अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: चावल खाने के नुकसान जानकर चौक जायेगे आप | Rice Eating Disadvantages | Gharelu Nuskhe
- जब हम कार्बोहाइड्रेट कम करते हैं तो शरीर में बदलाव होते हैं
- 1. भूख में कमी
- 2. शरीर का वजन कम होना
- 3. एकाग्रता और ऊर्जा में वृद्धि
- दुष्प्रभाव क्या हैं?
- 1. आराम से थक जाना
- 2. कब्ज
- 3. अनिद्रा
- 4. बुरी सांस
- क्या किटोसिस सुरक्षित है?
- केटोसिस से किसे बचना चाहिए?
मेडिकल वीडियो: चावल खाने के नुकसान जानकर चौक जायेगे आप | Rice Eating Disadvantages | Gharelu Nuskhe
हर दिन, हमारे शरीर का चयापचय गतिविधियों और विभिन्न शारीरिक कार्यों के लिए आवश्यक ऊर्जा का उत्पादन करता है। आमतौर पर, ऊर्जा ग्लूकोज से प्राप्त की जाती है जो दैनिक भोजन से प्राप्त होती है। हालांकि, कुछ परिस्थितियों में, ऊर्जा का उत्पादन करने के लिए चयापचय प्रक्रिया भी शरीर में वसा की एक परत का उपयोग कर सकती है। इसे किटोसिस के नाम से जाना जाता है।
केटोसिस एक अस्थायी चयापचय स्थिति है, जिसमें शरीर अब भोजन से ग्लूकोज का चयापचय नहीं करता है, लेकिन शरीर में वसा को तोड़कर। यह प्रक्रिया यकृत को फैटी एसिड को तोड़ने के लिए यौगिकों का उत्पादन करने के लिए प्रोत्साहित करती है कीटोन, उनमें से बीटा–हाइड्रोक्सिब्यूटाइरेट और एसीटोन जिसे बाद में विभिन्न ऊतकों और शरीर के तरल पदार्थों में वितरित किया जाता है।
कई चीजें हैं जो शरीर को ऊर्जा का उत्पादन करने के लिए वसा को जलाने का कारण बनती हैं, जिसमें उपवास, उच्च तीव्रता वाली शारीरिक गतिविधि, या कम कार्बोहाइड्रेट आहार शामिल हैं। किटोसिस की स्थिति शरीर को वसा की परत को कम करने की अनुमति देती है, एक समय में जो कम हो जाता है।
जब हम कार्बोहाइड्रेट कम करते हैं तो शरीर में बदलाव होते हैं
यहाँ कुछ बदलाव हैं जब शरीर कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों से ग्लूकोज के बजाय वसा का उपयोग करता है:
1. भूख में कमी
यह विशेष रूप से सच है जब कम कार्बोहाइड्रेट की खपत से किटोसिस की स्थिति शुरू हो जाती है। कार्बोहाइड्रेट खाद्य स्रोतों की खपत कम करने से भूख को नियंत्रित करने वाले हार्मोन में बदलाव हो सकते हैं, क्योंकि शरीर प्रोटीन, सब्जियों और फलों के अधिक खाद्य स्रोतों का सेवन करता है। किटोसिस का अनुभव करते समय उत्पादित केटोन यौगिक भी भूख का जवाब देने वाले मस्तिष्क को प्रभावित करते हैं।
2. शरीर का वजन कम होना
सामान्य रूप से कम कार्बोहाइड्रेट के प्रभाव की तरह, एक शरीर जिसमें कार्बोहाइड्रेट की कमी होती है, उसका वजन कम करना आसान होता है क्योंकि शरीर वसा को तोड़ता है। ऐसा तब होता है जब किटोसिस कुछ हफ्तों तक रहता है और लंबे समय तक या थोड़ी देर तक रह सकता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि शरीर कितनी जल्दी ऊर्जा घटक के रूप में वसा का उपयोग करना बंद कर देता है और खाद्य भंडार को फिर से संग्रहीत करता है।
3. एकाग्रता और ऊर्जा में वृद्धि
लंबे समय तक कार्बोहाइड्रेट की खपत कम करने से शरीर ऊर्जा स्रोत के रूप में वसा का उपयोग करने के लिए अनुकूल होता है। ऊर्जा स्रोतों को कम करना जो कार्बोहाइड्रेट की तरह अधिक आसानी से टूट जाते हैं, शरीर को ऊर्जा स्रोतों को अधिक कुशलता से विनियमित करने में मदद करेंगे। जब ग्लूकोज की कमी होती है, तो मस्तिष्क कार्बोहाइड्रेट के स्थान पर अन्य ऊर्जा स्रोतों जैसे किटोन्स का उपयोग करने के लिए अनुकूल होने लगता है। तंत्र भी मस्तिष्क को ध्यान केंद्रित करने और याद रखने में बेहतर काम करने में मदद करता है।
दुष्प्रभाव क्या हैं?
इसके कई लाभों के बावजूद, ग्लूकोज को बदलने के लिए शरीर में वसा के चयापचय के कई दुष्प्रभाव होते हैं, जो हानिकारक नहीं हो सकते हैं, लेकिन हस्तक्षेप कर सकते हैं। उनमें से हैं:
1. आराम से थक जाना
यह लक्षण शरीर की शुरुआत में होता है, जब शरीर ऊर्जा स्रोत के रूप में वसा का उपयोग करना शुरू कर देता है, और शरीर पूरी तरह से चिपकने से पहले कुछ दिनों में हो सकता है। अनुकूलन की शुरुआत में, शरीर एक ऊर्जा घटक के रूप में वसा का उपयोग करने के अलावा, शेष कार्बोहाइड्रेट और पानी छोड़ता है। इसे दूर करने के लिए, जब आप कम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट का उपभोग करते हैं, तो इलेक्ट्रोलाइट्स या सोडियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम खनिज लवणों की खपत में वृद्धि करें।
2. कब्ज
किटोसिस की स्थिति अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने और बचे हुए भोजन की कम मात्रा के साथ भी है। इसलिए, शरीर के तरल पदार्थों को बदलना और जटिल कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना बहुत आवश्यक है जब आटा और चावल जैसे सरल कार्बोहाइड्रेट की खपत में कमी होती है।
3. अनिद्रा
आमतौर पर कम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट के सेवन के कारण भूख के कारण शरीर में केटोसिस होने पर सोने में कठिनाई होती है। यह उन व्यक्तियों का कारण बनता है जो रात में नींद से जागने के लिए केटोसिस विकसित करते हैं जब कार्बोहाइड्रेट का स्तर सबसे कम होता है, और नींद में वापस जाना मुश्किल होता है।
4. बुरी सांस
खराब सांस में परिवर्तन यौगिकों में वृद्धि के कारण होता है एसीटोन मूत्र और सांस में। यह स्थिति तब खो सकती है जब शरीर अब किटोसिस स्थिति में नहीं है, या शरीर अपने स्तर के कारण ऊर्जा घटक के रूप में वसा का उपयोग करने के लिए उपयोग करना शुरू कर देता है एसीटोन फिर से गिरावट आई है। यह निश्चित रूप से आपके दांतों को ब्रश करने या न्याय करने से दूर हो सकता है।
क्या किटोसिस सुरक्षित है?
मूल रूप से किटोसिस स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है क्योंकि यह केवल यौगिकों के उत्पादन में है कीटोन अतिरिक्त वसा चयापचय। किटोसिस की स्थिति को ट्रिगर करने के लिए कार्बोहाइड्रेट को कम करना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है, विशेष रूप से ऐसे व्यक्ति जो मोटे और अनियंत्रित कोलेस्ट्रॉल स्तर हैं। केटोसिस भी तब तक सुरक्षित रहता है जब तक व्यक्ति का शरीर यौगिकों के उत्पादन को अनुकूलित और ट्रिगर नहीं कर सकता कीटोन अधिक शराब पीने वाले और मधुमेह रोगियों में विषाक्तता (कीटोएसिडोसिस) पैदा करने की अधिकता।
केटोसिस से किसे बचना चाहिए?
केटोसिस एक ऐसी स्थिति है जो मधुमेह केटोएसिडोसिस को ट्रिगर करती है, खासकर टाइप 1 मधुमेह वाले लोगों में। जब मधुमेह रोगी एक ऊर्जा स्रोत के रूप में ग्लूकोज का उपयोग करने में सक्षम नहीं होते हैं, तो किटोसिस की स्थिति भी रक्त में कीटोन को बढ़ाती है, केटोएसिडोसिस या एक अम्लीय पीएच को ट्रिगर करती है। Katoacidosis कई लक्षणों का कारण बनता है जैसे अत्यधिक प्यास, पेट में दर्द, मतली, निर्जलीकरण, उल्टी, और मृत्यु में समाप्त हो सकता है।
केटोसिस की स्थिति का पता लगाना स्वयं कठिन हो जाता है, लेकिन इसके बारे में जागरूक होने की आवश्यकता होती है जब पीड़ित को किटोसिस के दुष्प्रभावों का अनुभव होता है, फ्लू के लक्षणों का अनुभव होता है, या जब रक्त शर्करा का स्तर 240mg / dL से अधिक होता है। और हार्मोन इंसुलिन का इंजेक्शन जब तक रक्त शर्करा का स्तर 240mg / dL से कम नहीं हो जाता।
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