कितने बच्चों की आयु में यूएचटी दूध दिया जा सकता है?

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: इस उम्र के बच्चों के लिए खतरनाक होता है गाय का दूध
  
• यूएचटी दूध क्या है?
  
• किस उम्र से बच्चों को यूएचटी दूध मिलता है?
  
• यूएचटी दूध का चयन कैसे करें जो बच्चों के लिए उपयुक्त है
  

मेडिकल वीडियो: इस उम्र के बच्चों के लिए खतरनाक होता है गाय का दूध

बच्चों को ठीक से बढ़ने और विकसित करने के लिए पर्याप्त विटामिन और खनिज की आवश्यकता होती है। शिशुओं से लेकर दो साल के बच्चे तक दूध मुख्य भोजन और पेय बन जाता है। दूध में कैल्शियम और विटामिन डी की उच्च सामग्री हड्डियों को स्वस्थ और मजबूत रखने के लिए आवश्यक है।

खैर, दूध पीने के अलावा, आपका छोटा भी अतिरिक्त दूध दिया जाना शुरू कर सकता है। अतिरिक्त उच्च दूध कैल्शियम में से एक है जो बच्चों के लिए अच्छा है यूएचटी (अल्ट्रा उच्च तापमान) प्रक्रिया के माध्यम से गाय का दूध है। हालांकि, कई माताओं को संकोच और आश्चर्य होता है कि यूएचटी दूध बच्चों को देने का सही समय कब है?

यूएचटी दूध क्या है?

यूएचटी दूध दूध है जो दूध में सभी सूक्ष्मजीवों को मारने के लिए उच्च हीटिंग तकनीक के साथ गरम किया जाता है। उच्च तापमान हीटिंग के कारण यूएचटी दूध की पोषण सामग्री में परिवर्तन को कम करने के लिए, एक प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी है ताकि दूध में पोषक तत्व सामग्री केवल गायब न हो।

उच्च तापमान लघु समय (HTST) 4 सेकंड के लिए 140 से 145 सेल्सियस के तापमान के साथ कम हीटिंग की एक विधि है जो दूध में पोषक तत्वों को बनाए रखते हुए हानिकारक जीवाणुओं को मारने में सक्षम है।

इन अत्यंत उच्च तापमानों पर, बीजाणु और दूध को नुकसान पहुंचाने वाले एंजाइम सहित खतरनाक रोग फैलाने वाले सभी बैक्टीरिया मर जाएंगे। दूध को गर्म किया जाता है, फिर तुरंत कंटेनर में डाल दिया जाता है ताकि बाहर से बैक्टीरिया को दूध में प्रवेश करने और दूषित करने का अवसर न हो।

इस बहुत उच्च ताप प्रणाली के साथ, यूएचटी दूध के कमरे के तापमान पर लंबे समय तक शेल्फ जीवन होता है। वास्तव में, यदि सील नहीं खोली गई है तो यूएचटी दूध को बिना गुणवत्ता वाले नौ महीने तक रेफ्रिजरेटर के बिना संग्रहीत किया जा सकता है।

किस उम्र से बच्चों को यूएचटी दूध मिलता है?

बच्चों को यूएचटी दूध तब दिया जा सकता है जब उनका पाचन तंत्र पका हो और गाय का दूध पचाने में सक्षम हो।

एरिज़ोना के क्वीन क्रीक में बैनर हेल्थ सेंटर के बाल रोग विशेषज्ञ, रसेल हॉर्टन, डीओ ने कहा कि गाय का दूध एक वर्ष और उससे अधिक उम्र के बच्चों को पच सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इस उम्र में बच्चे का पाचन तंत्र परिपक्व माना जाता है और गाय के दूध में निहित विभिन्न सामग्रियों को पचाने में सक्षम होता है।

यूएचटी दूध जो गाय का दूध है, में प्रोटीन और खनिजों की उच्च एकाग्रता है। ताकि अगर पाचन तंत्र तैयार नहीं होता है, तो इससे बच्चे के गुर्दे पर बोझ पड़ेगा जो अभी तक पूरी तरह से पका नहीं है।

इसके अलावा, गाय का दूध प्रोटीन गलत तरीके से दिए जाने पर पाचन तंत्र की परत को परेशान कर सकता है। नतीजतन, अगर आपने बच्चे को एक वर्ष का होने से पहले गाय का दूध दिया है, तो आपके बच्चे को आंत की चिड़चिड़ाहट से एनीमिया होने का खतरा है।

यूएचटी दूध का चयन कैसे करें जो बच्चों के लिए उपयुक्त है

एक वर्ष और उससे अधिक आयु के बच्चों के बाद अतिरिक्त दूध के रूप में यूएचटी दूध दिया जाता है। अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स के अनुसार, ऐसा इसलिए है क्योंकि यूएचटी दूध की सामग्री पहले से ही हानिकारक सूक्ष्मजीवों से मुक्त है, इस प्रकार विभिन्न संक्रमणों को रोकता है जो एक बच्चे के शरीर को खतरे में डालते हैं जैसे कि साल्मोनेला, ई। कोलाई, लिस्टेरिया और अन्य बैक्टीरिया।

खरीदने से पहले, इसकी संरचना को देखते हुए सही यूएचटी दूध चुनना सुनिश्चित करें।

1 वर्ष और उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए सही यूएचटी दूध कैल्शियम में उच्च होता है, ताकि यह बच्चे की हड्डियों के विकास के लिए अच्छा हो। साथ ही वसा और प्रोटीन का स्तर युक्त होता है जो टॉडलर पोषण संबंधी जरूरतों के लिए सही होता है।

दूधफुल क्रीम इसमें वसा होता है जो आपके छोटे के लिए पर्याप्त और अच्छा होता है। बच्चों को पहले वर्ष में अपने दिमाग की वृद्धि और विकास का समर्थन करने के लिए दूध में संपूर्ण वसा की आवश्यकता होती है।

दूध में वसा की मात्रा अधिक, अच्छी वसा की मात्रा अधिक होती है, अर्थात् ओमेगा -3 फैटी एसिड जो आपके बच्चे के स्वास्थ्य और मस्तिष्क के विकास के लिए बहुत अच्छा होता है।