अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: अपने बच्चों को स्वस्थ खाना कैसे खिलाएं? - Onlymyhealth.com
- इसमें रसायनों की सामग्री को जानें
- डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में सोडियम सामग्री भी माता-पिता द्वारा आशंका है
- बच्चों के लिए डिब्बाबंद भोजन चुनने के टिप्स
मेडिकल वीडियो: अपने बच्चों को स्वस्थ खाना कैसे खिलाएं? - Onlymyhealth.com
क्या आपने कभी सोचा है कि डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ खाने से आपके बच्चे के पोषण स्वास्थ्य को खतरा होगा? बच्चों के लिए स्वस्थ डिब्बाबंद भोजन में कैमिकल को देखा जाता है या नहीं। इन रसायनों से बच्चों पर बुरा असर पड़ने की आशंका है।
इसमें रसायनों की सामग्री को जानें
बच्चों के लिए डिब्बाबंद भोजन तैयार करना बहुत व्यावहारिक लगता है, खासकर उन माता-पिता के लिए जो एक व्यस्त कार्यक्रम रखते हैं। हालांकि, कई माता-पिता अभी भी संदेह करते हैं कि क्या बच्चों के लिए डिब्बाबंद भोजन प्रदान करना सुरक्षित है।
क्योंकि खाद्य कंटेनर बनने वाले डिब्बे विभिन्न रसायनों के साथ लेपित होते हैं जो स्वास्थ्य पर प्रभाव डाल सकते हैं। कोटिंग्स में से एक बिस्फेनॉल ए (बीपीए) है जो अक्सर प्लास्टिक के कंटेनरों या पैकेज्ड खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है।
हालांकि कई माता-पिता अपने बच्चों की स्वास्थ्य स्थिति पर BPA के प्रभाव के बारे में चिंतित हैं, संयुक्त राज्य अमेरिका में POM का कहना है कि निम्न स्तर पर उपयोग किए जाने पर ये रसायन सुरक्षित हैं। हालांकि, संयुक्त राज्य अमेरिका में पीओएम बच्चों में बीपीए पदार्थों को भोजन सीमित करने की सिफारिश करता है।
इस बीच, नेशनल टॉक्सिकोलॉजी प्रोग्राम (NTP) रिपोर्ट करता है कि मनुष्यों में BPA के स्वास्थ्य प्रभावों के लिए कोई प्रत्यक्ष प्रमाण नहीं है और पुष्टि करता है कि BPA के लिए मानव जोखिम बहुत कम है।
डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में सोडियम सामग्री भी माता-पिता द्वारा आशंका है
बीपीए के अलावा, जो खाद्य पदार्थों के डिब्बे को पार करता है, आप डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में सोडियम सामग्री के बारे में भी सोच सकते हैं। अधिकांश डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में उच्च सोडियम होता है। बहुत अधिक सोडियम है जो माता-पिता को चिंतित करता है, क्योंकि यह बच्चों पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
इन दोनों कारणों से आपको लगता है कि बच्चों के लिए डिब्बाबंद भोजन से बचना या कम करना बेहतर है। इसके अलावा आप यह भी मानते हैं कि डिब्बाबंद भोजन आपके बच्चे के लिए एक पौष्टिक भोजन नहीं है।
लेकिन एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डाइटेटिक्स के अनुसार, शोध से पता चलता है कि डिब्बाबंद और जमे हुए खाद्य पदार्थ ताजे खाद्य पदार्थों की तरह ही पौष्टिक होते हैं।
अमेरिकन जर्नल ऑफ लाइफस्टाइल मेडिसिन में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन में यह भी पाया गया कि संसाधित ताजा, जमे हुए और डिब्बाबंद सब्जियों के पोषण मूल्य दैनिक पोषण को पूरा करने के लिए एक पौष्टिक भोजन विकल्प हो सकता है।
बच्चों के लिए डिब्बाबंद भोजन चुनने के टिप्स
डिब्बाबंद भोजन, एक लंबी शैल्फ-लाइफ है और भोजन में पोषक तत्वों को शामिल कर सकता है जो बच्चों को चाहिए।
आप अपने बच्चे के व्यावहारिक भोजन विकल्प के रूप में ताजा भोजन के साथ डिब्बाबंद भोजन मिला सकते हैं। विभिन्न रूपों में डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों का चयन करें, विशेष रूप से उन जिसमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं और कम होते हैं या उनमें सोडियम या चीनी नहीं होती है।
यदि आप BPA से चिंतित हैं, तो BPA मुक्त डिब्बे में पैक किए गए सामान खरीदें।
इस बीच, यदि आप अपने परिवार के सोडियम का सेवन कम करना चाहते हैं, तो ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करें जो कम या बिना सोडियम के हों।
आप डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में सोडियम की मात्रा को कम करके या भोजन को रगड़कर भी कम कर सकते हैं। इससे सोडियम की मात्रा 9-23 प्रतिशत तक कम हो सकती है।
हालांकि, डिब्बाबंद भोजन में कुछ अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की कमी, सूखने और बरसने का कारण भी हो सकता है।
