क्या कैफीन वास्तव में मस्तिष्क संज्ञानात्मक कार्य में सुधार कर रहा है?

अंतर्वस्तु:

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संज्ञानात्मक कार्य पर कॉफी का प्रभाव
संज्ञानात्मक कार्य पर कैफीन का प्रभाव उम्र के साथ बढ़ने लगता है
निष्कर्ष

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कैफीन कॉफी के अवयवों में से एक है। कॉफी कई लोगों की पसंदीदा ड्रिंक है जो एक आदत बन गई है। सुबह उठने से लेकर सोने तक जाने की चाह में कई लोग अपनी गतिविधियों में साथ देने के लिए कॉफी की तलाश में रहते हैं। माना जाता है कि कॉफी लोगों को "साक्षर" बनाने में सक्षम है, इसलिए वह देर रात तक अपने काम को पूरा कर सकते हैं।

यह पेय लाभ बचाता है और स्वास्थ्य पर भी बुरा प्रभाव डालता है। इतना ही नहीं, कॉफी का संज्ञानात्मक कार्य पर भी प्रभाव पड़ता है।

संज्ञानात्मक कार्य पर कॉफी का प्रभाव

मानव संज्ञानात्मक कार्य उम्र के साथ बढ़ता जा रहा है। 60 साल की उम्र में, मानव संज्ञानात्मक कार्य में गिरावट शुरू हो गई है। शोध से यह भी पता चलता है कि 45 वर्ष की आयु से संज्ञानात्मक कार्य में कमी आने लगी है। हालांकि, संज्ञानात्मक कार्य में गिरावट का स्तर और समय व्यक्तियों के बीच बहुत भिन्न होता है।

संज्ञानात्मक कार्य में कमी जीवन शैली, रोगों (विशेषकर रक्त से संबंधित बीमारियों), आनुवंशिक या वंशानुगत कारकों, ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से दृढ़ता से प्रभावित होती है। इस प्रकार, संज्ञानात्मक कार्य में इस गिरावट को रोका या धीमा किया जा सकता है। एक बात जो संज्ञानात्मक कार्य में गिरावट को धीमा कर सकती है वह है कैफीन। संज्ञानात्मक कार्य पर कैफीन के प्रभाव को सतर्कता पर कैफीन के प्रभाव के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, खासकर जब स्थिति कम सतर्क होती है। कई अध्ययनों ने कैफीन के प्रभावों को सतर्कता से संबंधित संज्ञानात्मक कार्यों से जोड़ा है।

फ्रेंच नेशनल इंस्टीट्यूट फॉर हेल्थ एंड मेडिकल रिसर्च के एक अध्ययन से पता चला है कि प्रति दिन कम से कम 3 कप या प्रति दिन लगभग 300 मिलीग्राम कैफीन की कॉफी की खपत महिलाओं में संज्ञानात्मक गिरावट में मंदी के साथ जुड़ी थी। अध्ययन से यह भी पता चलता है कि कैफीन वृद्ध लोगों में लंबे समय तक मानसिक क्षमताओं और याददाश्त को तेज बनाए रखने में मदद कर सकता है।

कई अध्ययनों से पता चला है कि कैफीन स्वस्थ लोगों में संज्ञानात्मक कार्य में कमी को रोक सकता है, लेकिन इस अध्ययन के परिणाम अभी भी अलग हैं। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि यह लाभ केवल महिलाओं के लिए काम करता है, या ऐसे भी हैं जो दिखाते हैं कि यह लाभ अधिक उम्र के लोगों में काम कर सकता है, और अन्य लोग बताते हैं कि यह प्रभाव प्रभावित नहीं करता है।

संज्ञानात्मक कार्य पर कैफीन का प्रभाव उम्र के साथ बढ़ने लगता है

बुजुर्गों और वयस्कों में दो अध्ययनों से पता चलता है कि कैफीन ध्यान अवधि, साइकोमोटर प्रदर्शन और संज्ञानात्मक कार्य को बढ़ाता है। माता-पिता युवा लोगों की तुलना में समय के साथ मानसिक प्रदर्शन कम करने पर कैफीन संरक्षण के प्रभावों के प्रति अधिक संवेदनशील लगते हैं।

युवा लोगों (18-37 वर्ष) में, कैफीन को प्रदर्शन में सुधार करने के लिए दिखाया गया है जब आसान कार्यों के बजाय कार्यों को करने में व्यवधान होता है। पुराने लोगों (60-75 वर्ष) के विपरीत, कैफीन अधिक कठिन कार्यों पर काम करते समय प्रदर्शन में सुधार कर सकता है, जिनके लिए निरंतर ध्यान देने की आवश्यकता होती है। वास्तव में, पुराने लोगों को आमतौर पर युवा लोगों की तुलना में कठिन कार्य करते समय अपने प्रदर्शन में सुधार करना अधिक कठिन होता है।

कॉग्निटिव फंक्शन पर कॉफ़ी का प्रभाव जो कि पुराने लोगों में अधिक प्रभावी होता है, हो सकता है क्योंकि उम्रदराज लोगों में कम उम्र के लोगों की तुलना में कॉफ़ी की अधिक खपत होती है। 9003 वयस्कों के यूनाइटेड किंगडम में एक अध्ययन ने संज्ञानात्मक प्रदर्शन और अधिक कॉफी की खपत में वृद्धि के बीच संबंध दिखाया। युवा लोगों की तुलना में माता-पिता कॉफी के प्रदर्शन में सुधार के प्रभावों के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं।

अन्य अध्ययनों ने इन संज्ञानात्मक प्रभावों से कॉफी की खपत की आदतों को भी जोड़ा है। अल्जाइमर रोग के जर्नल द्वारा प्रकाशित अध्ययन, कॉफी की खपत की आदतों को घटनाओं के साथ जोड़ता है हल्के संज्ञानात्मक हानि (एमसीआई) या हल्के संज्ञानात्मक हानि। इस वर्ष 65-84 आयु वर्ग के 1445 लोगों से जुड़े शोध से पता चला कि जिन प्रतिभागियों को प्रतिदिन 1 या 2 कप कॉफी का सेवन करने की आदत थी, उन्हें एमसीआई का अनुभव होने का जोखिम कम था, जिन्होंने कभी कॉफी का सेवन नहीं किया था।

इस अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि हल्के संज्ञानात्मक हानि के जोखिम पर कॉफी के प्रभाव से प्रभावित होता है कि हर बार कॉफी की खपत की आदतें कैसे बदल जाती हैं। एमसीआई संज्ञानात्मक क्षमताओं (याद रखने और सोचने की क्षमता सहित) में कमी है। यह उन कारकों में से एक है जो अल्जाइमर रोग या मनोभ्रंश को ट्रिगर कर सकते हैं।

निष्कर्ष

ऊपर दिए गए स्पष्टीकरण से, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि कॉफी का संज्ञानात्मक कार्य में कमी का सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है, विशेष रूप से वृद्ध लोगों में। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हर दिन आपकी कॉफी की खपत कितनी है। याद रखें, भले ही संज्ञानात्मक और काम के प्रदर्शन के मामले में कॉफी का आप पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, लेकिन अत्यधिक कॉफी की खपत भी अनिद्रा, मांसपेशियों में कंपन, पेट की बीमारियों, तेजी से दिल की धड़कन, और इतने पर जैसे विभिन्न रोगों का अनुभव करने का खतरा बढ़ा सकती है। किसी भी तरह से, अपनी कॉफी की खपत को प्रतिदिन 3 कप से अधिक नहीं प्रति दिन सीमित करें।

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