अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: 2019 में खांए ये प्रोटीन और तेजी से करे वजन कम ! Weight Loss Protein Foods
- अंडे के 5 प्रकार के विकल्प
- 1. पशु का मांस
- 2. मछली
- 3. डेयरी उत्पाद और खाद्य उत्पाद
- 4. गेहूं के बीज
- 5. टोफू
मेडिकल वीडियो: 2019 में खांए ये प्रोटीन और तेजी से करे वजन कम ! Weight Loss Protein Foods
अंडे एक खाद्य स्रोत है जिसमें शरीर के लिए प्रोटीन होता है। लेकिन दुर्भाग्य से, ज्यादातर लोगों को अंडे से एलर्जी या शरीर की खराब प्रतिक्रिया होती है। फिर, क्या अंडा विकल्प भोजन पौष्टिक और शरीर के लिए फायदेमंद है?
अंडे के 5 प्रकार के विकल्प
1. पशु का मांस
बीफ, चिकन या अन्य पोल्ट्री मांस अंडे के लिए विकल्प खाद्य पदार्थों में से एक है जिसमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है। हालांकि मांस में उच्च संतृप्त वसा की मात्रा होती है, लेकिन यदि आप इसका पर्याप्त मात्रा में सेवन करते हैं तो इससे शरीर पर कुछ खास प्रभाव नहीं पड़ेगा।
आप बहुत सारा मांस क्यों नहीं खा सकते हैं? क्योंकि मांस में वसा आलिंद दीवार पर पट्टिका buildup बना देगा जिससे हृदय रोग का खतरा बढ़ जाएगा। फिर भी, सभी प्रकार के मांस में न केवल उच्च प्रोटीन होता है, बल्कि शरीर में ऑक्सीजन के संचलन के लिए दोनों में लोहा होता है।
2. मछली
अंडे और मांस के अलावा, मछली में भी दोनों की तुलना में पोषक तत्वों का समान स्रोत होता है। मछली ही नहीं, प्रोटीन के अन्य स्रोत भी अन्य समुद्री भोजन जैसे शेलफिश और सीप से प्राप्त किए जा सकते हैं। इसकी कम वसा सामग्री के कारण सामन खाने की सलाह दी जाती है। सामन, तिलपिया और टूना मछली की सामग्री में प्रति भाग 21 ग्राम प्रोटीन होता है, जिसकी मात्रा शरीर की दैनिक प्रोटीन जरूरतों के लिए पर्याप्त होती है।
3. डेयरी उत्पाद और खाद्य उत्पाद
दूध और अन्य खाद्य सामग्री जो दूध से भी बनाई जाती हैं, अंडे के प्रतिस्थापन खाद्य पदार्थों में से एक हो सकती हैं जो शरीर के लिए सुरक्षित और अच्छे होते हैं। पनीर, दही, पनीर और बहुत सारे हैं। इन दूध आधारित खाद्य पदार्थों में से प्रत्येक में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन होता है और यह शरीर के लिए कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत हो सकता है। उदाहरण के लिए एक कप पनीर में 24 ग्राम प्रोटीन होता है, जबकि दही में 20 ग्राम प्रति भाग प्रोटीन होता है।
4. गेहूं के बीज
प्रोसेस्ड साबुत अनाज जैसे कि गेहूं का आटा, गेहूं की रोटी और गड्डम पास्ता में बहुत सारे प्रोटीन और कई अन्य पोषक तत्व होते हैं। 100 ग्राम संसाधित गेहूं के बीज में लगभग 12.5 ग्राम प्रोटीन होता है। लेकिन दुर्भाग्य से, यह अंडे के समान नहीं है, गेहूं के बीज में प्रोटीन होता है, लेकिन सभी प्रोटीन सामग्री इसमें नहीं होती है। प्रोटीन की कमी का एक उदाहरण आवश्यक अमीनो एसिड की सामग्री है, लेकिन संसाधित बीआई गेहूं अभी भी स्वस्थ है और अंडे के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जाने वाला पौष्टिक है।
5. टोफू
टोफू को सोयाबीन से संसाधित किया जाता है जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए अच्छा रहता है। क्योंकि सोयाबीन की सामग्री को अन्य खाद्य सामग्री में संशोधित किया गया है, जो आनुवंशिक रूप से खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को अच्छे कोलेस्ट्रॉल में बदल सकता है।
