अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: पेट जलन | Acid reflux ka upay | भोजन नाली में जलन | एसिड का बनना
- क्यों मसालेदार खाने से जीभ सुन्न हो जाती है और झुनझुनी पसंद होती है?
- फिर मसालेदार खाने के बाद झुनझुनी जीभ और सुन्नता को कैसे दूर किया जाए?
मेडिकल वीडियो: पेट जलन | Acid reflux ka upay | भोजन नाली में जलन | एसिड का बनना
क्या आपको मसालेदार खाना पसंद है? कुछ लोग हैं जो मसालेदार खाना पसंद करते हैं क्योंकि उन्हें मुंह में 'विस्फोटक' के स्वाद के साथ चुनौती दी जाती है। यह ठीक से गर्मी, जलन जीभ, झुनझुनी, और सुन्न हो जाना कुछ ऐसा है जो मसालेदार भोजन प्रेमियों की तलाश है। फिर क्या वास्तव में मसालेदार खाने के बाद जीभ की झुनझुनी होती है? यहाँ स्पष्टीकरण है।
क्यों मसालेदार खाने से जीभ सुन्न हो जाती है और झुनझुनी पसंद होती है?
यदि आप चटपटा खाना पसंद करते हैं, तो शायद आपको लगेगा कि आपकी जीभ में झुनझुनी, सुन्नता महसूस हो रही है, स्वाद महसूस नहीं कर सकते। खासकर अगर आप अधिक मात्रा में मसालेदार भोजन का सेवन करते हैं। यह वास्तव में मिर्च में पदार्थ कैप्साइसिन के कारण होता है।
यह कैप्सैसिन पदार्थ आपके भोजन में मसालेदार स्वाद को महसूस करने का कारण बनता है। गर्मी और दर्द की सनसनी जो शुरू में कैपेसिकिन पदार्थ के कारण होती थी जब यह मुंह में प्रवेश करती है तो इसे मसालेदार स्वाद माना जाता है।
जीभ में तंत्रिकाएं होती हैं जो सभी उत्तेजनाओं को स्वीकार करती हैं - स्वाद के रूप में - जो बाद में मस्तिष्क को संकेत बताएंगे कि वे उस समय क्या महसूस करते हैं। जब वह नमकीन, मीठा, कड़वा और खट्टा भोजन प्राप्त करता है, तो जीभ में उस स्वाद को स्वीकार करने की विशेष क्षमता होती है।
हालांकि, जब आप मसालेदार खाते हैं, तो बहुत लंबे समय के बाद तंत्रिकाएं मस्तिष्क को दो संदेश नहीं भेजती हैं, अर्थात् "यह दर्द उत्तेजना है" और "यह गर्म उत्तेजना है।" यदि आप बड़ी मात्रा में मसालेदार भोजन खाते हैं, तो मस्तिष्क को भेजे जाने वाले अधिक संकेत। इस प्रकार, मस्तिष्क निष्कर्ष निकालेगा कि जीभ दर्द और गर्मी में है, अंततः जीभ पर झुनझुनी और सुन्नता की भावना से उत्पन्न होती है।
फिर मसालेदार खाने के बाद झुनझुनी जीभ और सुन्नता को कैसे दूर किया जाए?
मसालेदार खाने से होने वाले जीभ पर जलन, सुन्नता और झुनझुनी से कुछ तरीके आपकी मदद कर सकते हैं:
- एक गिलास दूध पीना, मसालेदार खाने के बाद आपके द्वारा महसूस किए गए दर्द को दूर करने के लिए सिद्ध हुआ है। अमेरिकन केमिकल सोसायटी के अनुसार, दूध में प्रोटीन जीभ तंत्रिका द्वारा प्राप्त दर्द उत्तेजना को कम कर सकता है।
- एक चम्मच चीनी लें। बेशक मीठे खाद्य पदार्थ मसालेदार स्वाद को महसूस करने में मदद कर सकते हैं। चीनी मिर्च में कैप्साइसिन के मसालेदार स्वाद को अवशोषित और बेअसर कर सकती है। लेकिन, याद रखें कि एक दिन में आपका चीनी राशन कम हो गया है क्योंकि आप एक चम्मच चीनी का सेवन करते हैं और बहुत अधिक चीनी का सेवन नहीं करते हैं।
- चॉकलेट का एक टुकड़ा न केवल के लिए अच्छा है मनोदशा आप, लेकिन यह भी एक सुन्न जीभ को दूर करने में सक्षम है। चॉकलेट में निहित वसा सामग्री कैप्सैसिन को भंग करने में आसान बना देगा, जिससे जीभ तंत्रिका द्वारा प्राप्त उत्तेजना कम हो जाती है।
- अगर आप मसालेदार खाने के कारण अपनी जीभ को सुन्न और झुनझुनी से मुक्त करना चाहते हैं, तो आपको रोटी के टुकड़े की आवश्यकता है। चॉकलेट, ब्रेड काम करने की तरह ही कैपसाइसिन को अवशोषित करने के लिए प्रभावी है और जीभ को बहुत अधिक नहीं जलाता है।
