अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: पानी के साथ ऐसे खाएं जीरा 3 गुना तेजी से कम होगा फैट | Jeera water | Cumin water for Weight loos.
- अगर आप बहुत सारा नमक खाते हैं तो वसा से सावधान रहें
- फिर, नमक शरीर को मोटा क्यों बना सकता है?
- एक दिन में, आप कितने नमक का सेवन कर सकते हैं?
मेडिकल वीडियो: पानी के साथ ऐसे खाएं जीरा 3 गुना तेजी से कम होगा फैट | Jeera water | Cumin water for Weight loos.
जब आप एक मोटे व्यक्ति को देखते हैं, तो शायद आपके दिमाग में क्या आता है कि व्यक्ति को बहुत अधिक वसायुक्त भोजन करना चाहिए। लेकिन यह पता चला है, वसा शरीर या मोटापा हमेशा वसा में उच्च खाद्य पदार्थों के कारण नहीं होता है, बल्कि बहुत सारे नमक या नमकीन भोजन खाने के कारण भी हो सकता है। कैसे, आओ? यहाँ स्पष्टीकरण है।
अगर आप बहुत सारा नमक खाते हैं तो वसा से सावधान रहें
नमक के बिना भोजन निश्चित रूप से स्वादिष्ट नहीं है। नमक वास्तव में शरीर द्वारा द्रव संतुलन बनाए रखने और मांसपेशियों और तंत्रिका कार्यों में सुधार करने के लिए आवश्यक है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आप जितना संभव हो उतना नमक का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप नमकीन भोजन के प्रशंसक हैं, तो उच्च रक्तचाप, दिल का दौरा, स्ट्रोक और मोटापे के जोखिम से सावधान रहें।
2015 में, यूके और चीन के शोधकर्ताओं ने बताया कि उच्च नमक वाले आहार लेने वाले बच्चों और वयस्कों में शरीर की वसा में वृद्धि हुई है।
शोध से पता चलता है कि हर एक ग्राम नमक बच्चों में मोटापे के खतरे को 28 प्रतिशत और वयस्कों में 26 प्रतिशत बढ़ा सकता है। विशेषज्ञों को इस पर संदेह है क्योंकि अधिकांश नमक शरीर के वसा को जलाने के तरीके को बदल सकते हैं।
फिर, नमक शरीर को मोटा क्यों बना सकता है?
शरीर में एक प्राकृतिक तंत्र होता है जो आपको बताता है कि कब खाना बंद करना है और कब खाना शुरू करना है। जब आप बहुत अधिक नमक खाते हैं, तो आपका शरीर असंवेदनशील हो जाएगा और खाने को रोकने के संकेतों का पता नहीं लगाएगा। यह तब आपको अधिक खाने के लिए बनाता है।
इसके अलावा, बहुत सारे नमक खाने से भी आपको तेज प्यास लगती है और अधिक पीना पड़ता है। नतीजतन, शरीर अधिक पानी रखता है ताकि शरीर का वजन अपने आप बढ़ जाए।
यह शरीर में पानी को धारण करने के लिए नमक की क्षमता से मिश्रित होता है। जितना अधिक तरल पदार्थ आप पीते हैं, उतना अधिक तरल पदार्थ जो नमक के उच्च स्तर के कारण बनता है।
वास्तव में, टेबल नमक का एक अतिरिक्त ग्राम जो 400 मिलीग्राम सोडियम के बराबर होता है, शरीर के वजन के 1 किलोग्राम तक जोड़ सकता है। लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वजन बढ़ने का कारण वसा जमा नहीं है, बल्कि पानी की वजह से है।
अच्छी खबर यह है कि यह वजन बढ़ना अस्थायी है। जब आप नमकीन खाना कम कर देते हैं, तो शरीर में जो पानी बरकरार रहता है वह बाहर आ जाएगा जिससे आपका वजन कम होता है। इसलिए, यदि आप अपने शरीर को पतला रखना चाहते हैं तो बहुत सारे नमक खाने से बचना एक अच्छा विचार है।
एक पोषण विशेषज्ञ और एनवाई न्यूट्रिशन ग्रुप के संस्थापक, आर डी लिसा मोस्कोविट्ज के अनुसार, वजन बढ़ाने में नमक अकेले काम नहीं करता है, जैसा कि महिला स्वास्थ्य द्वारा रिपोर्ट किया गया है। वास्तव में, नमकीन खाद्य पदार्थों में आमतौर पर बहुत सारे वसा और चीनी होते हैं, उदाहरण के लिए चिप्स, सॉसेज और कॉर्न बीफ़।
जब आप नमकीन खाना खाते हैं, तो आपके शरीर में वसा और शर्करा की मात्रा अपने आप बढ़ जाएगी जिससे आपका वजन तेजी से बढ़ेगा।
एक दिन में, आप कितने नमक का सेवन कर सकते हैं?
यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको नमकीन खाद्य पदार्थों और उच्च नमक वाले खाद्य पदार्थों के सेवन से बचना चाहिए। बहुत अधिक नमक जोड़ने के बजाय ताकि भोजन अधिक दिलकश हो जाए, अन्य मसालों जैसे कि लहसुन या काली मिर्च का उपयोग करें जो अधिक प्राकृतिक नमक प्रदान करते हैं। जितना अधिक स्वाद आप जोड़ते हैं, उतना ही कम नमक जो आपको चाहिए।
फिर भी, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको नमक का सेवन नहीं करना चाहिए। स्वास्थ्य मंत्रालय के अनुसार, एक दिन में नमक खाने की अधिकतम सीमा है वयस्कों के लिए 1 चम्मच या 5 ग्राम (2000 मिलीग्राम सोडियम) के बराबर, जबकि छोटी उम्र या बच्चों के लिए, वयस्कों के लिए प्रति दिन नमक की आवश्यकता निश्चित रूप से कम है।
हमेशा पैकेजिंग पर पोषण संबंधी जानकारी लेबल को पढ़ने के लिए मत भूलना जो आपके नमक के स्तर को नियंत्रित करने में आपकी मदद कर सकता है। डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में कितना नमक है, यह जानने के लिए, आप उत्पाद में सोडियम सामग्री देख सकते हैं। भोजन का प्रकार चुनें जिसमें सोडियम का स्तर कम है या यहां तक कि कोई भी नहीं है।
इसके बजाय, आप प्राकृतिक खाद्य पदार्थों को चुन सकते हैं जो सोडियम में कम होते हैं, जैसे कि फल, सब्जियां, और नट्स, जो आपके लिए निश्चित रूप से स्वस्थ हैं।
