क्या आपको कार्बोहाइड्रेट की गणना करने की आवश्यकता है?

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: कार्बोहाइड्रेट क्या है, जाने इसके कार्य - What is Carbohydrate and its importance in Hindi
  
• कितना कार्बोहाइड्रेट आम है?
  
• क्या खाद्य पदार्थ कार्बोहाइड्रेट होते हैं?
  
• इस भोजन में कार्बोहाइड्रेट कितना है?
  
• फूड लेबल का इस्तेमाल करें
  

मेडिकल वीडियो: कार्बोहाइड्रेट क्या है, जाने इसके कार्य - What is Carbohydrate and its importance in Hindi

कार्बोहाइड्रेट की गिनती या "कार्ब की गिनती“अपने रक्त शर्करा के स्तर का प्रबंधन करने के लिए एक भोजन योजना तकनीक है।

कार्बोहाइड्रेट की गणना आपको यह ट्रैक करने में मदद करती है कि आप कितने कार्बोहाइड्रेट खाते हैं। आपने खाए गए कार्बोहाइड्रेट की अधिकतम मात्रा के लिए एक सीमा निर्धारित की है, और शारीरिक गतिविधि और दवा के सही संतुलन के साथ, यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य सीमा के भीतर रखने में मदद कर सकता है।

कितना कार्बोहाइड्रेट आम है?

आप कितने कार्बोहाइड्रेट खाते हैं यह व्यक्तिगत स्थितियों पर निर्भर करता है। कार्बोहाइड्रेट की सही मात्रा का पता लगाना कई बातों पर निर्भर करता है, जिसमें आप कितने सक्रिय हैं, और आप कौन सी दवाएं ले रहे हैं। कुछ सक्रिय लोग अधिक कार्बोहाइड्रेट खा सकते हैं। अन्य लोगों को अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखने के लिए कम कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता हो सकती है।

अपने लिए संतुलन तलाशना बहुत महत्वपूर्ण है, इसलिए आप बेहतर महसूस कर सकते हैं, उन चीजों को कर सकते हैं जिनका आप आनंद लेते हैं, और मधुमेह की जटिलताओं के जोखिम को कम करते हैं।

आरंभ करने के लिए, सुनिश्चित करें कि भोजन करते समय कार्बोहाइड्रेट का स्तर 45-60 ग्राम तक हो। जब आप अपने मधुमेह का प्रबंधन करते हैं तो इस पर निर्भर करते हुए आपको कम या ज्यादा कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता हो सकती है।

आप और आपकी स्वास्थ्य देखभाल टीम आपके लिए सही मात्रा का पता लगा सकती है। एक बार जब आप जानते हैं कि कितने कार्बोहाइड्रेट खाने के लिए, अपने भोजन और भाग के आकार का चयन करें।

क्या खाद्य पदार्थ कार्बोहाइड्रेट होते हैं?

ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें कार्बोहाइड्रेट होते हैं या "कार्बो"है:

• चावल, दलिया, और जौ जैसे अनाज
• गेहूं आधारित खाद्य पदार्थ जैसे कि ब्रेड, अनाज, पास्ता और पटाखे
• स्टार्च वाली सब्जियाँ जैसे आलू, मटर और मक्का
• फल और रस
• दूध और दही
• सूखे बीन्स जैसे पिंटो बीन्स और शाकाहारी बर्गर जैसे सोया उत्पाद
• मिठाई और नमकीन जैसे सोडा, जूस ड्रिंक, केक, कुकीज, मिठाई और चिप्स
• गैर-स्टार्च वाली सब्जियां जैसे लेट्यूस, ककड़ी, ब्रोकोली और फूलगोभी में कार्बोहाइड्रेट कम होते हैं, लेकिन आम तौर पर बहुत कम होते हैं।

इस भोजन में कार्बोहाइड्रेट कितना है?

फूड लेबल पढ़ना यह पता लगाने का एक शानदार तरीका है कि भोजन में कार्बोहाइड्रेट कितना है। उन खाद्य पदार्थों के लिए जिनमें लेबल नहीं हैं, आपको अनुमान लगाना होगा कि उनमें कितने कार्बोहाइड्रेट हैं। मन में कार्बोहाइड्रेट के मानदंड होने से आपको यह अनुमान लगाने में मदद मिलेगी कि आप कितने कार्बोहाइड्रेट खाते हैं।

एक नियम के रूप में, 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट नीचे की प्रत्येक सामग्री में हैं:

• 1 छोटे आकार का ताजा फल (4 औंस)
• डिब्बाबंद फल या जमे हुए फल के ned कप
• ब्रेड का 1 टुकड़ा (1 आउंस) या 1 (6 इंच) टॉर्टिला
• ½ कप दलिया
• ⅓ पास्ता या चावल का प्याला
• 4-6 पटाखे
• 1/2 हैमबर्गर ब्रेड
• ½ कप काले बीन्स या स्टार्च वाली सब्जियाँ
• बड़े बेक्ड आलू (3 औंस) से aked
• चीनी के विकल्प के साथ वसा या मीठे से मुक्त ⅔ कप सादा दही
• 2 छोटी कुकीज़
• बिना 5 सेमी चौकोर ब्राउनी या केक frosting
• ½ कप क्रीम
• 1 बड़ा चम्मच सिरप, जैम, जेली, चीनी या 2 बड़े चम्मच हल्का सिरप शहद
• 6 चिकन नगेट्स
• 1 कप सूप

कार्बोहाइड्रेट की गिनती करके, भोजन में प्रोटीन और वसा के बारे में भूलना आसान है। हमेशा अपने भोजन को संतुलित करने के लिए प्रोटीन और स्वस्थ वसा के स्रोत शामिल करें।

फूड लेबल का इस्तेमाल करें

खाद्य लेबल होने पर कार्बोहाइड्रेट की गणना करना आसान है। आप देख सकते हैं कि आप खाने में कितना कार्बोहाइड्रेट चाहते हैं और यह तय कर सकते हैं कि आप कितना खाना खा सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कार्बोहाइड्रेट को भागों और कुल कार्बोहाइड्रेट के साथ गणना करना है।

• भागों को देखो। लेबल पर सभी जानकारी इस भोजन के एक हिस्से के बारे में है। यदि आप एक बड़ा हिस्सा खाने जा रहे हैं, तो आपको लेबल पर जानकारी के दो या तीन गुणा करने की आवश्यकता होगी।
• कुल कार्बोहाइड्रेट के ग्राम को देखें।
• लेबल पर कार्बोहाइड्रेट की संख्या में चीनी, स्टार्च और फाइबर शामिल हैं।
• यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश करते हैं, तो देखें कि कितनी कैलोरी है। तुलना करने वाले उत्पादों से यह पता लगाने में मदद मिल सकती है कि प्रति भाग कौन सी कैलोरी कम है।
• हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने के लिए, संतृप्त वसा और ट्रांस वसा देखें। प्रति सेवा संतृप्त और ट्रांस वसा की सबसे कम मात्रा वाले उत्पादों को देखें।
• उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए, सोडियम देखें। थोड़ा सोडियम वाले खाद्य पदार्थों की तलाश करें।