मस्तिष्क को कैसे नियंत्रित करता है भूख?

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पहले से ही स्वाभाविक प्रवृत्ति जब हमें भूख लगती है तो भोजन देखते हैं, निश्चित रूप से इच्छा और भूख तुरंत बढ़ जाती है। बाहरी उत्तेजनाएं मिलने पर शरीर कई तरह के कार्य और प्रतिक्रियाएं करता है, जिसमें भूख से मरना भी शामिल है, शरीर भी भूख का जवाब देने के लिए शरीर के कार्य से संबंधित विभिन्न चीजें करता है। फिर भूख कैसे पैदा हो सकती है? कुछ को भूख लगती है लेकिन कुछ को भूख कम लगती है, क्या फर्क पड़ता है?

भूख और कम हो जाने पर प्रतिक्रिया करने के लिए एक साथ काम करने वाले मस्तिष्क और हार्मोन द्वारा भूख को नियंत्रित किया जाता है। भूख का संकेत तब दिखाई देगा जब ऊर्जा के लिए शरीर में रक्त शर्करा कम हो जाएगी - विभिन्न गतिविधियों के लिए ऊर्जा। जब संकेत ठीक से मस्तिष्क को प्राप्त होता है, तो यह इच्छा से बहुत पहले नहीं है और भोजन खाने की इच्छा प्रकट होगी। न केवल मस्तिष्क भूख को नियंत्रित करता है, बल्कि विभिन्न हार्मोन भी इसमें भूमिका निभाते हैं, जैसे इंसुलिन, ग्लूकागन, ग्रेलिन, और लेप्टिन।

हाइपोथेलेमस, मस्तिष्क का वह हिस्सा जो भूख को नियंत्रित करता है

आने वाली और बाहर जाने वाली ऊर्जा को विनियमित करने के लिए मस्तिष्क की अपनी सेटिंग्स हैं। इस संतुलन को बनाए रखने के लिए, मस्तिष्क भूख को बढ़ाता है और गिरता है। जब ऊर्जा का उत्पादन गतिविधियों को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं होता है, तो मस्तिष्क, विशेष रूप से हाइपोथैलेमस स्वचालित रूप से अधिक भोजन प्राप्त करने के लिए भूख बढ़ाएगा और फिर ऊर्जा में परिवर्तित हो जाएगा। हाइपोथेलेमस मस्तिष्क का वह हिस्सा है जो भूख को प्रभावित करने वाले हार्मोन सहित विभिन्न हार्मोनों का उत्पादन करके विभिन्न शारीरिक कार्यों को करने के लिए जिम्मेदार होता है। हाइपोथैलेमस भूख और भूख की प्रतिक्रिया की कुंजी और केंद्रीय है जो उत्तेजना के जवाब में विभिन्न शारीरिक कार्यों को बढ़ा देगा।

Melanocotrin

मेलानोकोट्रिन 3 और 4 हाइपोथैलेमस में रिसेप्टर्स या संदेश प्राप्तकर्ता हैं। यह पदार्थ उस हिस्से को नियंत्रित करता है जिसे शरीर को पूर्ण बनाने के लिए खाया जाना चाहिए। इसलिए, यदि इस रिसेप्टर में कोई गड़बड़ी या क्षति होती है, तो भागों की व्यवस्था अव्यवस्थित हो जाएगी और एक व्यक्ति को उकसा सकती है और मोटापे का कारण बन सकती है।

मोटे चूहों पर किए गए प्रयोगों में इसका सबूत है। चूहों को मेलानोकोट्रिन 3 और मेलानोकोट्रिन 4 के निम्न स्तर के लिए जाना जाता है ताकि कोई भी भोजन के हिस्से को नियंत्रित न करे। इसके अलावा, मेलोनोकोट्रिन खाने की आवृत्ति को भी नियंत्रित करता है जो एक दिन में किया जाना चाहिए, जब मेलानोकोट्रिन की मात्रा में कमी होती है, तो खाने की आवृत्ति अत्यधिक होगी और वजन बढ़ने का कारण बन सकता है।

मेसोलिम्बिक प्रणाली

मेसोलिम्बिक मस्तिष्क का एक हिस्सा है जो व्यवहार, प्रेरणा, आनंद और कुछ के बारे में उत्साह की भावना को नियंत्रित करता है जो हार्मोन डोपामाइन को गुप्त करता है। जब आप कोई ऐसी चीज खाते या पीते हैं, जिसका स्वाद बहुत अच्छा होता है, तो मेसोलेम्बिक सिस्टम भोजन को महसूस करने के परिणामस्वरूप खुशी और खुशी का संकेत प्राप्त करेगा। फिर, मेसोलिम्बिक प्रणाली डोपामाइन होमो को गुप्त करती है जो खुशी और आनंद की भावनाओं को जन्म देती है।

लेप्टिन हार्मोन

लेप्टिन वसा कोशिकाओं द्वारा निर्मित एक हार्मोन है, जो शरीर में भूख और भूख को नियंत्रित करने के लिए भी जिम्मेदार है। हाइपोथेलेमस में, रिसेप्टर्स या विशेष पदार्थ होते हैं जो लेप्टिन सिग्नल प्राप्त करते हैं जो शरीर में लेप्टिन के स्तर बहुत अधिक होने पर सक्रिय होंगे। यदि पेट भरा हुआ है तो लेप्टिन बढ़ेगा और फिर रिसेप्टर को संकेत देगा। हाइपोथैलेमस में विशेष रिसेप्टर्स को एक संदेश मिलेगा कि पेट पूरी तरह से चार्ज है और भूख और भूख कम हो जाती है। यदि शरीर में लेप्टिन हार्मोन बहुत कम है, तो खाने से व्यक्ति को पेट भर सकता है।

घ्रेलिन हार्मोन

लेप्टिन के विपरीत, घ्रेलिन एक हार्मोन है जो आपको भूख को खाने और बढ़ाने के लिए चाहता है। घ्रेलिन हाइपोथैलेमस द्वारा निर्मित होता है और दिखाई देगा जब रक्त में शर्करा की मात्रा कम हो जाती है, पेट खाली हो जाता है या जब आप अच्छा भोजन या एक ताज़ा पेय देखते हैं। दृष्टि और गंध की भावना से संकेत सीधे मस्तिष्क, विशेष रूप से हाइपोथैलेमस को भेजे जाएंगे। फिर हाइपोथैलेमस शरीर को घ्रेलिन निकालने के लिए कहेगा।

जब शरीर में ग्रेलिन की मात्रा बढ़ जाती है, तो पेट स्वचालित रूप से खाली हो जाएगा और फिर उस भोजन को समायोजित करने के लिए आयोजित किया जाएगा जो प्रवेश करेगा। इसके अलावा, घ्रेलिन लार ग्रंथियों को अधिक लार का उत्पादन करने के लिए उत्तेजित करेगा, जो मुंह में भोजन पाचन प्रक्रिया में मदद करने के लिए कार्य करता है।

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