अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: maggi recipe in hindi मैगी बनाने का आसान तरीका स्वादिष्ट मैगी बनाने का सही तरीका
- स्वास्थ्यवर्धक होने के लिए तुरंत नूडल्स कैसे बनाएं
- 1. मैरिनेड निकालें
- 2. सब्जियां जोड़ें
- यदि आप उपरोक्त तरीकों से तत्काल नूडल्स नहीं बनाते हैं तो परिणाम क्या हैं?
मेडिकल वीडियो: maggi recipe in hindi मैगी बनाने का आसान तरीका स्वादिष्ट मैगी बनाने का सही तरीका
इंस्टेंट नूडल्स वास्तव में कई लोगों का पसंदीदा भोजन है, इस भोजन का प्रमाण पूरी दुनिया में व्यापक रूप से फैला हुआ है। कैसे नहीं, बनाने में आसान होने के अलावा, कीमत अपेक्षाकृत सस्ती है, और विभिन्न स्वादों की पसंद तत्काल नूडल्स को सबसे अधिक खपत वाले खाद्य पदार्थों में से एक बनाती है, विशेष रूप से इंडोनेशिया में। हालांकि, क्या आप जानते हैं कि इंस्टेंट नूडल्स में खराब पोषण होता है? विभिन्न अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि आप अपने आहार से तत्काल नूडल्स से बचें। हालांकि, यदि आप कभी-कभार इसका सेवन करना चाहते हैं, तो उन्हें स्वस्थ बनाने का एक तरीका निम्नलिखित टिप्स करना है।
स्वास्थ्यवर्धक होने के लिए तुरंत नूडल्स कैसे बनाएं
1. मैरिनेड निकालें
कई प्रकार के तात्कालिक नूडल्स में निहित सोडियम की मात्रा आमतौर पर आपके दैनिक नमक की खुराक के 63% के बराबर होती है। इसका मतलब है कि लगभग 1,500 मिलीग्राम पृथ्वी नमक चट्टान, या नमक के आधे चम्मच के बराबर है जो सीधे आपके शरीर में जाता है, और यह आपके गुर्दे को दुखी कर देगा।
जब शरीर में बहुत अधिक नमक प्रवेश करता है, तो गुर्दे सभी काम करेंगे। यह छोटा अंग आपके शरीर को आपके सामान्य सोडियम स्तर पर बने रहने में मदद करता है। हालांकि, जब आपके शरीर में बहुत अधिक नमक होता है, तो यह सीधे रक्तप्रवाह में रिस जाएगा, जिससे हृदय कठोर हो जाएगा और आपका रक्तचाप बढ़ने लगेगा।
अमेरिकी के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देशों के अनुसार, मानव शरीर को प्रति दिन 2,300 मिलीग्राम से कम नमक और 50 वर्ष से अधिक आयु के प्रत्येक व्यक्ति के लिए 1,500 मिलीग्राम प्राप्त करना चाहिए। तो, क्या इंस्टेंट नूडल्स को सेहतमंद बनाने का एक सही तरीका है? प्रदान किए गए अधिकांश मसालों का निपटान। जड़ी बूटियों के पूरे पैकेज का उपयोग करने के बजाय, नूडल्स के स्वाद को बढ़ाने में मदद करने के लिए अन्य अवयवों का उपयोग करने का प्रयास करें। सबसे लोकप्रिय और समान रूप से स्वादिष्ट विकल्प मसाले हैं जैसे कि ताजा मिर्च, मिसो, या मछली सॉस। याद रखें कि आप नूडल्स पर इंस्टेंट मसालों का जितना कम इस्तेमाल करें, उतना अच्छा है।
2. सब्जियां जोड़ें
अपने नूडल पैन में सब्जियों को जोड़ने का कोई आसान तरीका नहीं है, क्योंकि सब्जियों में आपके शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। लेकिन, सभी सब्जियां समान रूप से फायदेमंद नहीं होती हैं। यदि आप एक रेमन रेस्तरां में जाते हैं, तो ध्यान दें कि इसमें अधिकांश सब्जियां गाजर, मटर या मकई नहीं हैं। लेकिन चिंता मत करो, क्योंकि यह आपके लिए अपने गैस्ट्रोनॉमिक ज्ञान का विस्तार करने का एक अवसर है। यहाँ कुछ अच्छी सब्जियाँ आपके तुरंत नूडल्स में मिलाने के लिए हैं:
- बोक चोय: बड़े बनावट वाले पत्ते होते हैं और सॉस को अच्छी तरह से अवशोषित करता है और एक अच्छा स्वाद भी देता है।
- watercress: इसमें आयरन, कैल्शियम और फोलिक एसिड होता है, लेकिन इसका सेवन करने से पहले इसे धो लें।
- बारीक कटा हुआ प्याज: यह नूडल्स में मिश्रण करने के लिए एक अच्छा घटक है और अपने आँसू वापस पकड़ना सुनिश्चित करें।
- लीक: यह आपके नूडल्स को मिलाने के लिए भी अच्छा है।
- मटर के दाने: यह एक जापानी रेस्तरां में एडामे के समान आकार है।
झटपट नूडल्स में सब्जियां शामिल करने से न केवल यह फास्ट फूड सेहतमंद होता है, बल्कि इसका स्वाद भी बेहतर होता है। यदि आपके पास अधिक समय है, तो सब्जियों में तले हुए अंडे या उबले अंडे जोड़ें। भले ही अंडे आपके नूडल्स में शामिल न हों, लेकिन वे विटामिन ए, पोटेशियम और बी विटामिन के बहुत सारे स्रोत हैं जैसे कि फोलिक एसिड, कोलीन और बायोटिन।
यदि आप उपरोक्त तरीकों से तत्काल नूडल्स नहीं बनाते हैं तो परिणाम क्या हैं?
न्यू यॉर्क यूनिवर्सिटी में एक पोषण विशेषज्ञ और व्याख्याता लिसा यंग के अनुसार, इंस्टेंट नूडल्स वसा में उच्च, सोडियम में उच्च, कैलोरी में उच्च, और पचाने में मुश्किल होते हैं। इन सभी कारकों के कारण कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, जैसे उच्च रक्तचाप, और हृदय रोग, स्ट्रोक और मधुमेह के संभावित खतरे। यंग ने यह भी कहा कि इंस्टेंट नूडल्स के खतरों को कम करने का तरीका है कि हर दिन इनका सेवन न करें, भाग को नियंत्रित करें और सब्जियों और अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करें। आप स्वस्थ होने के लिए इंस्टेंट नूडल्स पर भरोसा किए बिना घर पर अपने खुद के नूडल्स भी बना सकते हैं।
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