिकन।
ड्रेसिंग, यह एक घटक है जिसे आप याद नहीं कर सकते हैं। ड्रेसिंग मेयोनेज़, जैतून का तेल, हो सकता है विनैग्रेट ड्रेसिंग, और अन्य।

यदि सलाद में एक पूरी संरचना होती है, तो कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन, विटामिन और खनिज के स्रोत होते हैं, सलाद निश्चित रूप से एक पूर्ण और स्वस्थ पोषण भोजन है।

स्रोत कार्बोहाइड्रेट आलू, पास्ता, सब्जियां या फल हो सकते हैं
स्रोत प्रोटीन मछली, चिकन, मांस, अंडे में पाया जा सकता है
स्रोत वसा आप से प्राप्त कर सकते हैं ड्रेसिंग, मेयोनेज़ या तेल के रूप में
स्रोत विटामिन और खनिज, सब्जियों और फलों में पाया जाता है

यदि सलाद में इस तरह का पूरा पोषण होता है, तो आपको केवल सलाद खाने से कोई समस्या नहीं होती है, बशर्ते आपकी पोषण संबंधी ज़रूरतें पूरी हों। नतीजतन, आपको अपने सलाद हिस्से को बढ़ाने की आवश्यकता हो सकती है।

हालांकि, यदि आपके सलाद में केवल सब्जियां हैं, तो निश्चित रूप से सलाद आपके द्वारा आवश्यक पोषक तत्वों को पूरा नहीं करता है। यदि आप केवल एक दिन में सलाद खाना चाहते हैं, तब भी आपको अपने द्वारा खाए जाने वाले सलाद में पोषण पर ध्यान देना चाहिए। आप अपना खुद का सलाद बना सकते हैं जिसमें विभिन्न पोषक तत्व होते हैं।

सलाद के क्या फायदे हैं?

सलाद में सब्जियों या फलों की बहुतायत आपको लंबे समय तक रख सकती है, इसलिए आप कम खाते हैं, और अंततः आपको अपना वजन कम करने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, सब्जियों और फलों में बहुत सारे फाइबर होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं और कब्ज को भी रोक सकते हैं।

बहुत सारी हरी सब्जियों से युक्त सलाद में बहुत सारे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं (विटामिन सी, विटामिन ई, फोलिक एसिड, लाइकोपीन और अल्फा और बीटा-कैरोटीन से)। ये एंटीऑक्सिडेंट शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं।

सलाद में भी अच्छी वसा होती है। ये अच्छे वसा जैतून का तेल, एवोकाडो, और नट्स में पाए जा सकते हैं जो आमतौर पर सलाद में पाए जाते हैं। सब्जियों के साथ अच्छे वसा खाने से आपके शरीर को फाइटोकेमिकल्स को अवशोषित करने में मदद मिल सकती है जो शरीर के लिए अच्छे होते हैं, जैसे टमाटर से लाइकोपीन और गहरे हरे रंग की सब्जियों से ल्यूटिन।

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