ये 5 प्रकार के सुपर फूड्स शरीर में सूजन से लड़ सकते हैं

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: एलर्जी से बचना है तो खाइये एंटी-एलर्जी वाले ये सूपर फूड Top Anti Allergy Super foods
  
• उन खाद्य पदार्थों की सूची जो शरीर में सूजन से लड़ सकते हैं
  
• 1. सब्जियां और फल
  
• 2. सामन
  
• 3. अनाज
  
• 4. मसाले
  
• 5. अखरोट
  

मेडिकल वीडियो: एलर्जी से बचना है तो खाइये एंटी-एलर्जी वाले ये सूपर फूड Top Anti Allergy Super foods

गठिया रोग, मधुमेह, दमा, आंतों में जलन या दिल की बीमारी शरीर में सूजन के कारण होती है जो ठीक नहीं होती है। इस बीमारी का खतरा बुढ़ापे में पैदा होता है, लेकिन यह तब भी हो सकता है जब खाया गया भोजन सूजन को ट्रिगर कर सकता है। बीमारी से बचने के लिए, अधिकांश लोग एक विरोधी भड़काऊ आहार लेते हैं या केवल ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं जो सूजन से लड़ते हैं।

उन खाद्य पदार्थों की सूची जो शरीर में सूजन से लड़ सकते हैं

एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली शरीर में प्रवेश करने वाले बैक्टीरिया, वायरस या रसायनों को पहचान सकती है और उनसे लड़ सकती है। इस प्रक्रिया में, शरीर में सूजन आ जाएगी। धीरे-धीरे, सूजन जो ठीक नहीं होती है वह खराब हो जाएगी और पुरानी बीमारी का कारण बन सकती है। यह स्थिति और खराब हो जाएगी, अगर रोगी सूजन को खराब करने वाले कुछ खाद्य पदार्थों से नहीं बचता है।

दवाएं सूजन को ठीक कर सकती हैं, लेकिन इसके दुष्प्रभाव होंगे। तो, कई स्वास्थ्य विशेषज्ञ दवा के पूरक के रूप में एक विरोधी भड़काऊ आहार लेने की सलाह देते हैं। ऐसा माना जाता है कि यह आहार सुरक्षित होने के साथ-साथ जीवन में बाद में होने वाली पुरानी बीमारियों से आपको बचाता है।

फिर, क्या खाद्य पदार्थ सूजन से लड़ सकते हैं? इसके बाद सूची है।

1. सब्जियां और फल

सब्जियों और फलों में शरीर को बहुत सारे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। आप आसानी से भोजन या जूस मेनू में सब्जियों और फलों का आनंद ले सकते हैं। कुछ सब्जियां और फल जो शरीर को सूजन को कम करने में मदद करते हैं, में शामिल हैं:

बोक चोय

बोक चॉय को चीनी गोभी के रूप में भी जाना जाता है, जिसमें 70 से अधिक एंटीऑक्सीडेंट यौगिक होते हैं, जिनमें से एक एसिड होता है hydroxycinnamic, ये यौगिक शरीर को संक्रमण के खिलाफ शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में मदद करते हैं।

ब्रोक्कोली

सब्जियों में उच्च पोटेशियम, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जैसे कि फ्लेवोनोइड और कैरोटीनॉइड। ये एंटीऑक्सिडेंट शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने के लिए एक साथ काम करते हैं, जो कि मुक्त कणों की मात्रा है जो शरीर की क्षमता को बेअसर करने से अधिक है। ब्रोकली कैंसर और हृदय रोग को रोकने में भी प्रभावी है।

अजवाइन

पत्तियों और तनों के अलावा, अजवाइन के बीजों में भी वही गुण होते हैं, जो बैक्टीरिया के संक्रमण से लड़कर सूजन को कम करते हैं। एक और लाभ जो आप खाते समय प्राप्त कर सकते हैं, यह शरीर और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में खनिज संतुलन बनाए रखने के लिए है। आप अजवाइन को सूप में जोड़ सकते हैं या रस बना सकते हैं.

अनानास

इस पीले फल में ब्रोमेलैन होता है जो शरीर को कई लाभ प्रदान करता है। न केवल सूजन को कम करता है, अन्य अनानास के लाभ रक्त के थक्कों को रक्त वाहिकाओं को बनाने से रोकते हैं जो रक्त परिसंचरण को रोकते हैं।

चुकंदर

छोटे लाल आलू के सदृश पौधे में कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो सूजन से क्षतिग्रस्त शरीर की कोशिकाओं की मरम्मत कर सकते हैं। बीट्स में पाए जाने वाले कैल्शियम और मैग्नीशियम बहुत कम होते हैं, इसलिए यह कैल्शियम बिल्डअप का कारण नहीं होगा जो कि गुर्दे की पथरी का कारण बनता है।

2. सामन

सैल्मन में सूजन को कम करने के लिए सबसे प्रभावी ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है। इसके अलावा, मछली का मांस मस्तिष्क की क्षमता में सुधार, स्मृति को तेज करने और एकाग्रता में सुधार करने के लिए बहुत अच्छा है।

3. अनाज

अलसी (सन बीज)

हालांकि आकार छोटा है, अलसी एक ऐसा भोजन है जिसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, अर्थात पॉलीफेनोल्स। लाभ समय से पहले बूढ़ा होने से रोक रहा है और शरीर में हार्मोन और अच्छे बैक्टीरिया का संतुलन बनाए रखता है।

चिया बीज

चिया बीज इसमें ओमेगा -3 फैटी एसिड, ओमेगा -6 फैटी एसिड होता है, और अल्फालीनोलेनिक आवश्यक फैटी एसिड भी होता है। ये तीन फैटी एसिड कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित कर सकते हैं, रक्तचाप को कम कर सकते हैं, और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकते हैं ताकि अक्सर एथेरसलेरोसिस वाले लोगों द्वारा इसका सेवन किया जाता है।

4. मसाले

हल्दी

हल्दी में मुख्य यौगिक, अर्थात् कर्क्यूमिन, को एस्पिरिन या इबुप्रोफेन की तुलना में सूजन को रोकने में अधिक प्रभावी माना जाता है। इसलिए, हल्दी का उपयोग गठिया के रोगों या अन्य सूजन गठिया रोगों के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में किया जा सकता है।

अदरक

पेट की मतली को कम करने और शरीर को गर्म करने के अलावा, अदरक एक अतिसक्रिय प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को सामान्य करके सूजन को कम कर सकता है। अदरक शरीर को विषाक्त पदार्थों को तोड़ने में भी मदद करता है ताकि लसीका प्रणाली अधिक आसानी से काम करे और इसका उपयोग अस्थमा और एलर्जी के प्राकृतिक उपचार के रूप में किया जाता है।

5. अखरोट

अखरोट या अखरोट ओमेगा -3 फैटी एसिड के वनस्पति स्रोत हैं। इन नट्स में पाए जाने वाले फाइटोन्यूट्रिएंट यौगिक अन्य खाद्य पदार्थों में नहीं पाए जाते हैं। इसका कार्य उच्च रक्तचाप, उच्च रक्त शर्करा के स्तर या उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर जैसे शरीर को चयापचय सिंड्रोम से बचाने में मदद करना है।