डीएचए और ईपीए क्या है, और यह बाल विकास के लिए क्यों महत्वपूर्ण है?

अंतर्वस्तु:

मेडिकल वीडियो: Biology: DNA & RNA (डी एन ए और आर एन ए का संपूर्ण अध्ययन)
डीएचए क्या है?
ईपीए क्या है
डीएचए और ईपीए की खुराक का महत्व

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ओमेगा -3 एक पोषक तत्व है जो हर किसी के लिए जाना जाता है। ओमेगा -3 एस में कई प्रकार के खाद्य पूरक आहार जैसे मछली के तेल और सन तेल से आ सकते हैं। ओमेगा -3 के दो सामान्य प्रकार डीएचए और ईपीए हैं। इसे और अधिक स्पष्ट रूप से समझने के लिए, इस लेख को पढ़ें।

डीएचए क्या है?

डीएचए ओमेगा -3 समूह से संबंधित एक फैटी एसिड, डोसोहेक्सैनोइक एसिड के लिए कम है। मस्तिष्क की संरचना में वसा होता है, जो डीएचए द्वारा उत्पादित एक चौथाई होता है। मस्तिष्क संरचनाओं का विश्लेषण करते समय, वैज्ञानिकों ने पाया कि डीएचए न्यूरोनल झिल्ली की संरचना का हिस्सा है।

डीएचए मस्तिष्क (बुद्धि) और रेटिना (कुल नेत्र दृष्टि) में ग्रे पदार्थ के बहुत बड़े हिस्से में भूमिका निभाता है। डीएचए न्यूरॉन्स की संवेदनशीलता बनाता है, जो जानकारी को जल्दी और सही ढंग से व्यक्त करने में मदद करता है। ओमेगा -3 फैटी एसिड न्यूरॉन्स और ग्लूकोज ट्रांसपोर्टरों के गठन में मदद करते हैं। यह मुख्य पोषक तत्व है जो मस्तिष्क को कार्य करने में मदद करता है।

डीएचए सही आंख और तंत्रिका तंत्र के कार्यों के विकास के लिए भी महत्वपूर्ण है। पशु अध्ययन में पाया गया है कि डीएचए व्यापक रूप से तंत्रिका तंत्र में निहित है, उदाहरण के लिए आंख और मस्तिष्क के रेटिना में।

प्रारंभिक बचपन जिनके पास डीएचए की कमी है, उनके पास कम बुद्धि सूचकांक होगा। संयुक्त राज्य अमेरिका में 8-9 वर्ष की आयु तक के बच्चों की निगरानी करने वाले एक अध्ययन में पाया गया कि पर्याप्त डीएचए प्राप्त करने वाले स्तनपान करने वाले बच्चे सांख्यिकीय रूप से गाय के दूध की तुलना में 8.3 अंक अधिक थे और उन्हें पर्याप्त डीएचए नहीं मिला। ,

ईपीए क्या है

ईपीए का अर्थ है ईकोसैपेंटेनोइक एसिड, जो ओमेगा -3 फैटी एसिड में से एक है जिसे "रक्त शोधक" भी कहा जाता है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि ईपीए का मुख्य प्रभाव रक्त में प्रोस्टाग्लैंडीन के उत्पादन में मदद करना है। इस प्रकार का प्रोस्टाग्लैंडीन प्लेटलेट बिल्डअप को रोकता है, जो घनास्त्रता को कम करता है और रोकता है। प्रोस्टाग्लैंडीन रक्त में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को भी कम करता है, और रक्त की चिपचिपाहट को कम करता है।

EPA एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को भी कम करता है। इसलिए, EPA एथोरोसक्लोरोटिक हृदय रोग की रोकथाम और उपचार पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

डीएचए और ईपीए की खुराक का महत्व

बच्चे के विकास के लिए लंबे समय तक डीएचए की खुराक का प्रावधान बहुत फायदेमंद है। हालांकि, वास्तविकता यह है कि, दुनिया के कई देशों में बच्चों को अनुशंसित दरों की तुलना में बहुत कम स्तर पर दैनिक डीएचए की खुराक मिलती है।

एफएओ, डब्ल्यूएचओ (2010) से सलाह: