अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: बकरे के मीट के सेवन से होने वाले ये चमत्कार फायदे उड़ा देंगे आपके होश || Health Benefits Of Mutton
- इसका असर ज्यादातर मांस खाने में होता है जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है
- 1. सांस की बदबू
- 2. मूड को हिलाना आसान है
- 3. पाचन स्वस्थ नहीं है
- 4. वजन आसानी से बढ़ता है और कैंसर का खतरा होता है
मेडिकल वीडियो: बकरे के मीट के सेवन से होने वाले ये चमत्कार फायदे उड़ा देंगे आपके होश || Health Benefits Of Mutton
डब्ल्यूएचओ विश्व स्वास्थ्य संगठन ने कहा है कि जो लोग ज्यादातर मांस (बीफ, चिकन, मुर्गी, मछली) खाते हैं, कम से कम 30% आसानी से कैंसर होने का खतरा होता है। मांस एक अच्छा भोजन है और पेट में भरना है। लेकिन अधिक मांस खाने से गंभीर स्वास्थ्य जोखिम भी हो सकते हैं। फिर, मांस खाने से उत्पन्न होने वाले प्रभाव क्या हैं?
इसका असर ज्यादातर मांस खाने में होता है जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है
मूल रूप से, मांस में फाइबर और अन्य पोषक तत्व नहीं होते हैं जो पूरे शरीर की रक्षा कर सकते हैं। मांस में पशु प्रोटीन, संतृप्त वसा भी होता है, और कुछ मामलों में कार्सिनोजेनिक यौगिक जैसे कि हेट्रोसायक्लिक एमाइंस (एचसीए) और पॉलीसाइक्लिक सुगंधित हाइड्रोकार्बन (पीएएच)।
ये खतरनाक यौगिक, जो प्रसंस्करण या मांस पकाने के दौरान बनते हैं। उदाहरण के लिए, एचसीए का गठन तब किया जाता है जब मांस उच्च तापमान पर पकाया जाता है। जबकि मांस में कार्बनिक पदार्थ जलने पर पीएएच बनते हैं, जो दोनों कैंसर के खतरे को बढ़ाते हैं।
इसके अलावा, मांस की वसा सामग्री हार्मोन का उत्पादन बढ़ा सकती है, जिससे स्तन कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर जैसे हार्मोन से संबंधित कैंसर का खतरा बढ़ सकता है।
1. सांस की बदबू
एक शरीर जो ज्यादातर मांस खाता है इसका मतलब है कि इसमें एक अतिरिक्त प्रोटीन सामग्री भी होगी। यह स्थिति किटोसिस की स्थिति को संदर्भित करेगी, जो शरीर ऊर्जा के लिए वसा को जला देगा। इसमें धीरे-धीरे वजन कम करने की क्षमता है, लेकिन आपकी सांस की गंध पर बुरा असर पड़ेगा।
क्योंकि शरीर जो बहुत अधिक वसा जलता है, वह केटोन नामक एक रसायन का उत्पादन करेगा। यह कीटोन आपकी सांसों की बदबू को खराब कर देगा। यहां तक कि अगर आप अपने दांतों को ब्रश करते हैं या मुंह के तरल पदार्थों को कुल्ला करते हैं, तो अच्छी सांस लेने के लिए, यदि आप अभी भी बड़ी मात्रा में मांस खाना पसंद करते हैं, तो बुरा सांस खोना मुश्किल होगा।
2. मूड को हिलाना आसान है
वास्तव में शरीर और मस्तिष्क को वास्तव में आटे और चीनी से कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने की आवश्यकता होती है। आपके मूड के नियामक के रूप में हार्मोन सेरोटोनिन के उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए कार्बोहाइड्रेट का सेवन आवश्यक है। खैर, आप में से जो लोग रोजाना भोजन के लिए प्रोसेस्ड मीट खाना पसंद करते हैं, उन्हें इस बात की आशंका है कि आपके कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम हो जाएगा और आपका मूड हर रोज अस्थिर हो जाएगा।
3. पाचन स्वस्थ नहीं है
कोई भी मांस, जैसे चिकन, बीफ या बकरी का मांस, शरीर की मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए अच्छा और अच्छा है। लेकिन दुर्भाग्य से, मांस में दैनिक फाइबर की जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त फाइबर नहीं है। यही है, अगर आप ज्यादातर पशु प्रोटीन का सेवन करते हैं, तो आपको हर रोज फाइबर की कमी भी होगी।
जैसा कि ज्ञात है, फाइबर की कमी से पाचन संबंधी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं। प्रभाव का एक उदाहरण जो आप प्राप्त कर सकते हैं क्योंकि अधिकांश मांस खाने में रक्त के साथ निकलने वाली सूजन, कब्ज, यहां तक कि गंदगी भी शामिल है।
4. वजन आसानी से बढ़ता है और कैंसर का खतरा होता है
वास्तव में, अमेरिका में 7,000 वयस्कों ने प्रतिदिन 250 ग्राम से अधिक मांस खाने के कारण वजन बढ़ाने के लिए 90% अधिक आसानी से पाया। जब आप बड़ी मात्रा में मांस खाते हैं, तो आप प्रोटीन की वजह से कम समय में आसानी से अपना वजन कम कर लेंगे। लेकिन कोई गलती न करें, आपका वजन आसानी से फिर से बढ़ जाएगा।
इसके अलावा, हार्वर्ड विश्वविद्यालय कहता है, जो लोग कम मांस खाने वालों की तुलना में पेट के कैंसर के खतरे में दिन में 3 बार से अधिक मांस खाना पसंद करते हैं।
