अल्सर वाले लोग उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ क्यों नहीं खा सकते हैं?

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: रात को नहीं खानी चाहिए ये 10 चीजें और अगर इन चीजों को करेंगे डिनर में शामिल तो हरदम रहेंगे फिट
  
• उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ अल्सर के लक्षणों को बढ़ा सकते हैं
  
• उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ जिन्हें छोड़ दिया जाना चाहिए
  
• वसायुक्त खाद्य पदार्थ जो अभी भी अनुमत हैं
  

मेडिकल वीडियो: रात को नहीं खानी चाहिए ये 10 चीजें और अगर इन चीजों को करेंगे डिनर में शामिल तो हरदम रहेंगे फिट

नाराज़गी वाले लोग निश्चित रूप से जानते हैं कि उन्हें उन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए जिनमें खट्टा और मसालेदार स्वाद है। चाहे वह संतरे, नींबू, टमाटर, मिर्च, और इतने पर है। क्योंकि, ये सभी खाद्य पदार्थ एसिड बिल्डअप को जोड़ सकते हैं और पेट के एसिड को बढ़ा सकते हैं। वास्तव में, यह एक प्रभाव तब भी दिखाई दे सकता है जब आप तले हुए खाद्य पदार्थों और अन्य उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, आप जानते हैं। यह कैसे हो सकता है? नीचे दी गई जानकारी देखें।

उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ अल्सर के लक्षणों को बढ़ा सकते हैं

टेम्पेह, तले हुए आलू, या तले हुए बेकवान, आप अक्सर दोपहर के भोजन के समय से पहले भूखे पेट के उद्धारकर्ता के रूप में चुन सकते हैं। हालांकि, अगर आपको अक्सर पेट में एसिड की गड़बड़ी की समस्या होती है, तो खाने की आदतों और वसा में उच्च खाद्य पदार्थों को कम करना चाहिए। यहां तक ​​कि अगर आप कर सकते हैं, तो तुरंत अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों की सूची से इस प्रकार के भोजन को छोड़ दें। वह क्यों है?

उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ वास्तव में आपके पेट के लक्षणों को बढ़ा सकते हैं। क्योंकि, आपके द्वारा खाए जाने वाले हर प्रकार के भोजन को पचाने में अधिक समय लगता है। ठीक है, इस वसा की मात्रा को पहले छोटे कणों में तोड़ना चाहिए ताकि इसे छोटी आंत द्वारा अवशोषित किया जा सके।

यह आपके पेट में जितना अधिक समय तक रहेगा, भोजन को पचाने में मदद करने के लिए उतना ही अधिक पेट में एसिड का उत्पादन होगा। नतीजतन, यह पेट का एसिड तब तक बढ़ता रहेगा जब तक कि यह घेघा तक नहीं पहुंच जाता।

इसी समय, उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ भी कोलेलिस्टोकिनिन हार्मोन के अत्यधिक उत्पादन को गति प्रदान करेंगे। यह कोलेसिस्टोकिनिन हार्मोन निचले एसोफेजियल स्फिंक्टर को आराम करने के लिए कार्य करता है, जो एक पेशी वाल्व है जो घुटकी और पेट के एसिड के बीच अलग हो जाता है। जब यह मांसपेशी शिथिल हो जाती है या शिथिल हो जाती है, तो निश्चित रूप से पेट के एसिड के बढ़ने और घेघा में जलन शुरू करने के लिए अधिक अवरोध नहीं होता है।

यही कारण है कि आप सीने में जलन, पेट में दर्द और जलन और गर्म सनसनी का अनुभव कर सकते हैं (नाराज़गी) उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ खाने के बाद। हां, यह सब अल्सर के लक्षणों का तेजी से गंभीर संग्रह है।

उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ जिन्हें छोड़ दिया जाना चाहिए

अब, आप पेट में एसिड को फिर से बढ़ने से रोकने के लिए उच्च वसा, तैलीय खाद्य पदार्थों से बचना चाह सकते हैं। हालाँकि, एक मिनट रुकिए। इसका मतलब यह नहीं है कि आपको वास्तव में वसा के सेवन से बचना है, आप जानते हैं। क्योंकि आखिरकार, आपको अभी भी शरीर में ऊर्जा के भंडार के रूप में वसा की आवश्यकता होती है। यह सिर्फ इतना है कि आपको कुछ प्रकार के वसा पर ध्यान देने की आवश्यकता है जो उपभोग नहीं किया जा सकता है।

जैसा कि आप शायद पहले से ही जानते हैं, वसा में दो प्रकार होते हैं, अच्छा वसा और खराब वसा। अच्छा वसा जो शरीर की जरूरत है असंतृप्त वसा है, जबकि खराब वसा और बचा जाना चाहिए संतृप्त वसा।

संतृप्त वसा में उच्च खाद्य पदार्थों की एक सूची जिसे अल्सर पीड़ितों से बचना चाहिए:

• फ्रेंच फ्राइज़, आलू के चिप्स, पॉपकॉर्न और अन्य तले हुए खाद्य पदार्थ
• मक्खन, दूध, पनीर, और खट्टा क्रीम जैसे उच्च वसा वाले डेयरी उत्पाद
• आइसक्रीम
• बीफ या मटन
• पिज्जा, बर्गर और अन्य फास्ट फूड।

वसायुक्त खाद्य पदार्थ जो अभी भी अनुमत हैं

तो, क्या खाद्य पदार्थ वसा में उच्च हैं जो अल्सर पीड़ितों द्वारा सेवन किया जा सकता है? जिन खाद्य पदार्थों में अच्छा वसा होता है उनका एक उदाहरण जैतून का तेल है। हालांकि बनावट काफी तैलीय है, जैतून के तेल में वास्तव में ओलिक एसिड, एक प्रकार का असंतृप्त वसा अम्ल होता है जो भड़काऊ प्रतिक्रियाओं को कम करने के लिए अच्छा होता है। क्या अधिक है, जैतून के तेल में ओमेगा 3 और 6 फैटी एसिड भी होते हैं जो हृदय और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं।

इसके अलावा, आप एवोकाडो, अखरोट और अलसी भी खा सकते हैं (अलसी) जो असंतृप्त वसा में भी समृद्ध है। आराम करें, ये सभी खाद्य पदार्थ उन लोगों के लिए सुरक्षित हैं जिन्हें पेट की समस्या है।

सही खाद्य पदार्थों का चयन करके, आप अल्सर के लक्षणों को नियंत्रित करने और उन्हें टूटने से रोकने में बेहतर होंगे। यदि आपके पेट के लक्षणों में सुधार नहीं होता है, भले ही आपने उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों से परहेज किया हो, तो आपको आगे के उपचार के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।