अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: प्रोटीन के स्रोत - जाने प्रोटीन से भरपूर आहार - Protein Sources in Hindi
- अंतर शाकाहारी और शाकाहारी है
- शाकाहारी लोगों के लिए मांसपेशियों को बनाने वाले खाद्य पदार्थ
- 1. मेवे
- 2. हरी सब्जियां
- 3. अस्थायी
- 4. सोयाबीन
- 5. चिया के बीज
- 6. गेहूं की रोटी
मेडिकल वीडियो: प्रोटीन के स्रोत - जाने प्रोटीन से भरपूर आहार - Protein Sources in Hindi
नियमित व्यायाम के अलावा, पशु प्रोटीन जैसे मांस और अंडे का सेवन आमतौर पर उन लोगों के लिए मुख्य भोजन होता है जो अपनी मांसपेशियों को आकार देना चाहते हैं। लेकिन उन शाकाहारी लोगों के बारे में क्या जो मांसपेशियों का निर्माण करना चाहते हैं? समस्या यह है कि शाकाहारी पशु उत्पाद नहीं खाते हैं। आराम करें, आप अभी भी शाकाहारी जीवन शैली का त्याग किए बिना मांसपेशियों का निर्माण कर सकते हैं। इस लेख में vegans के लिए विभिन्न मांसपेशी बनाने वाले खाद्य पदार्थों का पता लगाएं।
अंतर शाकाहारी और शाकाहारी है
आगे चर्चा करने से पहले, आपको पहले यह समझना चाहिए कि शाकाहारी क्या है। शाकाहारी एक स्वस्थ जीवन शैली है, जहां लोग इसे जीते हैं, जो जानवरों और उनके व्युत्पन्न उत्पादों, जैसे कि मांस, दूध, पनीर, शहद, अंडे, और अन्य अवयवों से बने खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करते हैं जिनमें पशु तत्व होते हैं।
शाकाहारी पैटर्न निश्चित रूप से शाकाहार से अलग है। क्योंकि, कुछ लोग जो शाकाहारी हैं, वे अभी भी शहद या अंडे जैसे पशु व्युत्पन्न उत्पादों का सेवन करते हैं। जबकि जो लोग शाकाहारी होते हैं वे किसी भी चीज का सेवन नहीं करते हैं जिससे जानवरों के उत्पादों की बदबू आती है। शाकाहारी होना न केवल एक जीवन शैली है, बल्कि यह एक जीवन विकल्प हो सकता है।
शाकाहारी लोगों के लिए मांसपेशियों को बनाने वाले खाद्य पदार्थ
नियमित शारीरिक व्यायाम के अलावा, मांसपेशियों के समर्थन में ध्यान देने वाली एक और महत्वपूर्ण बात यह है कि मांसपेशियों में खाद्य कोशिकाओं के रूप में पोषक तत्वों का सेवन होता है। मांसपेशियों की कोशिकाओं को अपनी गतिविधियों को करने के लिए ऊर्जा के रूप में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।
जब आप मांसपेशियों का निर्माण करना चाहते हैं, तो आप अधिक खाद्य पदार्थ खाएंगे जिनमें उच्च प्रोटीन होता है। यद्यपि शरीर का सबसे अच्छा पचने वाला प्रोटीन पशु-व्युत्पन्न प्रोटीन है, लेकिन आप में से जो शाकाहारी आहार लागू करते हैं, उन्हें चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। क्योंकि, आप अभी भी पौधों के उत्पादों से एक ही प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं, कैसे आते हैं।
वास्तव में न केवल प्रोटीन जो मांसपेशियों द्वारा आवश्यक होते हैं, कार्बोहाइड्रेट और वसा को भी मांसपेशियों के गठन का समर्थन करने की आवश्यकता होती है। खैर, इन तीनों स्थूल पोषक तत्वों की वृद्धि के लिए मांसपेशियों की आवश्यकता होती है। सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से कुछ वेगन के लिए मांसपेशियों का निर्माण करने में मदद कर सकते हैं:
1. मेवे
यहां तक कि अगर आपको डेयरी उत्पादों से कैल्शियम नहीं मिलता है, तो भी आप इसे मूंगफली, बादाम और पिस्ता से प्राप्त कर सकते हैं। कैल्शियम युक्त होने के अलावा, नट्स में शरीर के लिए वसा और प्रोटीन भी होता है। इस सामग्री के कारण, नट्स आप में से उन लोगों के लिए एक स्नैक पसंद हो सकते हैं जो कैलोरी का सेवन बढ़ाना चाहते हैं।
2. हरी सब्जियां
यदि आप मांसपेशियों का निर्माण बेहतर तरीके से करना चाहते हैं, तो उच्च पोषण वाले खाद्य पदार्थ खाना महत्वपूर्ण है। पानी पालक, केल, सरसों का साग, पालक, ब्रोकोली, शतावरी, और अन्य हरी सब्जियां आपको पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करने में मदद कर सकती हैं। उदाहरण के लिए, दो कप ब्रोकली में 5 ग्राम प्रोटीन होता है। हालांकि बहुत सारे नहीं हैं, सुबह, दोपहर और शाम को सब्जियां खाने से एक दिन में 15 ग्राम तक प्रोटीन मिल सकता है।
3. अस्थायी
टेम्पे एक विशिष्ट इंडोनेशियाई भोजन है जो पोषक तत्वों से भरपूर है। क्योंकि, टेम्पे आपके दैनिक प्रोटीन की जरूरत का 41 प्रतिशत प्रदान करता है। प्रोटीन के अन्य खाद्य स्रोतों के विपरीत, जिनमें उच्च वसा भी होती है, टेम्पेह में केवल बहुत कम वसा होता है।
4. सोयाबीन
अन्य फलियों की तुलना में सोयाबीन में प्रोटीन सबसे अच्छा प्रकार है। क्योंकि, सोयाबीन वनस्पति प्रोटीन का एक स्रोत है जिसमें उच्च मात्रा में ल्यूकिन तत्व होता है। ल्यूसीन अमीनो एसिड में से एक है जो मांसपेशियों के निर्माण में आवश्यक होता है।
5. चिया के बीज
चिया बीज (चिया सीड) में प्रोटीन, अच्छा वसा और ओमेगा -3 होता है। चिया के बीजों को अपने हलवे और स्मूदी में शामिल करने से आपके दैनिक प्रोटीन की मात्रा बढ़ जाएगी। चिया के बीज के एक चम्मच में 60 कैलोरी और 3 ग्राम प्रोटीन होता है।
6. गेहूं की रोटी
गेहूं से बनी ब्रेड भी वेजाइन्स के लिए मांसपेशियों को बनाने वाले खाद्य पदार्थों का एक उदाहरण है। क्योंकि, इसमें जटिल कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा और फाइबर के अच्छे स्रोत हैं। शरीर द्वारा आवश्यक पोषक तत्वों को जोड़ने के लिए पीनट बटर के साथ पूरी गेहूं की रोटी का आनंद लें।
