अंतर्वस्तु:
- आंतों की जलन वाले लोगों के लिए सभी प्रकार के चॉकलेट निषिद्ध नहीं हैं
- चॉकलेट की क्या सीमाएं हैं जिनका सेवन किया जा सकता है?
चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) या जिसे अक्सर चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के रूप में जाना जाता है, पाचन तंत्र में एक असामान्यता है जिसके परिणामस्वरूप आंत्र आंदोलनों के दौरान पेट में दर्द और अशांति के साथ असुविधा होती है। कई लोग कहते हैं कि आंतों की जलन वाले लोगों को चॉकलेट नहीं खाना चाहिए। क्या यह सच है?
आंतों की जलन वाले लोगों के लिए सभी प्रकार के चॉकलेट निषिद्ध नहीं हैं
हेल्थलाइन पेज से रिपोर्टिंग, चॉकलेट बार और चॉकलेट कैंडी वास्तव में चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम वाले लोगों द्वारा खपत के लिए अनुशंसित नहीं हैं। क्योंकि चॉकलेट में कैफीन और चीनी की मात्रा अधिक होने से पेट में दर्द और कब्ज हो सकता है। फिर भी, कुछ प्रकार के चॉकलेट हैं कम कैफीन या भी इसमें कैफीन बिल्कुल नहीं होता है आंतों की जलन वाले लोगों द्वारा इसका सेवन किया जा सकता है।
वास्तव में, एक हालिया अध्ययन से पता चलता है कि चॉकलेट एक प्रीबायोटिक के रूप में कार्य कर सकती है, भोजन में एक घटक है जो आंत में अच्छे बैक्टीरिया के विकास को बढ़ा सकता है।
इसके अलावा, प्रीबायोटिक्स को कैल्शियम अवशोषण का समर्थन करते समय आंत में सूजन से राहत देने में सक्षम माना जाता है। शोधकर्ताओं का तर्क है कि चॉकलेट में फ़्लेवनॉल सामग्री छोटी आंत की तुलना में बड़ी आंत में अधिक अवशोषित होती है। इस तरह, बड़ी आंत में प्रवेश करने वाले फ्लैवेनॉल्स आंत में अच्छे बैक्टीरिया के साथ बातचीत करेंगे और सूजन को राहत देने का काम करेंगे।
यह विचार अन्य अध्ययनों द्वारा समर्थित है, जिन्होंने पाया है कि चार हफ्तों के लिए उच्च चॉकलेट फ्लेवनॉल सामग्री के साथ नियमित रूप से पेय पदार्थों का सेवन बैक्टीरिया के विकास को बढ़ाता है Bifidonacteria और लैक्टोबैसिलस, इन दोनों बैक्टीरिया को आंतों और शरीर के स्वास्थ्य दोनों के लिए फायदेमंद माना जाता है।
माना जाता है कि चॉकलेट खाने से बीमारी पैदा करने वाले बैक्टीरिया के उद्भव को रोका जा सकता है जो आम तौर पर मानव आंत की परत में पनपते हैं, जैसे कि बैक्टीरिया। क्लोस्ट्रीडियम.
लेकिन फिर से, प्रत्येक व्यक्ति जो आंतों की जलन के लक्षणों का अनुभव करता है, उसके अलग-अलग लक्षण होते हैं, ताकि जिस प्रकार के भोजन से बचा जाना चाहिए, वह हमेशा एक ही न हो। आंतों की जलन वाले लोगों के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात एक स्वस्थ आहार को अपनाना है। यदि आपके पास चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम है, तो आपको निश्चित रूप से याद रखना चाहिए कि क्या खाद्य पदार्थ आपके शरीर को बदतर बना सकते हैं, यही से बचा जाना चाहिए।
चॉकलेट की क्या सीमाएं हैं जिनका सेवन किया जा सकता है?
यद्यपि अनुसंधान ने दिखाया है कि आंतों की जलन वाले लोगों के लिए चॉकलेट का सेवन सुरक्षित है, अधिक गंभीर पाचन समस्याओं को रोकने के लिए अपनी खपत को सीमित रखना एक अच्छा विचार है।
ऑस्ट्रेलिया में मोनाश विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के अनुसार, चॉकलेट की सीमाएं (चॉकलेट बार और चॉकलेट पाउडर दोनों) अभी भी आंतों में जलन वाले लोगों द्वारा खपत के लिए सुरक्षित हैं, अर्थात्:
- ब्लैक चॉकलेट: एक सर्विंग में 0.5-3 औंस
- चॉकलेट दूध और सफेद चॉकलेट: लगभग 0.5 औंस
- कोको पाउडर: लगभग 2-4 चम्मच
- चॉकलेट पेय: कोको पाउडर का अनुशंसित भाग 3 औंस से अधिक नहीं होना चाहिए
लेकिन अगर आप आंतों में जलन का अनुभव करते हैं, तो आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए कि क्या आपको चॉकलेट खाने की अनुमति है और पाचन के लिए कितनी खपत सीमा अभी भी सुरक्षित है।
