अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: The Haunting of Hill House by Shirley Jackson - Full Audiobook (with captions)
- पास्ता में निहित पोषण सामग्री
- स्वस्थ प्रकार के पास्ता
- 1. साबुत गेहूं पास्ता
- 2. गेहूं का पेस्ट पूरे (दलिया) नहीं है
- 3. जौ का पास्ता
- जब आप पास्ता खाते हैं तो भागों पर ध्यान दें
मेडिकल वीडियो: The Haunting of Hill House by Shirley Jackson - Full Audiobook (with captions)
पास्ता कार्बोहाइड्रेट के खाद्य स्रोतों में से एक है जिसका आप उपभोग कर सकते हैं। यह चावल और नूडल्स के अलावा कार्बोहाइड्रेट का एक वैकल्पिक स्रोत हो सकता है। तो, कार्बोहाइड्रेट है कि आप हर दिन उपभोग के स्रोत बस नहीं है, कि उबाऊ नहीं है। लेकिन पास्ता में पोषक तत्वों के बारे में क्या? पास्ता के कौन से प्रकार हैं जो स्वस्थ हैं?
पास्ता में निहित पोषण सामग्री
आप अक्सर पास्ता पास्ता आमतौर पर आटे से बना पास्ता है। हालांकि, वास्तव में पास्ता को अन्य सामग्रियों से भी बनाया जा सकता है, जैसे कि गेहूं का आटा या भूरे चावल से। इस प्रकार, इस पेस्ट में पोषक तत्व सामग्री पेस्ट की सामग्री पर निर्भर करती है।
पास्ता में, यह कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और थोड़ा वसा होता है। गेहूं के आटे से बने 100 ग्राम साधारण पास्ता में कम से कम 131 कैलोरी, 25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम प्रोटीन और 1 ग्राम वसा होता है। इस पोषक तत्व की मात्रा इस बात पर भी निर्भर करती है कि आप अपने पास्ता को कैसे पकाते हैं और आपके पास्ता के व्यंजनों में कौन से तत्व मिलाए जाते हैं। पेस्ट के पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए कई पास्ता उत्पादों को भी लोहे से समृद्ध किया जाता है।
स्वस्थ प्रकार के पास्ता
पास्ता के विभिन्न प्रकार हैं जिनका आप उपभोग करना चुन सकते हैं। इस कारण से, यदि आप एक स्वस्थ पास्ता डिश खाना चाहते हैं, तो आपको निम्नलिखित प्रकार के पास्ता का चयन करना चाहिए।
1. साबुत गेहूं पास्ता
पूरे गेहूं के आटे से बने पास्ता में सामान्य प्रकार के पास्ता की तुलना में अधिक फाइबर और पोषक तत्व होते हैं। यह गेहूं पास्ता को आपके लिए एक स्वस्थ विकल्प बनाता है। 140 ग्राम पूरे पास्ता में, इसमें 6.3 ग्राम फाइबर, 7.5 ग्राम प्रोटीन और 37 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। इसके अलावा, गेहूं के पास्ता में विटामिन बी, कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व भी होते हैं जो अधिक होता है।
2. गेहूं का पेस्ट पूरे (दलिया) नहीं है
इस प्रकार के पास्ता में उच्च फाइबर, प्रोटीन, और विभिन्न महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी होते हैं जिनकी शरीर को आवश्यकता होती है। ओटब्रान पास्ता गेहूं से बनाया जाता है, लेकिन गेहूं के सभी हिस्सों में नहीं, केवल गेहूं के बाहरी हिस्से (गेहूं की भूसी) को लेता है। इस प्रकार, ओटब्रान पास्ता और पूरे गेहूं पास्ता की पोषण सामग्री अलग है। 100 ग्राम अजवायन के पेस्ट में 15.4 ग्राम फाइबर, 58 मिलीग्राम कैल्शियम, 5.4 मिलीग्राम आयरन, और 235 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है। हां, ओटबर्न पेस्ट में फाइबर की मात्रा पूरे गेहूं पास्ता की तुलना में बहुत अधिक है। हालांकि, ओटब्रान में पोषक तत्व की मात्रा पूरे गेहूं से अधिक नहीं हो सकती है।
3. जौ का पास्ता
जौ एक प्रकार का अनाज है जिसका उपयोग पास्ता बनाने के लिए किया जा सकता है। जौ पास्ता में उच्च फाइबर भी होता है। 148 ग्राम जौ के आटे में 10 ग्राम फाइबर और 15.5 ग्राम प्रोटीन होता है। इसके अलावा, जौ में कई विटामिन और खनिज भी होते हैं, जैसे कि मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, फोलेट, विटामिन बी 6, और जस्ता।
जब आप पास्ता खाते हैं तो भागों पर ध्यान दें
हालांकि पास्ता में कई पोषक तत्व होते हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि आप बड़े हिस्से में खाने के लिए स्वतंत्र हैं। खासकर अगर आप अपने पेस्ट में बहुत सारी अन्य सामग्री मिलाते हैं, जैसे कि मांस और पनीर। याद रखें, अधिक मात्रा में खाया जाने वाला भोजन निश्चित रूप से शरीर के लिए अच्छा नहीं होता है।
पास्ता की बड़ी मात्रा में भोजन करना और अन्य कई सामग्रियों को जोड़ना वास्तव में आपकी कमर को चौड़ा कर सकता है। सावधान रहें, कुंजी हिस्सा है। आपको केवल एक भोजन में 1-1.5 कप पका हुआ पास्ता का सेवन करना चाहिए, कुछ एक भोजन में 0.5 कप पके हुए पास्ता की भी सलाह देते हैं। स्वस्थ होने के लिए, अपने पास्ता डिश में सब्जियां, दुबला मांस, मछली, या नट्स जोड़ना न भूलें।
