अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: एक दिन में कितने बादाम खाना चाहिए - Ek din mein kitne badam khane chahiye
- अच्छे उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ क्या हैं?
- 1. मछली
- 2. अवोकाडोस
- 3. अनाज
- 4. मेवे
- 5. जैतून का तेल
- 6. पालक और गोभी
- 7. ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें ओमेगा -3 होता है
मेडिकल वीडियो: एक दिन में कितने बादाम खाना चाहिए - Ek din mein kitne badam khane chahiye
वसायुक्त खाद्य पदार्थ आप में से कुछ के लिए डरावना हो सकता है जो एक आहार को बनाए रखने की कोशिश कर रहे हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सभी उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ स्वस्थ नहीं हैं? वसा का प्रकार जो स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है, वह है LDL (लो डेंसिटी लिपोप्रोटीन) या आमतौर पर fat खराब वसा as के रूप में जाना जाता है। इस बीच, एचडीएल की तरह 'अच्छा वसा'उच्च घनत्व लिपोप्रोटीन) अभी भी शरीर द्वारा आवश्यक है।
अच्छे उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ क्या हैं?
निम्नलिखित वसा में उच्च खाद्य पदार्थों के कुछ प्रकार हैं जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं:
1. मछली
मछली जैसे सैल्मन, मैकेरल, हेरिंग, सार्डिन और टूना वसा के अच्छे स्रोत हैं। इन मछलियों में ओमेगा -3 होता है जो दिल की सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। यह वसा मस्तिष्क के कार्यों को भी बनाए रख सकता है, एक बहुत अच्छा लाभ, खासकर जब आप युवा नहीं हैं। अनुसंधान से पता चलता है कि जो लोग वसा का सेवन करते हैं, वे हृदय रोग, अवसाद और मनोभ्रंश का अनुभव करने के कम जोखिम के साथ स्वस्थ होते हैं। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) एक सप्ताह में वसायुक्त मछली के दो सर्विंग्स का उपभोग करने की सिफारिश करता है, प्रत्येक में लगभग 80 ग्राम - या कार्ड के डेक के आकार के बारे में। आप इसे भून कर या उबाल कर बना सकते हैं।
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2. अवोकाडोस
एवोकाडोस में 70% वसा होती है जिसे कहा जाता है ओलिक एसिड, यह वसा सामग्री हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छी है और पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकती है। इसके अलावा, एवोकाडोस पोटेशियम और फाइबर में भी समृद्ध हैं। अनुसंधान से पता चलता है कि एवोकाडोस "खराब वसा" के स्तर को कम करने और शरीर में "अच्छे वसा" के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकता है। एक अन्य लाभ, जब आप अन्य खाद्य पदार्थों के साथ एवोकैडो खाते हैं, तो यह फल अन्य खाद्य पदार्थों से पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद कर सकता है।
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3. अनाज
कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज, और तिल में वसा होता है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है। सामान्य तौर पर, पौधों से प्राप्त वसा जानवरों के वसा से बेहतर होते हैं। "खराब वसा" आमतौर पर मांस, डेयरी उत्पादों और कुछ प्रकार के पैक खाद्य पदार्थों से आता है। वसा के प्रकार और इसमें कितनी वसा निहित है, यह देखने के लिए भोजन पर लेबल पर हमेशा ध्यान दें। संतृप्त वसा का सेवन सीमित करें और ट्रांस वसा का सेवन करने से बचें।
4. मेवे
नट्स शरीर के लिए अच्छे होते हैं। उदाहरण के लिए, सोयाबीन में ओमेगा -3 होता है जो स्वस्थ होने के अलावा, नियमित होने में भी मदद कर सकता है मनोदशा; अखरोट में वसा होती है जो दिल के लिए अच्छी होती है। इसके अलावा, नट्स विटामिन ई और मैग्नीशियम भी पसंद करते हैं। अनुसंधान से पता चलता है कि जो लोग नट्स का सेवन करते हैं वे स्वस्थ होते हैं और मोटापे, हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह से बचते हैं। हालांकि, ध्यान रखें कि भले ही सेम शरीर के लिए अच्छा हो, आपको सलाह दी जाती है कि इनका अधिक सेवन न करें। अनुशंसित भाग लगभग 30 ग्राम, या लगभग 7 अखरोट, 24 बादाम, 35 मूंगफली, या 18 काजू हैं।
5. जैतून का तेल
खाना बनाते समय या सलाद बनाते समय जैतून के तेल का प्रयोग करें। इस तेल में स्वस्थ वसा होती है जो रक्तचाप को कम करने और कोलेस्ट्रॉल के संतुलन को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है। इसके अलावा, इस तेल में विटामिन ई, विटामिन के, और एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं। इसकी उच्च एंटीऑक्सिडेंट सामग्री सूजन को दबाने में मदद कर सकती है। हालाँकि, याद रखें कि इसका बहुत अधिक उपयोग न करें। इसके आसपास कैसे काम करें आप नुस्खा में लिखे गए तेल की आधी मात्रा को कम कर सकते हैं।
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6. पालक और गोभी
पालक और गोभी उन सब्जियों के उदाहरण हैं जो ओमेगा -3 से भरपूर हैं। हर दिन सब्जियां खाना बहुत ही सेहतमंद होता है, पोषण के अलावा इसमें मौजूद फाइबर तत्व पाचन के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। अपने दैनिक मेनू में मछली भी जोड़ें। सब्जियों में आमतौर पर मछली में निहित ओमेगा -3 के कुछ हिस्से होते हैं।
7. ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें ओमेगा -3 होता है
कई खाद्य उत्पाद हैं जिनमें आमतौर पर अतिरिक्त ओमेगा -3 होता है। दूध, अंडे और ब्रेड जैसे उदाहरण। अंडे प्रोटीन का एक आसानी से उपलब्ध स्रोत हैं। इसके अलावा, अंडे में स्वस्थ वसा होता है। आप इसे पैकेजिंग पर लेखन में देख सकते हैं। भोजन से प्राप्त ओमेगा -3 एस ओमेगा -3 एस की तुलना में अधिक फायदेमंद है जो आपको पूरक आहार से मिलता है।
