अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: गाय से अधिक दूध देती है बकरी की ये नस्ल.. // Goat Farming // Krishi Jagran
- सेहत के लिए बकरी के दूध के फायदे
- 1. शरीर को अवशोषित और पचाने में आसान
- 2. कैल्शियम में उच्च और आवश्यक फैटी एसिड, लेकिन कोलेस्ट्रॉल में कम
- 3. त्वचा की देखभाल के लिए अच्छा है
- 4. कम एलर्जी का खतरा
- बकरी का दूध पीने से पहले इस पर विचार करना चाहिए
मेडिकल वीडियो: गाय से अधिक दूध देती है बकरी की ये नस्ल.. // Goat Farming // Krishi Jagran
इस समय के दौरान शायद दुग्ध उत्पाद हमेशा मवेशियों का पर्याय बन जाते हैं। वास्तव में, बकरी का दूध लाभ प्रदान करता है जो कम स्वस्थ नहीं हैं। वास्तव में, कुछ शोधकर्ताओं का आकलन है कि गाय के दूध की तुलना में बकरी के दूध की पोषण सामग्री बेहतर है। क्योंकि, बकरी के दूध में पोषण और पोषण की मात्रा स्तन के दूध के समान होती है, इसलिए मानव शरीर में स्तन के दूध की तरह ही इसे पचाना आसान होता है। अन्य बकरी के दूध के बारे में जानने के लिए उत्सुक हैं? उत्तर जानने के लिए आगे पढ़ें।
सेहत के लिए बकरी के दूध के फायदे
कैल्शियम युक्त के अलावा, वास्तव में बकरी का दूध एंटीऑक्सिडेंट और अच्छे फैटी एसिड से भी समृद्ध होता है जो शरीर की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा कर सकता है। स्वास्थ्य के लिए बकरी के दूध के विभिन्न लाभ यहां दिए गए हैं जिन्हें आपको जानना चाहिए।
1. शरीर को अवशोषित और पचाने में आसान
गाय के दूध की तुलना में बकरी के दूध में मौजूद वसा कम होती है। इसके अलावा, पेट की एसिड गतिविधि द्वारा गठित बकरी के दूध के प्रोटीन के थक्के भी नरम होते हैं, ताकि इसे पचाने में आसानी हो।
सिर्फ लो फैट ही नहीं, बकरी के दूध में भी लैक्टोज या लो शुगर होता है। इसीलिए, आपमें से जो लैक्टोज असहिष्णुता या गाय के दूध को पचाने में कठिनाई का अनुभव कर सकते हैं, उनके लिए बकरी के दूध का सेवन सही उपाय हो सकता है।
2. कैल्शियम में उच्च और आवश्यक फैटी एसिड, लेकिन कोलेस्ट्रॉल में कम
कुछ लोग सोचते हैं कि गाय का दूध उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो कैल्शियम में उच्च हैं। वास्तव में, बकरी का दूध कैल्शियम और फास्फोरस से भी भरपूर होता है जो हड्डियों के निर्माण के लिए अच्छा होता है। इसके अलावा, आवश्यक फैटी एसिड की उच्च सामग्री जैसे लिनोलिक और एराकिडोनिक कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं और शरीर में ट्राइग्लिसराइड के स्तर को बनाए रख सकते हैं। क्योंकि, इन फैटी एसिड की सामग्री एक ऊर्जा स्रोत है जो जल्दी से जल जाती है और शरीर में वसा के रूप में जमा नहीं होती है। इसीलिए दिल की बीमारी से बचाव के लिए बकरी का दूध स्वास्थ्यप्रद पेय में से एक हो सकता है।
3. त्वचा की देखभाल के लिए अच्छा है
बकरी के दूध में पाए जाने वाले फैटी एसिड और ट्राइग्लिसराइड्स की सामग्री न केवल शरीर के अंदर के स्वास्थ्य को बनाए रखती है, बल्कि स्वस्थ त्वचा को बनाए रखने पर भी अच्छा प्रभाव डाल सकती है।बकरी के दूध में विटामिन ए की मात्रा भी अधिक होती है, जो मुहांसों से लड़ने और संपूर्ण त्वचा स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकता है।
इसके अलावा, बकरी के दूध में पाए जाने वाले लैक्टिक एसिड की सामग्री भी मृत त्वचा कोशिकाओं के शरीर को साफ करने और आपकी त्वचा की टोन को हल्का करने में मदद करती है। तो, अगर बकरी के दूध के उत्पाद जैसे बकरी का दूध साबुन और बकरी के दूध के मास्क के रूप में उपलब्ध हो तो आश्चर्यचकित न हों।
4. कम एलर्जी का खतरा
क्या आपको गाय के दूध से एलर्जी है? बकरी का दूध पीने की कोशिश करें। बकरी के दूध में एलर्जी का खतरा होता है जो गाय के दूध से थोड़ा कम होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि बकरी के दूध में कम प्रोटीन यौगिक होते हैं जो एलर्जी का कारण होते हैं, अर्थात् कैसिइन अल्फा 1।
ज्यादातर लोग जिन्हें गाय के दूध से एलर्जी है, वे वास्तव में इन यौगिकों के प्रति संवेदनशील हैं। क्योंकि, यह प्रोटीन कुछ लोगों के लिए बहुत खतरनाक है, क्योंकि यह सूजन पैदा कर सकता है। वास्तव में, यह एलर्जी पाचन संबंधी विकार पैदा कर सकती है जैसे कि चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, क्रोहन रोग, टपका हुआ आंत और पेट में गंभीर शूल। यही नहीं, प्रोटीन से होने वाली एलर्जी जैसे मुंहासे, ऑटोइम्यून डिजीज और स्किन प्रॉब्लम जैसे एक्जिमा के कारण कई अन्य समस्याएं भी पैदा होंगी।
बकरी का दूध पीने से पहले इस पर विचार करना चाहिए
गाय के दूध के साथ के रूप में, एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को बकरी का दूध नहीं देना अच्छा है। ऐसा इसलिए है क्योंकि शिशु का पाचन तंत्र स्तन दूध के अलावा दूध के प्रसंस्करण के लिए अभी भी बहुत संवेदनशील और परिपूर्ण है। तो, आपको पहले एक डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए यदि आप बच्चों में स्तन के दूध के अलावा दूध देना चाहते हैं।
इसके अलावा, जेमत भूलो, आपको अभी भी बकरी के दूध की नसबंदी पर ध्यान देना होगा। सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए पास्चुरीकृत या गर्म बकरी के दूध का चयन करना एक अच्छा विचार है।
