अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: मेपल सिरप स्वस्थ है?
- शहद और सिरप पोषण सामग्री के बीच अंतर मेपल
- कैलोरी
- कार्बोहाइड्रेट
- वसा
- विटामिन और खनिज
- अन्य पोषण घटक
- शहद बनाम सिरप मेपल, कौन सा स्वस्थ है?
मेडिकल वीडियो: मेपल सिरप स्वस्थ है?
शहद और सिरप मेपल चीनी के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जाने वाला प्राकृतिक और स्वस्थ स्वीटनर है। सिरप का रंग मेपल शहद के समान, भूरा और गाढ़ा। आम तौर पर, सिरप मेपल पेनकेक्स के लिए सिरप के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। अक्सर नहीं, सिरप मेपल कुछ केक व्यंजनों या डेसर्ट में एक विशिष्ट स्वाद देने या भोजन को सजाने के लिए उपयोग किया जाता है। हालांकि, शहद को अक्सर पेनकेक्स के पूरक के रूप में माना जाता है जो कि स्वस्थ होते हैं मेपल सिरप। सच है
शहद और सिरप पोषण सामग्री के बीच अंतर मेपल
कैलोरी
शहद और सिरप में कैलोरी पाई जाती है मेपल लगभग वही। सिरप का एक बड़ा चमचा मेपल इसमें 52 कैलोरी होती है, जबकि एक चम्मच शहद में 64 कैलोरी होती है। एक कप सिरप मेपल इसमें 819 कैलोरी और 1,031 कैलोरी शहद होता है। तो, शहद में कैलोरी सिरप की तुलना में थोड़ा अधिक है मेपल।
कार्बोहाइड्रेट
हर एक चम्मच चाशनी मेपल इसमें लगभग 13.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिनमें से 12.4 ग्राम चीनी से होते हैं। जबकि एक चम्मच शहद में 17.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है जिसमें 17.3 ग्राम चीनी होती है। यह बताते हैं कि चीनी, सिरप के संदर्भ में मेपल यह कम सुक्रोज सामग्री के कारण शहद से बेहतर निकला।
वसा
वसा सिरप के एक बड़े चम्मच में निहित मेपल अस्वास्थ्यकर वसा की मात्रा के साथ 0.1 ग्राम है (संतृप्त वसाथोड़ा, मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड। हालांकि, शहद में वसा नहीं होता है, जिसका अर्थ है कि इसमें इन खराब वसा के तीन उपश्रेणियाँ भी नहीं हैं।
विटामिन और खनिज
शहद की विटामिन सामग्री सिरप से अधिक है मेपल, शहद में विटामिन बी 6 और का एक स्रोत होता है विटामिन सी, जबकि सिरप मेपल दोनों में से कोई भी शामिल नहीं है।
लेकिन दूसरी ओर, सिरप मेपल शहद की तुलना में अधिक खनिज होते हैं। यह शरबत इसमें बहुत सारा लोहा होता है, कैल्शियम, जस्ता, मैंगनीज और पोटेशियम। इसके अलावा, सिरप मेपल शहद से अधिक सोडियम भी प्रदान करता है।
शहद में फ्लोराइड होता है जो के लिए फायदेमंद है दंत स्वास्थ्य, जबकि सिरप मेपल ऐसी कोई सामग्री नहीं है।
अन्य पोषण घटक
शहद में निहित अन्य पोषक तत्वों की सामग्री एक एमिनो एसिड है। सिरप मेपल अमीनो एसिड नहीं होता है, लेकिन सिरप मेपल शहद से दोगुना पानी होता है।
अनुसंधान के आधार पर द्वारा जारी किया गया द जर्नल ऑफ अमेरिकन डाइटेटिक रिसर्च एसोसिएशनसिरप में मेपल और शहद मिला विरोधी सामग्री मध्यवर्ती गतिविधि स्तर के साथ। 130 ग्राम शहद या सिरप में एंटीऑक्सिडेंट सामग्री मेपल यह प्रति दिन या जामुन के एक सेवारत के बराबर है। एंटीऑक्सीडेंट से लड़ने के लिए फायदेमंद होते हैं कैंसर मुक्त कण और उम्र बढ़ने को धीमा करें.
शहद बनाम सिरप मेपल, कौन सा स्वस्थ है?
यदि आपको मधुमेह है या आप चीनी का सेवन कम करना चाहते हैं, तो शहद और सिरप दोनों का सेवन करें मेपल से बचना चाहिए, या संख्या में कम होना चाहिए। स्टीविया के पत्तों जैसे कम कैलोरी वाले या प्राकृतिक मिठास का उपयोग करें जो कि शुगर-फ्री हों और इनमें केवल शून्य कैलोरी हो।
हालांकि, कभी-कभी शहद या सिरप का सेवन करते हैं मेपल सामान्य मात्रा में, निश्चित रूप से आप कर सकते हैं। अगर आप सर्च करेंगे टॉपिंग कम चीनी सामग्री, सिरप के साथ पेनकेक्स मेपल एक बेहतर विकल्प है। अगर आप विटामिन और नॉनफैट का सेवन करना चाहते हैं, तो शहद सबसे अच्छा विकल्प है। शहद और सिरप मेपल के लिए ठीक से और पर्याप्त रूप से सेवन किया जाना चाहिए उच्च चीनी का सेवन रोकें और शरीर में कैलोरी।
