Choline क्या है, और शरीर के लिए क्या लाभ हैं?

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: Multivitamins शरीर के लिए क्यों जरूरी है/क्या Vitamin के supplements लेने चाहिए!
  
• Choline क्या है?
  
• शरीर में choline के क्या लाभ हैं?
  
• 1. मस्तिष्क स्वास्थ्य बनाए रखें
  

• मस्तिष्क को चोलिन का सेवन स्मृति को तेज करने और मूड को विनियमित करने में मदद करता है। इसकी पुष्टि ज से होती है2011 में अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन द्वारा प्रकाशित शोध जिसमें लगभग 1200 से अधिक वृद्ध शामिल थेमनोभ्रंश के लक्षण के बिना 36-83 वर्ष। यह अध्ययन बताता है कि उच्च कोलीन भोजन का सेवन मस्तिष्क संज्ञानात्मक कार्य और मौखिक और दृश्य स्मृति के भंडारण में सुधार करता है।

  2. जिगर समारोह बनाए रखें
  
• 3. दिल की सेहत बनाए रखें
  
• 4. एक स्वस्थ गर्भावस्था बनाए रखें
  
• Choline कहाँ से प्राप्त किया जा सकता है, और जितना आवश्यक है उतना ही?
  
• Choline सेवन के दुष्प्रभाव
  

मेडिकल वीडियो: Multivitamins शरीर के लिए क्यों जरूरी है/क्या Vitamin के supplements लेने चाहिए!

कई खाद्य उत्पादों को choline द्वारा समृद्ध किया जाता है।लेकिन, वास्तव में कोलीन क्या है, और स्वास्थ्य के लिए क्या लाभ हैं? चलो, इस लेख में choline के लाभों के बारे में जानने की जरूरत है।

Choline क्या है?

Choline एक पानी में घुलनशील रासायनिक यौगिक है जिसका कार्य विटामिन के समान है। Choline अभी भी फोलेट और विटामिन बी कॉम्प्लेक्स से संबंधित एक परिवार है।

मानव शरीर यकृत में ही choline का उत्पादन करने में सक्षम है, जो अमीनो एसिड से बनता है।हालांकि, शरीर द्वारा उत्पादित प्राकृतिक choline का केवल एक छोटा सा हिस्सा है, इसलिए आपको अपने शरीर के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए विभिन्न खाद्य पदार्थों से अतिरिक्त सेवन की आवश्यकता होती है।

शरीर में choline के क्या लाभ हैं?

Choline पूरे शरीर में कई प्रक्रियाओं में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ये पोषक तत्व संरचना का निर्माण करने और शरीर की कोशिकाओं के काम को विनियमित करने, यकृत से कोलेस्ट्रॉल को परिवहन करने, डीएनए संश्लेषण की प्रक्रिया, और विषाक्त विषों को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। Choline स्मृति, मांसपेशियों की गतिविधियों में शामिल तंत्रिका तंत्र के कार्यों को बनाए रखने, हृदय गति को विनियमित करने और कई अन्य बुनियादी कार्यों को भी काम करता है। शरीर के लिए choline के क्या लाभ हैं?

1. मस्तिष्क स्वास्थ्य बनाए रखें

मस्तिष्क को चोलिन का सेवन स्मृति को तेज करने और मूड को विनियमित करने में मदद करता है। इसकी पुष्टि ज से होती है2011 में अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन द्वारा प्रकाशित शोध जिसमें लगभग 1200 से अधिक वृद्ध शामिल थेमनोभ्रंश के लक्षण के बिना 36-83 वर्ष। यह अध्ययन बताता है कि उच्च कोलीन भोजन का सेवन मस्तिष्क संज्ञानात्मक कार्य और मौखिक और दृश्य स्मृति के भंडारण में सुधार करता है।

2. जिगर समारोह बनाए रखें

Choline की भूमिका जिगर से कोलेस्ट्रॉल को परिवहन करने के लिए आवश्यक पदार्थों को बनाने के लिए महत्वपूर्ण है। कोलीन के सेवन की कमी से लिवर में फैट और कोलेस्ट्रॉल जमा हो सकता है, जो फैटी लिवर के विकास को ट्रिगर करता है। फैटी लीवर लीवर के खराब होने के शुरुआती लक्षण हैं।

3. दिल की सेहत बनाए रखें

Choline रक्त में होमोसिस्टीन के स्तर को नियंत्रित करने में शामिल है। होमोसिस्टीन का स्तर जो रक्त में बहुत अधिक है, हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा सकता है। बढ़े हुए होमोसिस्टीन का स्तर एथेरोस्क्लेरोसिस और थ्रोम्बोजेनेसिस को भी ट्रिगर करता है। माना जाता है कि कोलीन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन इन बीमारियों के जोखिम को कम करता है।

4. एक स्वस्थ गर्भावस्था बनाए रखें

चोलिन के लाभ गर्भवती महिलाओं के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण हैं। इस पोषक तत्व का सेवन रीढ़ और भ्रूण के मस्तिष्क सहित महत्वपूर्ण बच्चे अंग संरचनाओं के विकास में मदद कर सकता है।कई अध्ययनों से पता चला है कि कोलीन का सेवन शिशुओं को न्यूरल ट्यूब दोष के साथ पैदा होने से रोक सकता है, जिसमें स्पाइना बिफिडा और एनेस्थली शामिल हैं।

गर्भावस्था के दौरान choline में उच्च खाद्य पदार्थों का सेवन, विशेष रूप से दूसरी तिमाही में, बच्चों की दृश्य तीक्ष्णता में वृद्धि की सूचना दी जब वे 7 साल के हो गए। निष्कर्ष 800 से अधिक गर्भवती महिलाओं के खाने के पैटर्न को देखने के बाद अमेरिकन जर्नल ऑफ एपिडेमियोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन से आया है।

Choline कहाँ से प्राप्त किया जा सकता है, और जितना आवश्यक है उतना ही?

Choline कई ताजे खाद्य स्रोतों में पाया जाता है, जैसे कि गोमांस, गोमांस जिगर, चिकन यकृत, चिकन स्तन, अंडे, सोयाबीन, मछली का तेल, गुर्दे की फलियां, फूलगोभी, आलू, दूध, दही, ब्रोकोली, सूरजमुखी के बीज, भूरा चावल, मशरूम और पालक। आप दूध और गढ़वाले गढ़वाले अनाज, और पूरक आहार से कोलीन का अतिरिक्त सेवन भी कर सकते हैं।

प्रति दिन चोलिन का सेवन पुरुषों के लिए 550 मिलीग्राम और वयस्क महिलाओं के लिए 425 मिलीग्राम है। एक स्वस्थ गर्भावस्था और इष्टतम भ्रूण विकास सुनिश्चित करने के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए choline की आवश्यकता और भी अधिक होगी। रजोनिवृत्ति में प्रवेश करने वाली महिलाओं में भी क्लोरीन की कमी होने का खतरा होता है, इसलिए इस अवधि में कोलीन में उच्च मात्रा में भोजन का सेवन बढ़ाना पड़ता है।

Choline सेवन के दुष्प्रभाव

क्लोरीन की कमी मस्तिष्क समारोह (भूलने की बीमारी, मूड में बदलाव और सीखने की कठिनाइयों), 3L (कमजोरी, थकान, सुस्ती) और मांसपेशियों में दर्द के साथ जुड़ी हुई है। लेकिन अपनी अधिकतम दैनिक choline सीमा पर भी ध्यान दें। वयस्कों के लिए कोलीन सेवन की अधिकतम सीमा प्रति दिन 3500 मिलीग्राम है।

अधिकांश चोलिन के सेवन से शरीर से दुर्गंध, उल्टी, निम्न रक्तचाप (हाइपोटेंशन) और अत्यधिक पसीना आ सकता है। फिर भी, दैनिक भोजन के सेवन से अतिरिक्त कोलीन एक दुर्लभ स्थिति है।