महंगे देखभाल के लिए कोई ज़रूरत नहीं है, ये खाद्य पदार्थ आपको युवा रखने के लिए चुनें

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: 11 Reasons Why We PREFER MEXICO Over the United States
  
• क्या यह सच है कि उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोका जा सकता है?
  
• यह कैसे भोजन समय से पहले बूढ़ा होने से बचाता है
  
• 1. ग्लाइकेशन के गठन को रोकें (AGE's)
  
• 2. सूजन (सूजन) को रोकें
  
• 
  
• 3. ऑक्सीकरण प्रक्रिया को रोकें
  
• अन्य पोषक तत्व जो आपके भोजन में भी मौजूद होने चाहिए
  
• विटामिन डी
  
• प्रोबायोटिक्स
  
• भोजन के अलावा और क्या करने की आवश्यकता है?
  

मेडिकल वीडियो: 11 Reasons Why We PREFER MEXICO Over the United States

युवा होना हर किसी का सपना होता है। कई तरीकों में से, एक अच्छा और सही आहार का उपयोग भी उम्र बढ़ने को रोक सकता है। फिर, समय से पहले बुढ़ापे को रोकने के लिए शरीर को किन खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है? भोजन शरीर को जवान कैसे बना सकता है?

क्या यह सच है कि उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोका जा सकता है?

उम्र बढ़ने की प्रक्रिया एक प्राकृतिक चीज है जो काफी जटिल है, क्योंकि इसमें पर्यावरणीय कारक, शरीर की स्थिति, जीवनशैली से लेकर आहार तक शामिल है। इन विभिन्न कारकों में से, आप उम्र बढ़ने से निपट सकते हैं जो आपके आहार को बदलने के साथ आ सकते हैं।

एक स्वस्थ और उचित आहार उम्र बढ़ने के मूल कारणों को धीमा कर सकता है, अर्थात्:

• सेल और ऊतक सूजन (सूजन)
• ऑक्सीकरण प्रक्रिया जो मुक्त कणों का उत्पादन कर सकती है
• ग्लाइकेशन एंड उत्पाद रक्त में प्रोटीन, वसा और शर्करा के बंधन होते हैं जो कोलेजन को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

यह कैसे भोजन समय से पहले बूढ़ा होने से बचाता है

अब तक आप जिस भोजन का सेवन करते हैं, वह तेजी से बढ़ती उम्र को प्रभावित करता है। आमतौर पर, उम्र बढ़ने के साथ विभिन्न पुरानी बीमारियां होती हैं।

इसलिए, सही खाद्य पदार्थों का चयन न केवल आपको युवा रखता है, बल्कि पुरानी बीमारियों को भी आने से रोकता है। समय से पहले बूढ़ा होने वाले विभिन्न कारकों को रोककर इसमें मौजूद खाद्य और पोषक तत्व आपको जवान बनाए रखते हैं।

1. ग्लाइकेशन के गठन को रोकें (AGE's)

उन्नत ग्लाइकेशन एंड प्रोडक्ट्स (AGE's) या जिसे ग्लाइकेशन कहा जाता है, खतरनाक यौगिक होते हैं जो प्रोटीन या वसा रक्तप्रवाह में शर्करा में शामिल हो जाते हैं। यह पदार्थ दो स्रोतों से आता है, अर्थात् वे खाद्य पदार्थ जिनका आप दैनिक उपभोग करते हैं और शरीर द्वारा स्वाभाविक रूप से उत्पादित होते हैं। हालांकि, AGEs में भोजन का सबसे बड़ा योगदान है।

दरअसल शरीर इस यौगिक को एंटीऑक्सिडेंट के साथ खुद से ही समाप्त कर सकता है। हालाँकि, जब कोई व्यक्ति बहुत अधिक AGE का उपभोग करता है, तो शरीर आसानी से अधिक प्रचुर मात्रा में पदार्थों को समाप्त नहीं कर सकता है।

ग्लाइकेशन या एजीई के उच्च स्तर से कोशिका क्षति में तेजी आएगी, जिससे पुरानी बीमारी के लक्षण और साथ ही उम्र बढ़ने के लक्षण दिखाई देंगे।

ठीक है, ताकि आपके शरीर में ग्लाइसेमिक सामग्री सामान्य बनी रहे और समय से पहले बूढ़ा न हो, इसके कई तरीके हैं जो आपको करने चाहिए:

• उच्च कार्बोहाइड्रेट और चीनी का सेवन कम करना। चीनी और कॉर्न सिरप जैसे सरल कार्बोहाइड्रेट से बचें।
• भूने हुए मांस, पेस्ट्री और चिप्स जैसे भूरे और गहरे तले हुए खाद्य पदार्थों के लिए बेक्ड को सीमित करना।
• कम तापमान पर मांस पकाना, उदाहरण के लिए, विधि का उपयोग करके शोरबा में मांस पकानाधीमी कुकर
• ताजे फल और उबली या उबली हुई सब्जियां खाएं
• प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचें
• ऐसे पेय से बचें जिसमें कारमेल हो

एंटीऑक्सीडेंट युक्त खाद्य पदार्थ खाने से शरीर में ग्लाइकेशन पदार्थों के स्तर को भी कम किया जा सकता है। इसलिए, आपको अपने आहार को एंटीऑक्सिडेंट स्रोतों से भरना चाहिए जैसे:

• पालक
• टमाटर
• गाजर
• लाल यम
• ब्रोक्कोली
• कीवी
• शराब
• हरी चाय
• दालचीनी

2. सूजन (सूजन) को रोकें

शरीर में सूजन (सूजन) ओमेगा -6 फैटी एसिड और अत्यधिक ट्रांस वसा के सेवन से हो सकती है। सूजन को रोकने के लिए, आप विभिन्न पोषक तत्वों पर भरोसा कर सकते हैं जो ऐसा होने से रोक सकते हैं, जैसे कि ओमेगा -3 फैटी एसिड।

आप ओमेगा -3 फैटी एसिड को गहरे हरे पत्तेदार सब्जियों, अखरोट, पशु मांस में पा सकते हैं जो केवल घास और विभिन्न प्रकार की समुद्री मछली जैसे सैल्मन, सार्डिन और हलिबूट खाते हैं।

यह विरोधी भड़काऊ एजेंट मोनोअनसैचुरेटेड वसायुक्त तेलों से भी प्राप्त किया जा सकता है, जैसे कि अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, नट, एवोकाडो, नारियल से तेल।

3. ऑक्सीकरण प्रक्रिया को रोकें

समय से पहले बुढ़ापा रोकने के लिए शरीर में होने वाली ऑक्सीकरण प्रक्रिया पर भी ध्यान देना चाहिए। ऑक्सीकरण भी उम्र बढ़ने के मूल कारणों में से एक हो सकता है। ऑक्सीकरण मुक्त कणों का उत्पादन कर सकता है जो शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है ताकि यह उम्र बढ़ने, पुरानी बीमारी और कोशिका मृत्यु में तेजी लाए।

इस कारण से, समय से पहले बुढ़ापे को रोकने के लिए ऐसे खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है जिनमें बहुत सारे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो इस प्रक्रिया को होने से रोक सकते हैं। एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों को दूर कर सकते हैं और शरीर की कोशिकाओं को और नुकसान पहुंचाने से पहले उन्हें बेअसर कर सकते हैं।

कुछ एंटीऑक्सिडेंट जो एंटीऑक्सिडेंट होते हैं वे हैं विटामिन सी, बीटा कैरोटीन और एस्टैक्सैंथिन। आप इन पोषक तत्वों को विभिन्न प्रकार की सब्जियों और फलों में पा सकते हैं।

अन्य पोषक तत्व जो आपके भोजन में भी मौजूद होने चाहिए

अनुसंधान से पता चलता है कि 2 अन्य खाद्य स्रोत हैं जो उम्र बढ़ने के खिलाफ उपयोगी साबित हुए हैं, अर्थात्:

विटामिन डी

किसी व्यक्ति के शरीर में विटामिन डी के उच्च स्तर के कारण टेलोमेरस लंबे समय तक बने रहेंगे, जिससे उम्र बढ़ने की गति धीमी हो जाएगी।

इसके अलावा, बीटा कैरोटीन और लाइकोपीन सूरज के संपर्क में आने से त्वचा के नुकसान को रोक सकते हैं और procollagen का स्तर बढ़ा सकते हैं जो त्वचा पर उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।

प्रोबायोटिक्स

पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद होने के अलावा, यह अन्य अंगों जैसे त्वचा, बाल, नाखून, यकृत और योनि के लिए भी फायदेमंद है।

भोजन के अलावा और क्या करने की आवश्यकता है?

उपरोक्त महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के अलावा, समय से पहले बूढ़ा होने से रोकने के लिए क्या आवश्यक है, नियमित रूप से व्यायाम करें, पर्याप्त नींद लें, तनाव कम करें और धूम्रपान से बचें।

यह स्वस्थ जीवनशैली लंबे समय में होनी चाहिए, यह तुरंत नहीं हो सकती। समय से पहले बूढ़ा होने से बचाने के लिए आपको कुछ सप्लीमेंट लेने की भी जरूरत नहीं है, अगर आपके खाने की मात्रा पर्याप्त है।