अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: नमक ही नहीं इन चीजों के सेवन से भी दूर होती है आयोडीन की कमी
- नमक, आयोडीन की जरूरतों को पूरा करने का एक तरीका है
- फिर, नमक की खपत को सीमित करने से हम कम आयोडीन बना सकते हैं?
- नमक के अलावा, मुझे आयोडीन कहां मिल सकता है?
मेडिकल वीडियो: नमक ही नहीं इन चीजों के सेवन से भी दूर होती है आयोडीन की कमी
उन्होंने कहा, बहुत अधिक नमक खाने से विभिन्न पुरानी बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है। हालांकि, नमक में आयोडीन भी होता है जिसकी शरीर को जरूरत होती है। फिर क्या नमक खाने को सीमित करने से किसी को आयोडीन की कमी होती है? क्या आयोडीन की कमी खतरनाक है? आयोडीन युक्त नमक के सेवन के अलावा आयोडीन की कमी को कैसे रोका जाए?
नमक, आयोडीन की जरूरतों को पूरा करने का एक तरीका है
क्या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले नमक में वर्तमान में आयोडीन होता है? हां, आयोडीन का जोड़ जानबूझकर किया जाता है - यहां तक कि एक सरकारी कार्यक्रम - इंडोनेशिया में आयोडीन की कमी की घटनाओं को कम करने के लिए।
यद्यपि केवल थोड़ी मात्रा में आवश्यक है, आयोडीन शरीर के सामान्य कार्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। आयोडीन ही शरीर में थायराइड हार्मोन के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है। थायराइड हार्मोन एक हार्मोन है जो चयापचय में मदद करता है और बच्चों के विकास और विकास को प्रभावित करता है।
इसलिए, जो आयोडीन की कमी का सामना कर रहा है, वह कई चिकित्सा स्थितियों का कारण होगा जैसे:
- गोइटर, थायरॉयड ग्रंथि की सूजन (गोइटर के लिए प्रसिद्ध इंडोनेशिया में)।
- अतिगलग्रंथिता
- गर्भावस्था की जटिलताओं
- बच्चों का विकास और विकास बाधित होता है
फिर, नमक की खपत को सीमित करने से हम कम आयोडीन बना सकते हैं?
हालांकि नमक आयोडीन के मुख्य स्रोत के रूप में निर्भर है, इसका मतलब यह नहीं है कि आप बड़ी मात्रा में इसका सेवन कर सकते हैं। दरअसल प्रति दिन आयोडीन की आवश्यकता लगभग 120 mcg (1-12 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए) 150 mcg (> 12 वर्ष से अधिक) तक होती है।
नमक के सिर्फ एक चौथाई चम्मच में, आप आयोडीन को 71 एमसीजी जितना प्राप्त कर सकते हैं। आयोडीन की मात्रा आपकी आयोडीन की आधी जरूरतों को पहले ही पूरा कर देती है। तो, आपको उन जरूरतों को पूरा करने के लिए बहुत अधिक नमक खाने की जरूरत नहीं है। इसके बजाय, आप नमक खाना सीमित कर देते हैं ताकि आपको कई तरह की पुरानी बीमारियाँ न हों।
स्वस्थ लोगों में, विश्व स्वास्थ्य संगठन प्रतिदिन अधिकतम 1 चम्मच नमक का सेवन करने की सलाह देता है - भले ही यह उस संख्या से कम हो। इसके अलावा, आप में से जो लोग उच्च रक्तचाप, गुर्दे की बीमारी और कुछ हृदय रोग का अनुभव करते हैं, उन्हें अत्यधिक मात्रा में नमक खाना बंद कर देना चाहिए। क्योंकि, आप गारे का जितना अधिक सेवन करेंगे, उतना ही यह आपके स्वास्थ्य की स्थिति को प्रभावित करेगा।
नमक के अलावा, मुझे आयोडीन कहां मिल सकता है?
यदि आप एक निश्चित चिकित्सीय स्थिति है, जो आपको सीमित करने या यहाँ तक कि नमक खाने की सलाह नहीं दी जाती है, तो भी चिंतित और चिंतित न हों ऐसा नहीं है कि आप अपने आयोडीन स्रोत को खो देंगे। वास्तव में, आयोडीन ज्यादातर नमक से प्राप्त होता है, लेकिन आप इसे कई अन्य खाद्य स्रोतों जैसे:
- दूध और अन्य डेयरी उत्पाद, जैसे दही और पनीर
- समुद्री मछली के विभिन्न प्रकार, जैसे ट्यूना, सामन, कोड।
- विभिन्न प्रकार के शंख
- पशु प्रोटीन के अन्य स्रोत, जैसे गोमांस, चिकन अंडे, चिकन मांस और बीन्स।
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप अक्सर विभिन्न प्रकार के भोजन का उपभोग करते हैं - केवल एक भोजन नहीं। क्योंकि तब, आपका भोजन जितना विविध होता है, उतने ही अधिक पोषक तत्व आपको मिल सकते हैं। लेकिन याद रखें, अपने शरीर की ज़रूरतों के मुताबिक इसे ज़्यादा न करें।
