अंतर्वस्तु:
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- कम उम्र में गाउट के कारण
- क्या खाद्य पदार्थ यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकते हैं?
- सोडा और मादक पेय
- कुछ हरी सब्जियां
- पशुओं का मांस
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गाउट या गाउट एक ऐसी स्थिति है जहां लक्षण असहनीय दर्द, सूजन और जोड़ों में जलन है। यद्यपि शरीर के सभी जोड़ों में गाउट हो सकता है, लेकिन सबसे आम अंगुलियों, घुटनों, टखनों और पैर की उंगलियों के जोड़ हैं।
सावधान रहें, गाउट न केवल बुजुर्ग या मध्यम आयु वर्ग के लोगों पर हमला कर रहा है। गाउट 20 साल के आसपास के लोगों को भी प्रभावित कर सकता है। ऐसे युवा जो खाद्य पदार्थों को खाना पसंद करते हैं जो यूरिक एसिड (उदाहरण के लिए ऑफल, सीफूड, रेड मीट) में वृद्धि का कारण बनते हैं और युवा लोग जो मादक पेय का सेवन करना पसंद करते हैं, उन्हें गाउट का अधिक खतरा होगा। इसके अलावा, यह रोग उन लोगों को भी होता है जो मोटापे, मधुमेह, उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप), या क्रोनिक किडनी रोग से पीड़ित हैं।
कम उम्र में गाउट के कारण
गाउट केवल बड़े लोगों पर हमला नहीं करता है। आज, कम उम्र के कई लोगों में पहले से ही यूरिक एसिड का उच्च स्तर है। यूरिक एसिड खाद्य चयापचय का अंतिम उत्पाद है जिसे बाद में मूत्र के माध्यम से छुट्टी दे दी जाती है। यूरिक एसिड का उच्च स्तर बहुत अधिक भोजन के सेवन के कारण हो सकता है जिसमें गाउट का उत्पादन करने की क्षमता होती है, गुर्दे के माध्यम से उत्सर्जन को रोकता है, या एक अति सक्रिय शरीर की स्थिति होती है जिसके परिणामस्वरूप अतिरिक्त यूरिक एसिड होता है।
बहुत अधिक प्यूरीन खाने के कारण यूरिक एसिड का स्तर अधिक हो सकता है। समस्या यह है कि जब प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थों को पचाते हैं, तो शरीर स्वचालित रूप से गाउट का उत्पादन करेगा। तो जो लोग उच्च प्यूरीन वाले खाद्य पदार्थ खाते हैं, उनमें यूरिक एसिड के उच्च स्तर भी होंगे। जिनमें 30 साल से कम उम्र के लोग, यहां तक कि किशोर भी शामिल हैं।
अधिक से अधिक दिन, अधिक से अधिक लोग खाने के पैटर्न पर ध्यान नहीं देते हैं और खाने वाले खाद्य पदार्थ क्या हैं। यह वह है जो आहार को खराब करता है और गाउट के खतरे को बढ़ा सकता है।
कम उम्र में गाउट आनुवांशिक कारणों से भी हो सकता है। इसका मतलब है कि जिन लोगों के परिवार के सदस्य संबंधित हैं, उन्हें एक ही स्थिति का अनुभव होने का खतरा है। खासकर अगर आप एक स्वस्थ आहार और जीवनशैली को बनाए नहीं रख रहे हैं।
क्या खाद्य पदार्थ यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकते हैं?
सोडा और मादक पेय
शराब और सोडा वाले पेय गाउट के जोखिम को बढ़ा सकते हैं। क्या अधिक है, सोडा में निहित मिठास आपके शरीर को बहुत अधिक प्यूरीन का उत्पादन करने के लिए प्रेरित करेगी, जिससे यूरिक एसिड का स्तर भी बढ़ेगा।
कुछ हरी सब्जियां
सब्जियां खाना वास्तव में गाउट का कारण नहीं है। हालांकि, कुछ सब्जियां जैसे शतावरी, फूलगोभी, पालक, और मशरूम, वास्तव में अन्य सब्जियों की तुलना में उच्च प्यूरीन सामग्री है। आप अभी भी इन खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं, बशर्ते कि इनका अधिक मात्रा में सेवन न किया जाए।
पशुओं का मांस
भोजन में निहित प्रोटीन, वास्तव में आपके गाउट रिलेप्स का कारण हो सकता है। भोजन की प्रति सेवारत तीन औंस की सीमा के साथ, प्रति दिन अधिकतम छह औंस मांस का उपभोग करें।
बीफ, चिकन, पोल्ट्री और अन्य समुद्री भोजन में उच्च प्यूरीन सामग्री होती है। हर 100 ग्राम मांस, प्यूरीन सामग्री 150 मिलीग्राम तक पहुंच सकती है।
